本书是一本简明的雪茄小百科，全面展示了雪茄发展历史及雪茄常识，并附有大量精美图片，帮助读者快速了解雪茄文化，既适合没有接触过雪茄的人了解、学习，也适合喜爱雪茄的人欣赏、收藏。

自2020年国产雪茄烟叶开发与应用重大专项启动以来，国产雪茄烟叶迅速发展，逐步形成了四川、云南、湖北、海南四大规模化生产区。2021年12月30日发布行业《雪茄烟叶工商交接等级标准》（YC/T 588 2021），2022年3月1日实施。本书以《雪茄烟叶工商交接等级标准》为基础进行选样编制，是文字标准的实物照片体现。本书所收雪茄烟叶系统、全面，可以代表我国当前雪茄烟叶产业及工艺发展水平；图片大而精美，可以直观了解各地各等级烟叶形态，具有一定的收藏价值。

本书主要叙述了分子生物学的主要注意事项，以及近年来国内外主要使用的分子生物学研究技术和方法，以及在烟草科学当中的应用的实际范例。本书主要内容包括两大方面，一方面是基础篇，在此篇中，主要叙述了分子实验技术；二是应用篇，主要描述了在烟草中的应用。

本书简要综述了离子色谱、气相色谱 串联质谱、液相色谱 串联质谱和电感耦合等离子体质谱等现代分析仪器的工作原理、仪器结构、技术特点，详细介绍了离子色谱在卷烟纸助燃剂检测和烟草中亚硝酸、硝酸检测，气相色谱 串联质谱在烟草多农残检测和卷烟主流烟气中苯并芘检测，液相色谱 串联质谱在烟草多农残检测、氨基酸检测和烟用纸张芳香胺检测，电感耦合等离子体质谱在烟用纸张、丝束、三乙酸甘油酯等烟用材料重金属检测和卷烟纸中钾、钠、钙、镁检测的应用实例。 本书内容丰富，技术应用实例详尽，具有较强的科学性、知识性和实用性，是帮助读者正确理解和掌握现代烟草仪器分析技术的科普教材和工具书。

本书共分为五章，章简要叙述了烟草农药残留概况，第二章详细介绍了烟草农药残留分析中的基础知识、分析过程和发展趋势，第三章详细介绍了烟草农药残留分析的质量控制措施及注意事项，第四章对烟草农药残留分析中常见农药进行了分类，并对每种农药的理化性质、用途及推荐检测方法进行了详细介绍，第五章对烟草农药残留分析中常见农药的检测方法进行了分类介绍。

本报告呈现了WHO 烟草制品管制研究小组在其第五次会议上达成的结论和给出的建议。在第五次会议期间，研究组审议了两份受会议特别委托而撰写的背景文章，分别阐述以下两个议题：①用于向呼吸系统传输烟碱、而不一定使用烟草的装置；②为无烟烟草制品中的有害物质设定管制限量。本报告第2 章和第3 章分别阐述这两个议题，在各章结尾处给出研究组的建议；第4 章为总体建议。

《烟用三乙酸甘油酯质量分析与检验技术》共分为八章，第壹章简要叙述了烟用三乙酸甘油酯概况，第二章介绍了烟用三乙酸甘油酯质量分析与检验的基础知识，第三章至第七章分别详细介绍了烟用三乙酸甘油酯外观、色度、密度和折射率、三乙酸甘油酯含量、酸度、水分、砷和铅等技术指标的分析技术，第八章介绍了卷烟滤棒中三乙酸甘油酯添加量和施加量均匀性的测定技术。

本书是风险弱化烟草制品研究科学标准委员撰写的，详细阐述了风险弱化烟草制品研究的管理和实施方案，给出了健康效应研究的证据基础和研究方法，以及成瘾概率的研究方法，风险认知和风险沟通的研究方法，后给出了关于烟草制品风险弱化研究的科学标准决策的制定与研究建议。可以为烟草行业、研究人员、杂志编辑等）提供指导。

