水稻是世界上重要的粮食作物。本书从回顾历史和近代水稻科学研究经验与成就的视角,提纲挈领地阐述了著名稻作学家丁颖教授的生平事迹,中国栽培稻种的起源和演变,中国栽培稻种的分类,中国水稻品种的光温生态试验研究,不同光温组合对两系法水稻核不育系育性转换的影响,光敏、温敏雄性核不育系水稻光温反应特性间的关系,两系法杂交水稻雄性核不育系的技术标准及生态适应性鉴定。进而揭示了水稻生态育种特别是光温生态和品种选育利用的基本理论、基本技术、基本操作,以供从事水稻科研生产工作者及大中专农林院校师生参考使用。
《北方山区中药材种植技术手册》共分三部分,主要介绍中药材种植的基础知识、栽培技术以及当前国家及地方扶持中药材种植的一些政策。书中收集了作者近年来积累的部分中药材种植模式彩色照片,逼真地再现了山区中药材种植模式。基础知识部分介绍了全国中药资源的分布、中药材栽培所需的环境条件、农业投入品使用原则、采收加工方法及种植中应注意的一些问题,种植技术部分介绍了适宜山区种植的连翘、柴胡、射干、丹参等十种中药材的栽培技术。 《北方山区中药材种植技术手册》内容丰富、文字简练,通俗易懂,指导性、实用性、可操作性强,不仅适合于广大基层农业技术人员和农民朋友学习,也可供农业院校相关专业的师生作参考用书。
饮料工艺学是食品科学与工程类专业的专业课程。《饮料工艺学(第3版)》系统地阐述了饮料学的基础理论与加工工艺,全书分12章,第1章介绍饮料用水及水处理,第2章介绍饮料生产常用的辅料,第3~12章分别介绍包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、特殊用途饮料、风味饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料、固体饮料。《饮料工艺学(第3版)》在兼顾高等学校教材理论性、系统性较强的前提下,尽可能从实用出发,既有新理论和技术,又涉及饮料加工中的生产实际问题,力求理论和实践有机融合。为方便教学使用,各章前配有学习目的与要求,章后附有复习思考题。 《饮料工艺学(第3版)》既可作为高等院校食品类专业的教材,也可供从事食品饮料行业实际工作的专业技术人员参考。
《农业伦理学进展(第二辑)》是以农业伦理学研究为主要内容的学术集刊,由院士任继周先生倡导,农业大学王思明教授任主编。计划从2018年始,每年出版一本。集刊以推进农业伦理学发展为宗旨,反映农业伦理学新研究成果。下设中国农业伦理学与农业伦理思想、农业伦理学学科体系与研究方法、现代农业与农村发展中的农业伦理问题、农业伦理与农业文明的历史发展等栏目。
杨易主编的《中国对外农业投资合作分析报告( 2016年度总篇)》总体回顾了截至2015年年底中国企业对外农业投资的情况,系统梳理并分析了投资国别(地区)、省份分布及行业特征等情况,创新之处在于:一是对农业走出去重点企业进行跟踪,形成了《对外农业投资企业100强投资分析报告》;二是进一步扩展了大型涉农央企的信息采集覆盖面;三是单辟章节分析对外农业投资基本特点;四是《中国对外农业投资合作分析报告(2016年度)》(地方篇)增加了广东农垦对外农业投资合作报告。
本书选取并汇总了福建省农业科学院在此次“行动”中调查收集到的419份具有代表性的种质资源,并对福建种质资源进行了 描绘。全书按作物类型汇编成粮食作物、蔬菜作物、果树、经济作物、牧草绿肥5个章节。
肉羊产业作为我国主要的畜牧产业之一,其健康稳定发展对于满足我国城乡居民日益增长的羊肉消费需求、提高养殖户收入、维护边疆及少数民族地区的社会稳定具有重要意义。种养结合是将畜禽养殖产生的粪便和有机物加工制作有机肥,以满足种植业的有机肥需求,同时种植业生产的农作物又给畜禽养殖提供食源的一种有机结合模式。 高度重视种养结合,2015年农业农村部在《全国农业可持续发展规划(2015—2030年)》中明确提出“优化调整种养业结构,促进种养循环、农牧结合、农林结合”。 在上述背景下,绿色生产率测度可真实有效评价肉羊产业发展的“含金量、含新量、含绿量”,而种养结合作为农业绿色发展的重要方式和实现循环经济的重要手段,探究其对肉羊养殖环境技术效率的影响程度及影响途径,有助于找到具有中国特色的提高肉羊养殖环境技
本书系统地介绍了血吸虫病原生物学、组学、生理生化,发育与生态、感染免疫学、动物血吸虫病的危害、终末宿主及宿主适宜性、流行病学等相关基础知识,家畜血吸虫病诊断、防治等相关研究成果、技术方法和经验,及农业血防思路的形成及实践等内容。本专著中采用的材料主要来源于作者实验室的部分研究成果,及 外公开发表的相关学术专著、论文等。本专著是一部兼有学术性和实用性的专著,可供从事日本血吸虫病及其他寄生虫病防控的科研、教学、基层专业人员和学生参考,对推进我国日本血吸虫病消除工作、促进疫区社会经济发展和兽医寄生虫学学科建设将起到积极作用。
《德宏州油茶良种丰产栽培技术》主要介绍了德宏州自然环境概况、油茶基础知识、德宏州油茶良种、油茶良种扩繁技术、造林技术、油茶林抚育管理以及油茶病虫害防控技术。《德宏州油茶良种丰产栽培技术》得到了国家林业科技推广项目、云南省技术创新人才计划和云南省林学重点学科建设项目资助。
《落叶果树介壳虫及其天敌昆虫原色图谱》在“苹果园介壳虫的发生规律和防治技术研究与示范推广”项目研究成果基础上,参考有关专著和论文,结合几十年实践,发现在苹果、梨、山楂、桃、李、杏、樱桃、葡萄、柿、石榴、枣、核桃、猕猴桃等果树上发生的主要介壳虫有12种,并对这12种介壳虫的发生规律和防治技术,逐一进行试验研究,首次提出在果实采摘后消灭越冬前害虫的防治策略。《落叶果树介壳虫及其天敌昆虫原色图谱》图文并茂,实用性强,基本反映了在介壳虫研究和推广应用方面的新成果,可供植保专业技术人员和广大果农参考。