曾宪烨编著的《树木盆景造型技艺详解》以图文并茂的形式全面介绍了树木盆景造型技艺。对造型技法都一一用实例加以解释，对常见的20种造型形式都举例进行分析。并且对树木盆景的栽培管理、主要树种及配盆装饰都有自己独到的见解。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂。可谓是集树木盆景造型之大全，对树木盆景造型技艺的普及、对盆景的发展具有较大大的意义，值得盆友们参考学习。
金弹子树桩盆景(目前国内市场上*本全面论述金弹子盆景的实力著作) 《 内容简介 》 本书应金弹子爱好者要求而作，系统研究金弹子盆景的理论和创作技术。内容涵盖金弹子全国流行概况、金弹子植物学特性、亚种变化、金弹子的栽培学特征、小苗育桩、金弹子盆景的制作形式、栽培和造型技术、发展方向等内容。图文并茂、客观地评价了金弹子的优劣，其中收录的作品都具有较强的造型特点。书后附有树桩盆景作品命名参考资料、金弹子品种的果形变化图以及全国部分金弹子的集散地资料，是目前市场上*本较为全面论述金弹子盆景的图书，具有较强的实用性和参考价值。
反季节蔬菜安全吗？怎样切洋葱才不流眼泪？你领略过蔬菜之美吗？与蔬菜有关的古诗词有哪些？蔬菜背后的有趣故事你又了解多少呢？这本既适合碎片化阅读，又适合闲暇时仔细品读的蔬菜图文小百科一定会让你爱不释手，绝对是休闲时光中的最佳选择！
书画兼美的知名植物系作者蔓玫，亲笔写下再一个轮回。以蔬果为名，记录细腻情感、文化渊源、自然知识。更清丽的画面、更温柔的文字，娓娓道来从田野到菜市到餐桌的种种。古人说，不时不食。每一种鲜果时蔬，都是天时与人情的恩赐。作者立足江南，与你一起回溯身边食物的意义，以及相关植物的性格：艾叶的清苦，荠菜的甘美，枇杷的温柔；一枚桑葚的来历，一盘苦瓜的原则 根据节气轮转铺展内容，在每一个当下，都想与你分享*应景的食味故事。本书延续了前作《节气手帖：蔓玫的花花朵朵朵》的「水彩手绘 科普散文 DIY食谱」形式，并改进了装帧设计。一份向自然之灵致敬的笔记，让读者在汲取知识的同时也充分融入美的感受。随书附赠作者亲手设计的插图笔记本 「节气手帐」，收录精选大幅水彩花朵手绘，并附古典诗词。花娇果美，互为辉映，兼
王荣林、吉文林*的《花鸟鱼虫标本制作小百科 》内容包括：花标本的制作、鸟类标本的制作、其他 动物标本的制作、鱼类标本的制作和虫类标本的制作 等。书内配有彩图约700余幅。 本书全面系统地介绍了《花鸟鱼虫标本制作小百 科》的基本知识，图文并茂，文字通俗易懂，内容实 用，取材方便可行，操作性强。不仅能供大中专院校 、职业高中、技校，中小学的广大师生学习与应用， 也可供大、中、小城市的青少年、待业青年及标本制 作爱好者参考使用。
目前我国是化肥施用量*多的国家，施用量占全球的30％，但养分利用率却越来越低，不但导致资源与能源的浪费，而且也导致生态环境的恶化。Zhou Jianmin、Du Changwen、Wang Huoyan编*的《Principle and Practice in Enhancing Nutrient Use Efficiency》围绕养分的高效利用，从肥料、植物和土壤三个方面论述养分高效利用的原理和可能途径，为农业可持续生产提供指导和技术支撑。
中国过去四十多年经济高速增长的奇迹，是和土地制度安排与变革有很大关系的。独特的土地制度安排与变革是中国经济高速增长和结构变革的发动机。本书作者通过抵近真实世界的一手调查，直接参与 和地方土地制度改革试验，了解到中国土地制度的基本特征、制度运行中的问题，以及土地制度作用于经济发展的典型事实，给出了土地制度改革的思路、解决方案和实施机制。 在下一个经济发展阶段，随着经济增长速度的放缓，“以地谋发展”模式走不通了，经济增长将 多地依靠生产力提升和创新来驱动，土地制度改革将成为我们能否利用好下一轮发展机遇期，促进国力再上一个台阶的关键。
我国是世界上的蔬菜生产国，蔬菜种植历史。《中国蔬菜的丝绸之路》介绍了《诗经》《史记》等古书中所记载的蔬菜，对蔬菜在世界上的起行结，以古代的丝绸之路为依据分析了张骞出使西域、郑和下西洋对我国蔬菜发展的影响，以数据为依据分析了我国现代蔬菜产业的发展和现代丝绸之路中国蔬菜的新篇章。阅读本书可使蔬菜生产者了解蔬菜的历史及发展，也可让众多消费者了解蔬菜的相关知识。
