斯蒂芬 霍金斯的才华和幽默是每一个见过他的人都有目共睹的。作为一个活泼而受欢迎的年轻人，他后来的成名并不是偶然。 21岁时，他被诊断为肌萎缩侧索硬化（ALS），一种神经退行性疾病。尽管这种疾病使他的肌肉虚弱，限制了他的行动和说话能力，但并没有限制他的思维。 在被告知他只余下几年的生命之后，他继续在宇宙学和理论物理学方面做了几十年的开创性工作。他在1988年的畅销书《时间简史》中向公众展示了他对宇宙的深刻理解。不久后，他在《星际迷航：下一代》《辛普森一家》和《生活大爆炸》等节目中扮演自己，并成为残疾人权利的倡导者，从而他也成为了大众心目中的文化偶像。 在《漫画霍金传》一书中，作家吉姆 奥塔维亚尼和艺术家利兰德 迈里克为这位伟大的科学家和思想家描绘了一幅丰富而又细致的肖像。
何谓 风味 ？它是如何形成的？为什么有些食物令人愉悦，有些则不然？在大自然与人类的悠长相处中，风味可曾改变？ 作者邓恩夫妇在生物进化学、考古学、食品科学等学科的多元视域中，探寻美好风味的缘起，解构味蕾及嗅觉等感官体验，讲述酸、甜、苦、辣、咸、鲜、臭的科学秘密与进化故事。 美味是人类对风味前赴后继的追求，对饱腹与愉悦的渴望推动了风味的演化。与此同时，对美味的探索，促使人类发明了工具、啤酒、发酵技艺......甚至发展出新的社会关系；其他物种也有自己喜爱的风味，它们或导致了大型哺乳动物（如巨齿象）的灭绝，或引导了水果的进化。 这是一部可口的风味史，启发我们重新审视食物所激发的愉悦，也将改变我们思考人类进化的方式。
被淘汰的器官，即过去曾经高度活跃，但后来逐渐退化，仅留下一点痕迹或转变为其他用途的器官。 本书就是围绕着人体中的21个被 淘汰 的器官展开讲述。这些器官经过时间的长河，带着退化的印记遗留下来，是完全无用的多余存在，还是保持着潜在能力、仍有发育的可能？它们存在的意义是什么？看似不起眼的小器官，实则关系重大？ 这不仅是一本揭示*奥秘的科普书，也是一本浓缩了亿万年历程的人体进化简史。
