本书介绍了Creo Parametric三维建模软件, AutoCAD二维工程图绘制软件，ArtiosCAD包装设计软件和整体包装设计系统等包装设计行业领域常用软件，内容涵盖了包装结构设计、结构图绘制、展示包装设计及整体包装设计等方面。在三维建模软件和二维工程图绘制软件的讲解过程中并未长篇介绍软件操作过程，而只是简要讲解了基本操作，同时对软件绘图逻辑进行了较为详细的解释，有助于读者通过学习这些软件之后能快速掌握其他类似的软件。此外，书中还设计了阶段性训练的典型实例和综合实例及课后训练习题，有助于读者有针对性地理解和掌握所学知识与技能。 本书既可作为高等院校和大专院校开设包装工程专业学生学习使用，也可作为从事包装工程及相关专业的技术人员提高计算机辅助设计能力的学习参考书。
《视光师培养系列教程:眼镜加工基础与应用(第二版)》根据现代眼镜材料加工技术的发展和2011版配装眼镜标准，更加详细地介绍了渐进多焦镜、棱镜眼镜、偏光眼镜、PC镜片加工、镜片美容加工工艺等专业知识。同时相对于其他眼镜材料加工专业的书籍，开创性地设置了眼镜材料加工与营销相关的应用内容，并结合的行业眼镜整体应用现状，符合视光专业结合实际工作需求培养应用型本科人才的培养宗旨。同时，《视光师培养系列教程:眼镜加工基础与应用(第二版)》也根据眼镜材料专业工作介绍了眼镜材料加工应用专业英语，为今后毕业生从事眼镜材料行业相关外贸企业工作和眼镜材料应用对外交流工作打下良好的基础。
面对琳琅满目的鞋类产品，如何挑选一双适合自己脚的鞋以及如何评判一双鞋的好坏已成为消费者普遍关心的问题。 《鞋类知识问答》结合现行的140项标准，以风趣的语言，直观的插图以及大量的数据从基础知识、产品质量、选购、售后和召回、使用和清洁保养等五个方面向读者阐述了鞋类产品的科普知识。
由赵镭、支瑞聪、刘文著的《感官分析建立感官特性参比样的一般导则应用指南(GB\T29604-2013)》是配套国家标准GB/T 29604-2013《感官分析 建立感官特性参比样的一般导则》应用的操作性使用说明。对应标准的技术内容，从样品选择与制备的要点、参比样质地特性物理量值测定的仪器分析方法、参比样质地特性感觉量值测定的感官评价方法、参比样快速筛选的统计分析方法以及参比质地特性物理量与感觉量的相关性分析等五个方面详细阐述了食品感官特性参比样建立应注意的操作要点、可采用的实验条件、方法手段、研究思路等。 本书分为四章：章为标准相关研究背景。第二章及第三章主要针对标准的技术内容进行了解析和诠释。第四章则采用应用示例的方式，以我国食品硬度参比样的建立为例，在实际操作层面进一步详细说明参比样如何收集、制备、测定、初筛及
《高等职业教育酿酒技术专业系列教材:五粮液酒文化》站在文化视角层面，在深入学习、研究和实地考察的基础上，从酒、五粮液酒的形成与发展历程，酒与人及其社会的关系，川南民风民俗与酒礼酒俗，五粮液酒的酿造工艺，五粮液酒的品质评鉴等角度出发，整合、提炼五粮液酒文化现有研究成果，在此基础上提出了五粮液酒具有“香醇美酒”“生命美酒”“极阳美酒”“尚礼美酒”“智慧美酒”五大基本文化特征的观点，并以此构成《高等职业教育酿酒技术专业系列教材:五粮液酒文化》的基本结构。
为推进江苏省高等学校学生食堂食品制作的规范化，江苏省高等学校伙食管理专业委员会的同志们对各校学生食堂供应的食品品种和制作方法等进行了收集归纳整理，糅合南北风味于一炉，汇聚各校特色成一体，编写了《江苏省高校学生食堂：食品制作业务指导手册》，供食堂管理者、食品加工制作者参考，以期逐步统一全省高等学校学生食堂食品制作的规格与分量，交流烹饪技艺，不断提高质量，传承创新，更好地为广大师生员工服务。
《化纤黄皮书：中国化纤行业发展规划研究（2016-2020）》又称化纤黄皮书，是研究化纤工业“十三五”期间发展趋势和重点的报告。本报告包括化纤全行业和十余个子行业“十三五”期间发展规划研究，以及针对贯穿未来5年行业发展的热点问题进行的专题研究，并且对行业相关的产业政策等内容进行了整理汇编。本报告通过详实的数据和深入的分析，为全面、客观了解“十三五”期间中国化纤行业发展的方向和重点，提供性指南，是化纤行业经营管理者的一本工具书，也可供有关部门机构以及上下游企业阅读参考。
长兴紫笋茶曾为唐朝的贡茶。由于制茶工艺独特、茶芽细嫩、色泽带紫、其形如笋，故此得名。 每年于清明至谷雨期采摘一芽一叶或一芽二叶，经分拣、摊青、杀青、回凉、初拣、复炒、复回凉、复拣、初烘、复烘、贮香、品验、包装等多道制作工序而成。冲泡后，芳香扑鼻，汤色清澈；茶叶舒展后，呈兰花状，观之楚楚动人，尝之齿颊甘香，生津止渴，回味无穷。 《长兴紫笋茶制作技艺》是“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”其中一册。
《饮料加工技术》汇集了全国多所高职高专院校，优选具有丰富教学经验的食品专业教师共同编写完成。主要内容包括：饮料用水及水处理、饮料生产常用添加剂、包装用水的加工、碳酸饮料的加工、果蔬汁饮料的加工、茶饮料的加工、含乳饮料的加工、植物蛋白饮料的加工、功能型饮料的加工、固体饮料的加工、果酒饮料的加工、高新技术在软饮料加工中的应用等相关知识，系统介绍了有代表性的饮料生产的产品配方、工艺流程、操作要点及生产中容易出现的问题和解决方案等。 《饮料加工技术》可作为本科、高职高专院校、成人高等院校食品类专业以及相关专业的教学用书，也可供中等职业院校学生及相关从业者参考使用。
《三维水平衡测试的设计及审核评价》三维水平衡是反映供水和用水的平衡，即今后用水节水的方向。三维水平衡测试设计和审核评价是三维水平衡测试的行动指南和正确操作的重要依据。作者根据多年用水审计工作，将三维水平衡测试的设计及审核评价的理论基础和具体操作做了总结，内容全面、实用性也很强。《三维水平衡测试的设计及审核评价》分上下篇分别介绍三维水平衡测试的设计及审核评价。上篇关于设计分11章阐述，分别为设计的要求、内容、基本条件、设计预案等内容；下篇分3章阐述，分别为审核评价结果、框架及内容详述。