刘荣志、向朝阳、王思明主编的《当代中国农学 家学术谱系》系《当代中国科学家学术谱系丛书》之 一。本书选择水稻、小麦、玉米、大豆、棉花五大主 要农作物为代表，在借鉴农史研究方法和成果的基础 上，从学术渊源、师承授受的角度，以主要机构为立 足点进行大量资料收集和采访工作，并在此基础上梳 理出当代中国农学家学术谱系。重点分析了各谱系的 源流及传承关系、学术传统与学术风格，介绍了典型 代表人物，并在国际比较的基础上探讨了中国农学学 术谱系的特点、优势与不足，以及影响其形成和发展 的经济和社会因素等。
以中国南北过渡带为覆盖面，较全面地从理论和实践上阐述了所在省份主要作物的栽培技术体系。全书由9章组成。首先介绍了过渡带的定义，划分标准，环境特征和生态条件特点，作物布局，生产地位等内容。然后分章论述了水稻、小麦、玉米、油菜、紫云英、食用豆、马铃薯等的栽培技术。对于每种作物，都从其所在省份和区域的生产布局，茬口衔接，生长发育，品种类型和沿革，常规栽培技术，简化和机械化栽培技术等方面进行系统介绍。后对主要作物病害、虫害、草害、灾害性天气对作物生产的影响作了较为系统的归纳，并且提出应对措施。本书可供有关农业院校、科研单位、农技推广单位及生产者和有关人员参考。
《齐民要术》，公元六世纪时北魏贾思勰著，是我国今存 早 完整的包含农、林、牧、副、渔的综合性系统性农学全书，也是世界上 早 有系统的农学名著。该书内容丰富，涉及范围广博，包括粮食作物、蔬菜、果树、林木等栽培技术，禽鱼、畜牧养殖，农副产品加工、储藏、酿造、烹调等各类技术，以及经济作物、外来物产方面的记述，反映了六世纪以前我国劳动人民所积累下来的农业科学知识，也是古人的生活知识宝库。 《齐民要术今释》是该书 较为完备的点校译注本，由 农学家石声汉教授整理，出版后蜚声海内外。本书对正文做了大量校勘工作，核校了明抄本、金钞本以及若干种明清刻本，并进行标点分段分节，加以详细的注释和翻译，使这部古奥难读的古书得以读通。这次重版，在原有的基础上又改正若干编校错误，以贡献给广大读者。
本手册内容力求齐全、实用、重点突出。内容主要包括：每个品种的中英文通用名称、化学结构、化学名称、理化性质、对温血动物和环境生物的毒性、生物活性及作用机理、适用作物及防治对象、单剂及其混剂的使用方法、注意事项、生产企业等，其中涉及农药登记的内容，如有变化，请向农药管理部门查询*情况，并请关注这些农药新品种应用方面的新进展。 农药新品种的一个重要亮点是表明我国使用的农药越来越安全，在这209个新品种中，没有高毒农药，仅有16个属中等素农药，共有174个属毒农药，19个属微毒农药，且绝大多数品种对非靶生物低毒、低风险，对环境友好。
本书是一部历时十多年、历经16次修改、由一个庞大的专业团队完成的全新的肥料与施肥手册，是专门为广大知识农民、农技推广和企业农化服务人员量身打造的工具书和培训教材。 书中内容以肥料选用和施肥技术为核心，涵盖了农业生产知识、测土配方施肥、叶面施肥、水肥一体化、逆境施肥、土壤培肥等技术，以及肥料法规和农化服务等各个方面的内容。它的特点在于以问答的形式深入浅出地回答了生产实践中遇到的问题，通过综合比较的实用表格，可以快速掌握相关的基础知识和先进技术，方便读者查询并解决肥料施用和营销中遇到的各种疑难和热点问题。 本书作者长期工作在农业生产和农化服务线，并且拥有植物营养国家学科团队的坚强后盾，同时邀请全国几十位相关专家教授对本书进行审阅并提出好的建议，保证了本书的科学性和可读性
本书在简要概述农药毒理学基本概念等内容的基础上，详细介绍了农药的毒性作用与代谢、农药在生态环境中的残留和降解、农药毒理学试验方法、农药环境毒理学评价方法、农药使用的危险性评价和毒理学方法的应用。内容翔实，可以使读者对农药残留风险评估及毒理学应用的基础知识和评估方法有初步了解和掌握。本书可供从事食品、农产品安全生产监管、标准化研究与风险评估，食品安全研究与检测、农药研发、生产、使用人员及毒理、药理、卫生、医学等相关学科的科技人员参考，也可供高等院校相关专业师生阅读。
