本套教材为国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材，很好地体现了“三基五性三特定”的规划教材编写要求，同时积极推进信息化教学时代融合教材的编写理念，力求成为兼具经典性与适用性的新时期优质精品职业教育规划教材。教材主要介绍了人体解剖内容，教材中设置了学习目标、特色栏目、本章小结、思考题等，同时设置了随文的融合教材数字资源，注重基础与临床相结合，紧密接轨执业岗位内容，突出体现职业教育的实用性。

《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向，突出应用能力和综合素质的培养，从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章，每章均按照“理论够用，实践足够”的理念进行编排，具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书，也可供食品生产、经营相关从业人员参考。

《中医基本常识》是根据卫生部颁布的四年制护理专业教学计划和教学大纲的要求，遵照“突出护理，注重整体，加强人文，体现社区”的精神编写而成，以适应新的形势下医疗卫生事业中等卫生技术人才的要求。供全国中等卫生学校四年制护理专业使用，亦可供基层医疗单位在职护理人员学习参考。 本教材内容包括：绪论、阴阳五行、藏象、经络、病因病机、诊法、辨证、预防与治则、常用中医疗法与护理共8章，对中医学的基本理论和诊疗常规，进行了全面系统、简明扼要、通俗实用的阐述，在某些章节中，对中医学的护理特色予以适当介绍。在编写过程中，力求做到理论联系实际，深入浅出，便于自学；提纲挈领，眉目清楚，利于掌握。本教材注重思想性、科学性、先进性、启发性和适应性的有机结合。

《中小企业管理技能与实务/新世纪高职高专财经大类专业基础课系列规划教材》是新世纪高职高专教材编审委员会组编的财经大类专业基础课系列规划教材之一。 《中小企业管理技能与实务/新世纪高职高专财经大类专业基础课系列规划教材》共分九章，内容包括中小企业的创立、中小企业战略管理、中小企业组织结构设计、中小企业人力资源管理、中小企业生产运作管理、中小企业市场营销管理、中小企业物流管理、中小企业质量管理、中小企业财务管理。 《中小企业管理技能与实务/新世纪高职高专财经大类专业基础课系列规划教材》除可将其作为高职院校工商企业管理专业实训教材外，还可作为管理类专业群的实训教材或参考用书，如市场营销、物流管理、人力资源管理等专业。对企业中高层管理人员而言，尤其是中小企业中高层管理人员，《中小

为“十二五”职业教育国家规划教材修订版。 《Flash CC2015中文版案例教程（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材修订版》详细介绍Flash CC 2015的基础知识及其在动画设计中的应用。在基础知识部分通过大量典型而易于理解的案例帮助读者掌握Flash动画制作的原理和方法，以及面向对象编程的ActionScript脚本语言；通过多个面向实际应用的经典商业案例详细剖析Flash CC 2015在贺卡设计、商业片头设计、Flash游戏、网络广告设计、交互式网页设计等多个方面的应用，同时在案例中整合工具详解、行业知识、设计师经验等模块，旨在培养和提升读者的综合设计能力，使之尽快成为一名合格的设计者。 为了学习者能够快速且有效地掌握核心知识和技能，也方便教师采用更有效的传统方式教学，或者更新颖的线上线下的翻转课堂教学模式，《Flash CC2015中文版案例教程

高等院校的烘焙培训着眼于未来面包师和糕点师的培训，使他（她）们能更好地应对快速变化的市场和来自世界各地的配料。食品科学提示了各种配料的化学组成、加工过程及在烘焙过程中的物理、化学变化和相互作用，因此，读者掌握了烘焙过程中的食品科学原理，就能更好地理解各种配料在烘焙过程中是如何发挥作用的，进而便可预测各种配料在新条件和新情形下的使用效果，更好地应对新的挑战。本书共分18章，强调了定量和温度控制在烘焙过程的重要性；着重分析了面团中面筋的形成、面团的膨发及烘焙过程中发生的化学和物理变化；对于食品的感官特性及如何进行感官评价也进行了说明；对于烘焙食品所涉及的各种配料，包括小麦等谷物、蔗糖等甜味物质、油脂和乳化剂、蛋和蛋制品、乳和乳制品、坚果和种子、可可和巧克力制品、水果和水果制品、膨

