本书从海参的营养特性、加工技术及产品质量控制技术三方面，全面详尽介绍了我国市场上常见可食用海参的种类及分布、营养成分、生化特性，海参胶原蛋白、海参多糖、海参皂苷、海参脂质等功效成分的分离纯化、结构解析及生物活性，海参加工过程中的质量与营养变化及现代加工技术，海参产品的鉴定及质量标准等内容。
全书系统地介绍了黄鳝的分布、形态特征、生活习性、食性、苗种培育、成鳝饲养、营养与饲料、病害防治以及黄鳝捕捞、暂养和运输等知识，内容来自作者手资料，与生产实际结合紧密，力求使读者一看就懂、一学就会，真正发挥该书对黄鳝养殖的指导作用。 本书构思新颖、文字简练、通俗易懂、图文并茂、可操作性强，反映了当前我国黄鳝养殖的信息和技术成果，可谓集科学性、实用性、先进性和趣味性于一体，是一本不可多得的农业大众科技读物。 本书适合广大黄鳝养殖户学习应用，可作为新型农民科技培训教材，也可供基层水产技术人员、水产类专业师生及水产动物爱好者阅读参考。
本书以图文并茂的方式，重点介绍了黄鳝、泥鳅养殖的疾病特点、疾病诊断、用药原则和防控方案，紧贴生产实际，实用明了。本书科学阐述了黄鳝、泥鳅常见疾病、新发疾病发生原因、特点及防治进行科学阐述，每种病从疾病原因、病症特征、流行特点、危害情况、预防措施和治疗方法入手，既方便阅读，又方便查阅使用。为了方便读者朋友按图索骥，更好地掌握诊病救治的技巧，本书配有大量彩色图片，使内容更加充实，实用性、指导性更强。书后附有水产养殖中常用渔药、禁用渔药及替代渔药，方便读者朋友查阅。本书可供广大黄鳝、泥鳅养殖者及相关技术人员阅读参考。“水产养殖看图治病丛书”共包括4个分册，推荐您同时关注：常见淡水鱼疾病看图防治；常见虾蟹疾病看图防治；观赏鱼疾病看图防治；黄鳝泥鳅疾病看图防治推荐您关注水产养殖的套装书
《生态养殖技术丛书：淡水鱼生态养殖技术》分为淡水生态养殖概论和各论两篇。上篇主要介绍了淡水生态养殖模式及前期准备、水质管理、饵料管理、药物类型及中草药防治；下篇介绍了淡水鱼类，虾、蟹类，贝类，蛙类，龟、鳖类，特种动物的生态养殖技术和模式。防重于治，中、西结合的理念贯穿全书；确保水产品安全，打破产品上市与出口的瓶颈。
《江西省渔具渔法名录》是一本专门为渔政管理人员和相关水产人员编写的参考书籍，内容比较丰富、系统和全面，并配有插图，图文并茂。全书共分绪论和13个章节，并附有相关附录。绪论主要介绍江西省水系概况和主捕对象，捕捞渔业的悠久历史和漫长曲折的发展道路，以及此前历史上的渔具渔法概况；一章至第十二章为江西省鄱阳湖区及主要水系的刺网、围网、拖网、地拉网、张网、敷网、抄网、掩罩网、陷阱、钓具、耙刺和笼壶12大类渔具的名称、概述、作业原理、捕捞对象、渔具渔法、特点及危害性、归类等，第十三章为杂渔具渔法。附录编辑了常见捕捞学名词和术语、主要渔业法规、《渔具分类、命名及代号》GB/T 5147-2003、《渔网网目尺寸测量方法》GB/T 6964-2010、江西省主要鱼虾类经济动物概况等。《江西省渔具渔法名录》也可供大专院校有关师生和从