本书以葡萄遗传育种与基因组学主要研究成果为基础，阐述了葡萄遗传育种的理论、实践性成果以及葡萄基因组学研究的前沿内容。全书共分 9 章，对葡萄的植物学分类与品种分类、重要性状遗传特点、种质资源研究、育种方法与进展、转基因、基因组学与蛋白组学等方面的研究进行了介绍与分析。 本书是我国部关于葡萄遗传育种与基因组学的著作，可为果树工作者以及对果树遗传育种与基因组学研究感兴趣的科技人员提供参考。
《齐民要术》，公元六世纪时北魏贾思勰著，是我国今存 早 完整的包含农、林、牧、副、渔的综合性系统性农学全书，也是世界上 早 有系统的农学名著。该书内容丰富，涉及范围广博，包括粮食作物、蔬菜、果树、林木等栽培技术，禽鱼、畜牧养殖，农副产品加工、储藏、酿造、烹调等各类技术，以及经济作物、外来物产方面的记述，反映了六世纪以前我国劳动人民所积累下来的农业科学知识，也是古人的生活知识宝库。 《齐民要术今释》是该书 较为完备的点校译注本，由 农学家石声汉教授整理，出版后蜚声海内外。本书对正文做了大量校勘工作，核校了明抄本、金钞本以及若干种明清刻本，并进行标点分段分节，加以详细的注释和翻译，使这部古奥难读的古书得以读通。 这次重版，在原有的基础上又改正若干编校错误，以贡献给广大读者。
由中国农学会编著，介绍了基础农学学科发展情况，并对本学科的进展做了全面而准确的总结。学会对所负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流后，为研究成果的后完成提出实质性修改意见和建议。整套丛书的特点：，确保权威性，注重研究工作的质量，确保研究报告为反映各学科发展情况的*权威性的指导性丛书；第二，体现前瞻性，学科涉及面较大的不要求面面俱到，应注重体现*热点、前瞻和重大学术进展；第三，将2007年第四季度学科发展的内容纳入进去，做到严谨、完整；第四，时效性好；第五，整体性强。
作物育种学是一门以遗传学、进化论为主要基础理论的综合性科学，是农学、种子科学与工程、农业标准化、生物技术等植物生产类专业的专业必修课和核心课程，是植保、植检、植物科学等专业的专业选修课。本课程是研究选育和繁育作物优良品种的理论和方法的科学，包含了育种目标、种质资源、育种方法、品种审定和种子生产等作物新品种选育全过程中涉及的主要内容。作物育种方法包括选择育种、杂交育种、杂种优势利用、诱变育种、远缘杂交、倍性育种、生物技术在育种中的应用等。主要育种目标性状包括抗病虫育种、抗逆性育种和作物品质改良等。通过本课程学习，使学生知道作物的主要育种目标制定原则，掌握作物常规育种手段基本的操作过程和细胞工程、转基因技术、分子标记辅助选择等育种新技术的基本原理，了解相关学科的发展对作物育种学
本成果近50万字，分为五章：*章绪论对本课题核心概念进行界定，并就研究状况、研究方法及价值与意义进行阐述；第二章、第三章、第四章主要研究西北、海上和南方等3条丝绸之路对外传播的历史状况，划分为先秦至汉魏南北朝、隋唐、宋元、明清4个时期，并根据每条丝路不同的发展阶段，将重点人物、重点事件与其所传播的重点内容相结合，从历史背景以及食物原料及生产技术、饮食器具及制作技术、饮食品及制作技术、饮食典籍及礼俗与思想、餐饮店铺等方面展开深入探讨；第五章主要对丝路上华夏饮食文明对外传播的历史特点规律进行总结，并阐述其多重价值和对当代的借鉴意义。
由郑怀国、串丽敏、孙素芬编*的《生物肥料行业发展态势分析(农业科学技术领域发展态势报告)》总结了国内外生物肥料行业发展历程，从种类、作用、政策、标准、市场等方面对生物肥料进行了概述，并从专利信息角度，分析了生物肥料领域相关技术发展趋势、技术热点以及发展方向，为农业管理部门决策、生物肥料科研以及产业发展提供科学参考。同时，该书也可为农业科技人员及科研管理人员在把握科技发展新趋势、新动向、开展农业科研发展规划、对接国际农业科技前沿等方面提供重要决策与参考。
饲料添加荆工业是饲料工业的重要组成部分。目 前，世界各国批准使用的*已达3O0余种， 而许多研究人员仍在致力于*新品种和新产 品的研发。因此，如何科学合理地使用*将 是饲料行业和养殖业长期面临的问题。在农业部领导 的关怀下，由蔡辉益、王晓红主编的《*研 究与应用新技术(精)》一书，旨在向广大读者提供不 仅限于国家法律法规允许的甚至是在探索研究之中的 *的新知识、新技术，以期应用者在遵守国 家相关法律法规的基础上，知晓目前*新的知识、技 术与成果，从而实现合理、有效、科学地使用饲料添 加剂。