本书全面系统地阐述了地图学的基本概念、基本理论及地图绘制的基本技术和方法，全书分四部分十章，部分为地图基础理论，第二部分为地图制图，第三部分为地图分析与应用，第四部分为课程实验，使学生更好地掌握基本的理论知识，提高实践操作的能力。本书可作为高职高专院校地学类、测绘类等地图制图与地理信息系统专业的教学用书，也可作为相关专业和工程技术人员的参考用书。

《中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材：配送与加工》是中等职业教育中餐烹饪专业的核心课程系列教材之一。通过该课程的教学，旨在培养学生从事中餐烹饪工作的相关技能。 本书以目前中餐烹饪行业切配与加工的工作模块和工作流程为主线编排，立足于中餐烹饪专业的实操训练，突出对学生的能力培养。 本书在内容编排和体例设计上采用项目学习的形式，通过任务性的项目活动，引导学生学习刀法识别、刀工运用、宰杀洗涤、干货涨发、分档取料与整料出骨、热菜配菜、开档与收档、成本核算等，帮助学生掌握中餐烹饪行业配送与加工的操作技能与相关知识，使学生更好地适应烹饪行业与自我职业生涯发展的需求。

《精细化工生产技术（第2版）/高职高专系列教材》共分十二个模块，主要介绍表面活性剂、助剂、胶黏剂、涂料、食品添加剂、染料与颜料、农药、油田化学品、水处理化学品、日用化学品、香精与香料、绿色精细化工。前十一个模块分别涉及一类精细化工产品的基本概念、分类、用途及性质，对典型产品的生产原料、反应原理、一般工艺流程、操作工艺、产品检测及复配应用进行了介绍，并给各模块配套安排了典型实训项目，第十二模块对绿色精细化工进行了介绍。 《精细化工生产技术（第2版）/高职高专系列教材》可作为高职高专精细化工技术、化工技术类相关专业的教材，也可供从事精细化工生产的工程技术人员参阅。

本书是根据高等职业教育教学大纲的要求编写的。全书内容包括：船舶的起源、发展及海洋概况；船舶的分类及各类船舶的特点和应用；船型参数与航行性能、船体基本结构、船舶动力装置、船舶辅助设备与管路系统、船舶设备、船舶电力系统、船舶设计与建造工艺。对船舶上用到的主要机电设备，从组成到原理均做了较为全面的概述。 本书根据船舶工业造船国家标准和现代区域造船模式、结合高等职业教育人才培养目标及教学特点组织编写，教材中选用了大量的当代造船方面的新技术、新成果和新工艺。 本书在每章末配有思考与练习题,书后附有答案,便于读者学习与复习。 本书可作为高等职业院校船舶类专业的全日制教材，中等职业学校的同类专业亦可选用，还可用作修、造船厂工作人员的学习材料。

《经济法/三年制中职会计专业通用教材》是经山东省教育厅审批的山东省中职统编教材，紧密结合春考知识点，是相关专业的学生取得春考成功的用书。《经济法/三年制中职会计专业通用教材》也适用于高职教学。 《经济法/三年制中职会计专业通用教材》主要由具有研究生学历的高校教师和从事律师工作的“双师型”教师编写而成，中职、高职教师合理搭配，兼顾体系的完整性和法律知识的实用性，是春考考生的选择。 全书共分为8个教学项目，即经济法基础知识、公司法律制度、合同法律制度、担保法律制度、知识产权法律制度、个人独资企业和合伙企业法律制度、外商投资企业法律制度和其他法律制度。

本书由浅入深地介绍了太阳能的开发、利用、研究情况，阐述了光学、电学的一些相关基础知识；并对材料、储能装置、逆变器等几方面进行了系统讲述，最后不但叙述了太阳能光伏发电系统的原理及组成，而且还阐述了太阳能光伏发电的独立系统和并网系统及其设计。本书可用作高职高专院校的专业教材，也可供太阳能利用技术的工程技术人员参考学习。