曲靖市位于云南省东部，是云南省第二大城市。曲靖市年均种植烤烟130万亩左右，收购烟叶2亿千克左右，烟叶总产量占全省的的三分之一，全国的十分之一，是全国*的优质烤烟生产城市。 曲靖市烟叶因其清香型风格明显，烟气透发、飘逸，香气量足，香气质感纯净、细腻柔和，备受上海烟草集团有限责任公司青睐。多年来，上海烟草集团有限责任公司与曲靖烟草公司建立了稳定的烤烟供求关系，每年调拨曲靖烟叶750万千克以上，占集团云南烟叶调拨量的20％左右。曲靖烟叶主要用于“中华”品牌一类卷烟中，整体上较好地满足了“中华”品牌发展的需要，但随“中华”品牌的扩量生产，上海烟草集团面临着烟叶原料数量、质量和结构供应的挑战，也进一步增加了对曲靖优质烟叶原料数量和质量的需求。因此，全面了解曲靖不同产区生态条件、烟叶质量风格特

《中国优质特色烤烟典型产区烟叶质量风格特征》概括地介绍中国优质特色烤烟典型产区烟株与烟叶的风格特征。《中国优质特色烤烟典型产区烟叶质量风格特征》共分21章，以典型产区代表性片区的大量翔实数据和图表形式概述我国12个优质特色烤烟生态区域的典型产区的烟株特征、烟叶外观质量与物理指标、烟叶常规化学成分与中微量元素、烟叶生物碱组分与细胞壁物质、烟叶多酚与质体色素、烟叶有机酸与氨基酸、烟叶香气物质、烟叶感官质量特征；在此基础上，按照武陵山区、黔中山区、秦巴山区、鲁中山区、东北地区、雪峰山区、云贵高原、攀西山区、武夷山区、南岭山区、中原地区、皖南山区12个烤烟种植生态区域，分别阐述我国主要烤烟种植区域的典型烤烟产区烟株与烟叶的风格特征。

本书结合企业实际，细化了各检测仪器设备的操作规程，形成了18类烟草工业实验室常用的检测设备操作指南。主要由卷烟成品检测仪器、卷烟材料检测仪器、化学类检测仪器、实验室辅助检测仪器四部分构成，每一仪器设备所涵盖内容包括：原理和结构特点、适用范围和适用标准、详细操作规程、维护保养与注意事项等内容，同时根据实验安全的相关要求，对实验室化学品安全基础知识和实验事故应急处理进行了规范整理。 本书内容主要适用于从事卷烟企业、烟草种植、烟叶加工等行业的研究开发和生产技术人员阅读，也可作为高等学校相关专业研究生和本科生的课外参考图书。

本书是一本关于调理食品高效优质物理加工理论与实践的专著，是作者18年来科研实践与理论成果的总结。本书以调理食品为研究对象，按照品质调控的工艺节点，从保鲜与烫漂前处理、包装配送后处理、杀菌、冷冻、脱水、挤压3D打印等方面系统分析和总结国内外*调理食品高效优质物理加工理论、技术及设备，结合研究实例，阐述了调理食品的典型高效优质物理加工技术，尝试建立调理食品的物理加工品质调控体系。 在结构体系上，本书采用通用研究理论和具体专题研究方法相结合，通过处理手段和机理探讨的融会贯通，使不同过程的品质调控实现有机结合。在写作特点上，采用了原理和方法提出与专题研究举例印证的写作方法，使读者容易理解本书的观点和所采用的方法，起到举一反三的作用。本书的品质调控专题研究还具有下列特点：① 以调理食品为研究

本书对从烟草废弃物中活性成分的提取及利用、烟草废弃物香味成分的提取及利用以及废弃烟叶的提质与利用三方面的研究情况做了详细的介绍，得出从烟草废弃物的叶片和烟秆等材料中，使用不同的提取方法，总结出提取蛋白质、多糖和浸膏等产品的 佳工艺，并分析不同类型废弃物蛋白质、多糖、浸膏的组成及应用。

《烟叶高校烘烤技术与管理》由韦建玉、张大斌、王丰主编，要实现烟叶的高效烘烤，就必须突破以下五大制约：一是突破流程制约。 二是突破装备制约。 三是突破容效制约。 四是突破工艺制约。 五是突破组织制约。本书内容涉及当前国内烤烟采收烘烤成本分析、烟叶高效采收技术、装烟上炕技术、烟叶高效烘烤设备的智能化控制技术、高效烘烤技术工艺等，内容深入浅出，通俗易懂，供相关读者阅读学习。

