第二卷系统介绍了黄油、卡诺拉油、椰子油、玉米油、棉籽油、亚麻油和高亚麻酸油、橄榄油、棕榈油、花生油、米糠油、红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油。内容涉及油脂的生产现状、特性、生产提取方法、经济价值、应用等多个方面。
《油脂精炼工艺学》共分九章。内容包括：绪论、毛油中机械杂质的分离、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提和油脂精炼工艺案例等。《油脂精炼工艺学》可作为高等院校食品科学与工程及相关专业的教材，也可供油脂、粮食、农业、轻工等行业的科研、技术、管理人员参考。
《实用洗涤剂配方手册（1）（第3版）》中得洗涤剂属于配方密集型产品，对于健康和卫生有着非常积极、有效的作用。人们安全意识和文明水平的提高决定着洗涤剂市场的发展趋势。洗涤剂按用途可分为工业用洗涤剂与民用洗涤剂，并经常把个人卫生用品归入洗涤剂范畴。洗涤剂要具备良好的润湿性、渗透性、乳化性、分散性、增溶性及发泡与消泡等性能，并有环保、安全、健康、经济的要求。
“化工产品手册”(第六版)新增清洗化学品分册，与一般的清洗技术书比较，突出的特点是：反映清洗化学产品的基本、完整、符合实际的内容。本册包含清洗化学产品的产品名称、性状、结构和组成、质量标准、用途、规格、生产、安全性及有关信息。在技术方面简单介绍了成功的应用案例，反映了工业清洗技术在的动态与成果。工业清洗近年来在清洗行业中的地位越来越重要，工业清洗剂作为工业清洗的重要组成部分，其配方的设计和配制工艺是清洗剂开发的关键。本书以清洗剂为主线，介绍了在各领域应用的工业清洗剂的配方与工艺，包括石油炼油工业清洗剂，油墨、塑橡工业清洗剂，冶金工业清洗剂，电子工业清洗剂，建筑工业清洗剂，交通工业清洗剂，民航工业清洗剂，家用电器工业清洗剂，化学工业清洗剂，机械工业清洗剂，食品工业清洗剂以及其他
洗涤剂指用于洗涤、清洗的一类化学品。主要分为家用、个人清洁用、洗衣房专用及工业清洗用。洗涤剂有着不断扩展的市场，因此类别更细、品种专用性更强，用量更大。本书自上世纪90年代第一版出版后一直受到欢迎。本次修订均为新品种、新配方，功能化、环保、安全、健康、经济是修订选取品种和配方的指导思想。本书为本版第五册，拟收集300种800配方，精细化工、轻化工及洗涤剂应用领域如工业清洗、洗衣房、化妆品领域人员使用。
矿物加工数学模型是矿物加工工程各种问题的定量化模型。《矿物加工数学模型/普通高等教育“十三五”规划教材》系统叙述了矿物加工数学模型的建立方法与技术，介绍了重选、浮选、粉碎、筛分与分级等专门数学模型，以及矿物加工流程计算软件的外新实例与技术，矿物加工计算流体力学模型的建立求解技术及模拟实例。《矿物加工数学模型/普通高等教育“十三五”规划教材》内容照顾了煤炭分选加工数学模型的特点。 《矿物加工数学模型/普通高等教育“十三五”规划教材》附有教学用上机实验手册，并介绍了矿物加工数学建模的MATLAB函数。 《矿物加工数学模型/普通高等教育“十三五”规划教材》内容丰富，理论和应用并重，实用性强，吸收了外矿物加工数学模型建立与计算机应用的新成果，反映了矿物加工数学模型技术的新进展。 《矿物加
本书系统地介绍了毛油的来源及组成、毛油的初步处理、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提、油脂氢化、油脂酯交换、油脂深加工产品、油脂产品包装及储存、油脂检验分析、油脂精炼实例及附录等内容。阐述了油脂精炼和加工过程的基本原理、工艺流程及相关参数、设备结构及操作方法。 《油脂精炼与加工工艺学（第2版）》是轻工、食品科学与工程专业的本、专科，也可作为相近专业师生和从事油脂加工科学研究、生产技术人员的参考书。
洗涤剂指用于洗涤、清洗的一类化学品。主要分为家用、个人清洁用、洗衣房专用及工业清洗用。洗涤剂有着不断扩展的市场，因此类别更细、品种专用性更强，用量更大。本书自上世纪90年代版出版后一直受到欢迎。本次修订均为新品种、新配方，功能化、环保、安全、健康、经济是修订选取品种和配方的指导思想。本书为本版第四册，拟收集300种800配方，精细化工、轻化工及洗涤剂应用领域如工业清洗、洗衣房、化妆品领域人员使用。
矿物加工数学模型是矿物加工工程各种问题的定量化模型。《矿物加工数学模型/普通高等教育“十三五”规划教材》系统叙述了矿物加工数学模型的建立方法与技术，介绍了重选、浮选、粉碎、筛分与分级等专门数学模型，以及矿物加工流程计算软件的外新实例与技术，矿物加工计算流体力学模型的建立求解技术及模拟实例。《矿物加工数学模型/普通高等教育“十三五”规划教材》内容照顾了煤炭分选加工数学模型的特点。 《矿物加工数学模型/普通高等教育“十三五”规划教材》附有教学用上机实验手册，并介绍了矿物加工数学建模的MATLAB函数。 《矿物加工数学模型/普通高等教育“十三五”规划教材》内容丰富，理论和应用并重，实用性强，吸收了外矿物加工数学模型建立与计算机应用的新成果，反映了矿物加工数学模型技术的新进展。 《矿物加
《实用洗涤剂配方手册（2）（第3版）》自上世纪90年代第一版出版后一直受到欢迎。本次修订均为新品种、新配方，功能化、环保、安全、健康、经济是修订选取品种和配方的指导思想。本书为本版第一册，拟收集300种800配方，精细化工、轻化工及洗涤剂应用领域如工业清洗、洗衣房、化妆品领域人员使用。 洗涤剂指用于洗涤、清洗的一类化学品。主要分为家用、个人清洁用、洗衣房专用及工业清洗用。洗涤剂有着不断扩展的市场，因此类别更细、品种专用性更强，用量更大。
