本书中介绍的健康果菜汁,使用了一年四季中盛产的各种蔬菜和水果,含有丰富的维生素和矿物质。清晨一杯,可以为现代人补充日常生活中所缺乏的营养,既方便又简单。
《心中第一的幸福:Bistro小酒馆风美食》由周波著
本书精选200余款营养靓汤,每款均配有可供扫描,读者可通过手机或ipad收看本书营养靓汤的视频操作。书中所有对应的汤谱图文结合,所用原料、配料一目了然,制作步骤详实细致。同时每款汤配有功效和烹饪时间等相关小知识,帮助读者更好地掌握烹饪技法,让日常饮食吃得健康,吃得更安心,是百姓居家养生饮食书的优选。
本书以省时、省事、省心、好味、营养为特色,挑选简单易学、精致地道的广东菜,除了有材料、调料和做法的详细介绍,还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点;同时提供每款菜的烹饪时间、人数参考等信息。中英对照的呈现形式,给即将到国外留学、远离家乡的朋友们提供了不错的参考。“美食达人心动试味”及“Tips”栏目的居家烹饪心得,细致、周到又贴心。为都市里的忙人、懒人、达人精心设计了一套全面的健康美食攻略。
早在3000年前,粥已被王公大臣封为六饮之一,到了唐朝,粥更是皇帝恩赐臣属的御品。粥能成为圣品,最重要的是因为它被列为中国传统食疗食物之一,具有治病和延年益寿的功效。粥能历久不衰,也是因为它与应节、贫穷有着密不可分的关系。二十四节气都有适合该节气服用的粥品。饭与粥同属主食,但对于贫困人家来说,只吃得起以大量的水与小量米煮成的粥。各地的粥在浓稠度和称呼上都不尽相同,想要窥粥的奥妙,就赶快翻到下一页继续读下去。