本书主要从烟草种子生产的基本理论、种子生产基地建设、种子质量控制、花器官发育特性与种子形成、种子生产、种子清选干燥及贮藏、种子引发包衣和包装、烟草种子经营与管理等方面全面介绍了我国烟草种子工作发展历程以及在种子繁殖、精选、贮藏、引发包衣、包装、质量控制与追踪等方面的基础理论研究、新技术、新成果，力求阐明烟草种子防杂保纯、种子精选、种子贮藏、种子引发包衣、种子质量控制与追踪等方面的实用高效技术，旨在为我国烟草农业及种子科学发展、提升我国烟草种子生产加工水平和在国际烟草领域的核心竞争力做出应有的贡献，同时为其他作物种子生产加工提供科学依据和指导。

近年来，电子烟作为一类极具发展潜力的新型烟草制品，其安全性正日益受到消费者、科研工作者、政府机构等的普遍关注。《电子烟分析评价：从内在成分到化学和颗粒暴露概况》从电子烟的发展史、气溶胶分析测试、蒸气暴露、释放物化学暴露评估的生物标志物、监管关注化合物、使用电子烟对人体健康的潜在影响等方面进行系统的综述，以使读者对电子烟分析方法、安全性评价以及监管的现状有全面的了解。

本报告呈现了WHO 烟草制品管制研究小组在其第三次会议上达成的结论和给出的建议，在第三次会议期间，研究组审议了四份受会议特别委托而撰写的背景文章，分别阐述以下四个议题：①烟草制品的成分及设计特性：其与潜在致瘾性和对消费者吸引力的关系；②糖果口味烟草制品：研究需求及管制建议；③烟草暴露及烟气所致健康影响的生物标志物；④卷烟烟气中有害成分限量的设定。本报告第2~5 章分别阐述这四个议题，在各章结尾处给出研究组的建议；第6 章为总体建议。

造纸法再造烟叶在减害降焦、调控卷烟化学成分等方面具有天然烟叶不可比拟的优势，是目前国内外烟草行业研究和关注的重点。本书系统介绍了实现再造烟叶产品质量稳定、可控的整套技术，包括原料预处理及均匀混配技术、提取液和浓缩液物理质量稳定控制技术、再造烟叶重要化学成分在生产中的传递、制浆稳定性影响因素分析、抄造稳定性影响因素分析、涂布稳定性影响因素分析、DCS系统控制技术、技术集成应用等内容。本书可供烟草行业的研究开发人员、生产技术人员以及再造烟叶从业人员参考阅读。

本书以河南中烟工业有限责任公司新郑卷烟厂正在使用的烟丝膨胀生产线为例，详细介绍了美国罗克韦尔自动化公司下属的工业控制公司AllenBradley(简称AB)的ControlLogix系统的组态、通信与编程技术。ControlLogix系统的指令有130多条，实际在烟丝膨胀生产线PLC程序中用到的只有40余条，所以在介绍编程技术时，以烟丝膨胀生产线现用的PLC程序为例子，对程序中出现的40余条指令做了较为详细的介绍。作为很成熟的工业控制系统，ControlLogix系统受到不同行业、使用单位的不同要求以及系统设计人员的习惯等因素的影响，可设计出不同的控制形式，新郑卷烟厂的烟丝膨胀生产线通过EtherNet（以太网）实现进料端、热端和冷端三个主控制柜之间的通信，通过ControlNet（控制网）以1794CAN15/C模块对众多的现场控制柜进行控制，以1788CN2DN转换模块对众多的软启动器和变频器进行控制的

本书共三篇十八章。篇为烟草原料概述，包括国内外烟草生产概况、烟草类型和烟制品类型、烟草生态学、烟草生物学、烟草产量和质量的矛盾及统一矛盾的措施、烟草营养与施肥、烟草栽培制度等。主要介绍烟草原料的基本知识、生产特点和国内外烟草生产基本情况。第二篇为烟草原料生产，主要论述各种类型烟草（如烤烟、白肋烟、香料烟、雪茄烟、其他晾晒烟）的生产原理和技术。以烟草生长发育、生理生化代谢和烟叶质量形成为核心，以提高烟叶品质为目标，重点论述烟草营养与施肥技术、水分生理与供水技术、烟叶致香物质形成与转化规律、烟叶成熟与采收技术、烟叶调制原理与技术等。第三篇为烟草原料初加工，主要包括烟叶分级原理与技术、打叶复烤原理与技术、烟叶贮存与养护、烟叶发酵与陈化的原理和调控技术等。