《新视野英语教程1（读写教程 智慧版 第3版）》为混合式学习资源包，包含教材及数字学习卡。在教材的基础上，通过附带的学习卡，为学生提供语言技能训练、备考训练等方面的数字课程，满足学生多元的学习需求。《新视野英语教程1（附光盘 读写教程 智慧版 第3版）》共10个单元，供一个学期使用。每单元围绕一个主题编写，由LeadingInandExploringtheTopic，SectionA，SectionB和SectionC部分构成，内容涵盖collegelife，Englishlearning，scienceandtechnology等。

本教材共11章，分别为：内河水道；水文要素；河流的演变；内河助航标志；航行图；气象常识；内河引航要领；平原河流的引航技术；山区河流的引航技术；特殊条件下的引航技术；雷达引航技术。本教材较系统地阐述了与内河船舶引航有关的基础理论和操作技术，体现了理论与实践的结合，强化了技能训练力度。 本教材可作为航海技术专业三年制高等职业技术学院教学用书，也可作为航海技术专业四年制本科和内河船员的考证培训教材，还可供内河船舶驾驶人员和船舶管理人员阅读参考。

《现代设施规划与物流分析（第2版）》系统地论述了物流与物流系统分析，前期工作与纲领、产品、工艺过程的设计，设施选址决策，工厂与服务设施物流分析，生产与服务设施的布置与设计，物料搬运系统设计，自动化立体仓库的布置与设计，以及设施布置的模型、算法与应用。书中给出了大量的实例、模型与算法，为读者提供了研讨现代设施规划与物流分析理论和方法，解决企业设施规划与物流分析中深层次问题的范例。 《现代设施规划与物流分析（第2版）》在内容上有较大突破和创新，不仅传播了知识，而且注重提高学生的素质，注重对学生操作能力与创新能力的培养。 《现代设施规划与物流分析（第2版）》既可作为高等院校工业工程、物流工程、物流管理等专业的教材，也适合致力于设施规划与物流运作研究与实践的人员自学研读。

《新能源汽车动力电池结构与检修》以新能源汽车对动力电池的性能要求为出发点，介绍了几种类型动力电池的工作原理及应用特点，重点介绍了目前主流动力电池——锂离子电池的具体应用及其结构，阐述了其电池管理系统的功能，讲解了市面上几款主流车型的动力电池的性能参数、维护保养及故障检修知识。 《新能源汽车动力电池结构与检修》内容贴近当前行业发展，与企业岗位需求紧密结合，内容丰富，实用性强，既可作为职业院校新能源汽车相关专业的教材，也可作为新能源汽车领域工程技术人员的参考用书。

陈文涛主编的《传感器技术及应用》主要内容包括检测技术的基础知识，电阻式、电容式、电感式、压电式、热电偶式、霍尔式、光电式、数字式以及新型的各种常用传感器等的工作原理、结构与应用。全书以传感器技术应用作为重点，将传感器元件、传感信号的处理和分析嵌入到实例中进行讲解，将理论和实践融为一体，力求通俗易懂。书中还适当插入一些传感器实物照片，提高了内容的直观性。为了提高学生的动手能力，书中配有大量的传感器实训项目，并增加了传感器小制作内容。 《传感器技术及应用》可作为高等职业电气自动化技术、机电一体化技术、生产过程自动化技术、检测技术及应用、电子信息工程技术等专业的教材，也可作为成人教育、职业培训及工程技术人员的参考用书。

本教材主要介绍AutoCAD 的基础知识及在电气领域中的应用实例，系统地讲解了AutoCAD 的使用方法和应用技巧。以机械电气设计、建筑电气设计、电力工程设计、过程控制系统设计实例为主线，介绍了机械电气、建筑电气、电力工程、自动控制等电气图的绘制与识图技巧、方法。 本教材可作为职业院校电气、自动化、建筑电气、电厂电力、机电一体化等电类专业电气CAD 课程的教材，也可作为相关技术工人的培训教材。

本书介绍路基路面工程的基本组成、材料要求、施工技术流程、质量控制标准。主要包括路基的基本组成、路面结构层组成与功能；路基路面工程常用材料的性能和技术要求；路基工程施工技术、路基（底）基层施工技术、沥青类路面施工技术、水泥混凝土路面施工技术、路基路面工程计量规则和要求等。本书适用于高等职业教育类院校公路工程造价教学用书，也可作为道路与桥梁施工技术、公路工程监理、高等级公路维护与管理等专业和相关工程技术人员参考用书。