《江西省渔具渔法名录》是一本专门为渔政管理人员和相关水产人员编写的参考书籍，内容比较丰富、系统和全面，并配有插图，图文并茂。全书共分绪论和13个章节，并附有相关附录。绪论主要介绍江西省水系概况和主捕对象，捕捞渔业的悠久历史和漫长曲折的发展道路，以及此前历史上的渔具渔法概况；一章至第十二章为江西省鄱阳湖区及主要水系的刺网、围网、拖网、地拉网、张网、敷网、抄网、掩罩网、陷阱、钓具、耙刺和笼壶12大类渔具的名称、概述、作业原理、捕捞对象、渔具渔法、特点及危害性、归类等，第十三章为杂渔具渔法。附录编辑了常见捕捞学名词和术语、主要渔业法规、《渔具分类、命名及代号》GB/T 5147-2003、《渔网网目尺寸测量方法》GB/T 6964-2010、江西省主要鱼虾类经济动物概况等。《江西省渔具渔法名录》也可供大专院校有关师生和从
鳜鱼（Siniperca spp ）在分类学上隶属于鲈形目Perciformes 、科Serrnidae 、鳜亚科Sinipercinae ，俗称桂花鱼、桂鱼、胖鳜、鲈桂、鳌花等。鳜亚科鱼类是东亚特有的淡水鱼类，分布于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本、越南等6 国。鳜鱼以其肉质细嫩，口感独特，味道鲜美，极具营养价值及药用功效而闻名于世，深受消费者喜爱。我国地域辽阔，适合养殖鳜鱼的区域广，养殖模式也多种多样。为了使各地的养殖从业者因地制宜地开展鳜鱼健康养殖生产，本书总结了鳜鱼养殖生产实践中的一些先进经验，结合的科研成果，介绍了先进的、易掌握的鳜鱼养殖实用技术，目的是帮助广大养殖从业者掌握和运用这些健康养殖新技术。本书可供广大鳜鱼养殖从业者指导生产使用，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅。
《从基础到拓展 小学数学学科核心素养培育的研究与实践》从理论与实践两方面对小学数学学科核心素养的培育进行阐述。理论上，先谈国际构建学科核心素养体系的大背景，再谈义务教育课程标准中对十个核心词的描述，然后提出近年来对学科核心素养培育的主要做法，尤以作者所在华理附小为例。实践层面主要从抽象、推理、建模、空间观念、计算能力五方面进行阐述，通过课内、课外的教学案例及分析让读者看到，这些核心素养是可教可学的。
池塘微生物对于水产养殖具有重要的作用和意义。本书针对现实中池塘微生物存在的问题，撰写了相关的内容，包括池塘中的精灵—微生物（池塘中微生物的来源、分布和“外星人来袭”之客家微生物）；池塘中微生物的家族（睁大眼睛看细菌、真菌世界漫步、藻类知多少）；池塘中微生物的相貌（显微镜揭开神秘面纱的工具、微生物的相貌、揭开面纱看真相）；池塘中微生物的饮食（微生物的饮食偏好、营养来源、人工食物）；池塘中微生物的活动（微生物与食物循环、能量循环、鱼虾成长和池塘水质）；池塘中微生物的交流（交流途径、悄悄话和微生物与鱼儿的对话），此外，正文设计图文并茂，内容通俗易懂。
我国是世界鲤养殖第一大国，养殖历史悠久。鲤在我国分布广泛，种质资源丰富。近年来，依托国家大宗淡水鱼产业技术体系项目支持，鲤种质资源保护与利用方面取得的研究成果卓著。 本书分７ 个部分。第１ 部分鲤种质资源研究进展，从鲤的分类、分布、遗传多样性、育种技术等方面对鲤种质资源保护和遗传改良研究进行阐述，提出种质资源保护面临的问题与保护策略。第２ 部分介绍鲤新品种选育，对松浦镜鲤、松浦红镜鲤、易捕鲤、福瑞鲤、福瑞鲤２ 号和建鲤２ 号的选育背景、技术路线、品种特性和养殖性能进行详细介绍。第３ 部分和第４ 部分对鲤繁殖、苗种培育与成鱼养殖技术进行总结，涵盖鲤整个养殖过程及生态养殖模式。第５ 部分和第６ 部分介绍鲤养殖过程中的营养与饲料、病害防控措施。第７ 部分介绍贮运流通与加工技术。 本书适合高等院校
