本教材分两部分：部分为化工生产操作与控制相关知识，介绍了化工管路的基本知识以及化工生产中所采用的基本测量、控制方法。第二部分以环己烷氧化制环己酮操作与控制为例、以环己烷氧化制环己酮实训装置为参考，从工艺流程的设计出发，通过装置开停车、负荷调节、故障判断及处理，将岗位的知识、技能和职业素养都嵌于其中，培养学员在有机化工生产中的操作与控制能力，和根据分析、显示仪表提供的信息判断故障原因、排除故障的能力，以及会分析不同岗位的操作参数的相互影响、运用部分讲述的基础理论知识解决实际问题的能力。 本教材是经过教师和化工企业一线技术人员共同探讨，从培养学员职业技能出发，根据教学目标设计、开发完成的。适用于化工专业学生、化工企业操作人员的操作技能培训教学。

《有机化工生产技术与操作》第二版主要内容有：化工装置的总体开车运行；乙烯、甲醇、甲醛、环氧乙烷、醋酸、氯乙烯、丙烯腈、丁二烯、苯乙烯等典型有机化工产品的生产准备、生产方法选择、生产条件确定、工艺流程组织、开停车与正常生产操作步骤和要求、异常生产现象的判断和处理等；同时作为“学习拓展”，简要阐述了化工产品的包装贮运、安全生产技术、“三废”治理与环境保护、节能措施、新技术、新工艺等。对有机化工产品生产的共性知识做了“知识链接”。每个项目都配套了电子课件、练习与实训指导（有参考答案）、项目考核与评价（有参考答案）以及便于网络化教学的“资源导读”。 本书具有实用性、综合性、典型性和先进性，既可作为高职高专院校化工技术类专业的学习教材，也可作为从事化工、石化及相关行业的工程技术人员、

由王桂茹主编的《催化剂与催化作用(第4版高等学校理工科化学化工类规划教材)》为高等学校理工科化学化工类教材。本书主要介绍了催化剂与催化作用的基本知识，包括酸碱催化剂及其催化作用、金属催化剂及其催化作用、过渡金属催化剂及其催化作用以及络合催化剂及其催化作用；还介绍了环境催化以及催化剂的选择、制备、使用与再生等内容，本书简明、实用，易学易懂，具有科学性和前瞻性。通过本书的学习，可以使学生能在较短的时间内掌握催化化学的基本知识，了解催化化学*新发展前沿。

《精细有机合成》是根据高等职业技术院校精细化学品生产技术专业的行业需求和教学实际编写而成的，由三部分组成：有机合成单元反应、有机合成综合反应、有机合成基本技能。*部分分为12个单元，每个单元在完成各单元反应基础知识介绍后，以典型产品合成为任务，介绍目标产物结构、合成方法、合成操作、产品检测等，并对典型产品工业生产进行了介绍。第二部分介绍了通过多步反应获得的几种典型精细化工产品。第三部分进行了有机合成基本技能介绍。《精细有机合成》可作为高等职业技术院校精细化学品生产技术专业及化工相关专业教材用书，也可作为成人高校、本科院校举办的二级职业技术学院和民办高校的精细化学品生产技术专业选用教材，还可供从事精细化工行业的工作人员参考。

发酵工程简明教材一书系统介绍了发酵工程的基本内容及技术，全书共十一章内容。主要包括发酵菌种的筛选方法、优良发酵菌种的育种方法、发酵原料配制方法、种子的制备、发酵产物代谢控制理论和方法、发酵条件的调节方法、发酵培养基和空气的灭菌技术，发酵下游加工技术。可作为综合性大学、工科院校、农林院校及师范院校的生物工程及生物技术专业的教材，也可作为生物制药、食品科学与工程、生物科学等专业的教学参考书，同时也可供相关领域专业人员参考。

吴国峰、李国全、马永强主编的《工业发酵分析 (第2版普通高等教育十三五规划教材)》主要介绍了发酵工业所用原料如玉米、秸秆、糖蜜、水、酶制剂、淀粉糖浆等，以及发酵产品如燃料酒精、食用酒精、白酒、啤酒、有机酸、抗生素、维生素、氨基酸、调味品、发酵乳等中一些主要指标的分析方法，其中以权威的仲裁方法为主，也有便于实际生产实时监测的快捷方法。同时，为使学生了解发达国家相关产品的情况，还将柠檬酸、乳酸、维生素C等发酵产品的质量要求及其主要指标的分析方法与美国、英国、日本等国的分析方法进行了对比。本书还介绍了工业发酵分析上常用的色谱和光谱技术的原理、样品前处理技术、仪器使用注意事项和日常的维护保养等仪器使用者非常关心的问题。 本书可作为生物工程、生物技术、食品科学与工程等专业的教材，也可

本书以焦炉煤气制甲醇的工艺流程为主线编写，内容主要包括绪论，甲醇原料气的制备，原料气的精脱硫，甲烷的转化，甲醇的合成，粗甲醇的精制，甲醇质量检验与生产监控,甲醇清洁生产与安全等部分。本教材在编写过程中注重了职业教育和职业培训的特点，理论以“必需、够用”为度，强调理论联系实际和对学生的实践训练，以提高“能力、技能”为目的。本书通俗易懂，易教易学，充分反映中国焦炉煤气制甲醇工业技术的新进展和取得的新成就。本书可作为高职高专应用化工、煤化工类专业的教材，也可作为从事甲醇合成生产、管理的一线技术人员和工人培训参考用书。