《香辛料原理与应用（第2版）》主要介绍了以下内容：香辛料基本知识、常规香辛料、辅助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的风味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的药理保健作用、香辛料质量标准及相关法规条例，并介绍了香辛料在调味料和作料中的应用。《香辛料原理与应用（第2版）》适合食品生产与加工技术人员、香料和风味料生产和应用人员、烹饪学校师生、食品行业管理人员等阅读参考。

数千年来，弓箭在中国历 扮演了一个重要角色，尤其是在中国文化和哲学思想上。北京聚元号弓箭铺曾是皇家御用兵工厂。聚元号弓箭完整地保存了传统弓箭制作复杂的生产工艺流程。细腻的工序和精湛的技术，浓缩了中国传统弓箭发展轨迹和弓箭文化。这些技艺难以为现代技术所替代，是中国传统手工工艺的杰出代表，是一份极其宝贵的历史遗产。本书向读者详细介绍了聚元号的整个发展历程以及聚元号弓箭的制作技艺。

共分十章，系统介绍了微生物油脂的发展历程，产脂微生物的种类，产脂微生物的筛选和育种，微生物油脂的发酵技术，微生物油脂的提取和精炼，微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测，微生物油脂的安全性评价和在食品中使用的管理，微生物油脂的应用。适合油脂科学和生物工程科学的大中专学生、科研、生产单位的技术及管理人员等参阅。

《家具材料标准解读与选编》系列丛书按家具材料分类进行系统梳理归类整编，系列读本包含《皮革卷》、《五金卷》、《纺织卷》、《板材卷》、《涂料卷》等。 张建新主编的这本《家具材料标准解读与选编(皮革卷)》根据我国皮革行业的实际情况，围绕提高技术水平、参与皮革行业标准化工作、提高质量环保意识、建立和完善预警机制等6个方面为企业提出了达到目标市场技术要求的措施建议。

《中国焊接1994-2016》系统地总结了我国20余年来焊接技术的发展及在各行业的应用，全书由技术篇、应用篇及综合篇介绍部分组成。技术篇（章到1章）主要介绍了焊接基础理论及焊接技术发展方面的科研成果，包括钎焊与特种连接、焊接性及焊接材料、压力焊、高能束及特种焊接、焊接检验及质量保证、焊接结构、熔化焊、计算机辅助焊接、机器人焊接、微纳连接、焊接环境及健康等内容。应用篇（2章到第23章）主要介绍了焊接技术在各行业的应用及取得的成就，包括发电设备、重型机械、油田与管道、汽车、机车车辆、造船与海洋工程、建筑工程、航空航天、压力容器、桥梁及再制造等领域。综合篇（第24章到第32章）主要介绍了我国在焊接专业教育、国际焊接人员培训与认证、焊接设备及装备、焊接材料、焊接标准、外学术交流、焊接专利等方面取得的成就。本

近半个世纪以来，感官评价领域的研究已经成熟起来，成为食品及消费品科学中一个公认的学科，是食品及消费品产业的一个重要组成部分。感官专业人员由于在新产品开发、基础研究、配料和工艺的调整、降低成本、品质保证和产品优化等工作中提供重要的服务而受到了广泛的赞誉。这些服务增强了对于决策的信息支持，降低了决策过程中的风险。从消费者的角度来看，食品或消费产品厂家有一套感官检验程序，也有助于确保消费者所期望的既有良好的质量又有满意的感官品质的产品进入市场。 当要求感官专业人员进行“风味”检验并提交统计结果时，他们其实已经超出了这一阶段。他们经常被邀请参与实际的决策过程，根据数据得出合理的结论，并提出建议。人们也期望他们能够精通这些越来越复杂的成套的检验方法和统计过程，包括多因素分析等。感官

《一看就懂：印刷报价从入门到精通（精编企业培训宝典）》主要介绍了目前不同产品类型的印刷业务报价方法、策略等。书中通过具体的案例，形象生动地介绍了相关业务报价可能遇到的问题及解答，同时通过“知识链接”内容讲解专业知识，使读者不仅知道应该怎样解决问题，还知道为什么要这样解决问题。 《一看就懂：印刷报价从入门到精通（精编企业培训宝典）》具有良好的实践指导性和专业知识的系统提升性。

《中国特有植物脂肪杜仲籽油》总结了作者杜仲多年来与西北农林科技大学杜仲研究团队的专家教授一起合作研究的科研成果，并引用了有关专家已经公开的试验研究资料和翻译、引用了国外大量专家的原著资料撰写而成。故本著作以翔实的数据资料和图片阐述杜仲籽油的特性、开发利用的优势、杜仲籽油（α-亚麻酸）的功效，以及杜仲籽油产业化开发利用的技术。既有理论，又有创新技术。内容广泛、新颖、系统性强是本著作的特色。 《中国特有植物脂肪杜仲籽油》分为6章，其主要内容为：杜仲籽油的组成与性质；杜仲籽油的食用安全性评价；杜仲籽油富含α-亚麻酸、极具开发利用优势；杜仲籽油的功效与应用，杜仲籽油提取、优化与贮藏保鲜技术；杜仲籽油综合开发利用技术。 本著作是外部全面系统论述我国特有的远古植物脂肪杜仲籽油的专著，对

2009年，中国国家发展改革委与联合国开发计划署、全球环境基金共同开展“中国逐步淘汰白炽灯、加快推广节能灯”项目（PILESLAMP），获得全球环境基金赠款1400万美元。项目主要内容是帮助白炽灯生产企业转型，完善节能灯推广机制，制定中国逐步淘汰白炽灯、推广节能灯进程，为推动节能减排和应对气候变化贡献力量。项目总体效果是在项目结束后的10年间，实现累计节电1600亿～2160亿千瓦时，减排二氧化碳1.75亿～2.37亿吨，以积极顺应国际社会淘汰白炽灯的潮流，推动中国绿色照明工程的发展。