《油库电工技术应用与电气安全(高职高专系列教材)》系统地介绍了油库电工技术基本知识、直流电路、单相交流电路和相交流电路的分析计算。在油库电工技术应用方面从实用角度出发,具体介绍了变压器、交流电机、常用电气控制电路的工作原理与使用方法,以及油库设施及电气设备防火防爆技术、PLC控制技术和变频调速技术在油库生产中的技术应用。在油库安全技术方面从生产管理角度出发,重点介绍了油库防静电、防雷电的接地技术,以及电气接地接零保护等方面的安全技术。本书内容翔实、阐述新颖、图文并茂、通俗易懂,具有较强的实用性。 杨柳春编著的《油库电工技术应用与电气安全(高职高专系列教材)》特别适合中高等职业院校油库电工、油气储运工程、油料储运自动化、油料管理工程等相关专业开设电工技术应用与安全课程的教学用书,也可供
《SQL Server 2008 R2数据库技术及应用(第3版)》首先介绍数据库系统的基本知识、需求分析、概念设计和逻辑设计的方法;然后分别介绍SQL Server 2008 R2的基本功能、安装与配置,使用SSMS和T-SQL创建、管理与操作数据库、表、索引和视图,T-SQL的SELECT数据查询,T-SQL编程基础、创建与管理存储过程、触发器和用户定义函数;最后介绍SQL Server 2008 R2的数据库安全管理技术、备份与还原技术、导出与导入技术。 《SQL Server 2008 R2数据库技术及应用(第3版)》将数据库理论知识融入数据库开发与维护的工作过程之中,按照职业岗位能力要求和行业实用技术编写。将各章内容以案例和项目任务为载体,循序渐进地展示出来,便于工学结合、任务驱动的课程实施。 《SQL Server 2008 R2数据库技术及应用(第3版)》可作为高职院校计算机类专业和其他本科院校数据库技术与应用
安全是发展旅游业最关键的要素。目前缺乏能适应旅游业迅猛发展、反映新形势下旅游安全管理理念的教材,《旅游安全管理实务》即为针对这一状况编写的实务教材。全书共七章,分别介绍了旅游安全概述、旅游活动中的安全管理实务、户外探险旅游活动安全实务、旅游急救知识、旅游与突发性自然灾害自救、出境旅游安全实务、导游工作安全实务等方面的内容。书中结合许多典型案例,从实践和理论的角度指导广大旅游从业人员和旅游爱好者如何具备安全意识和处理突发事件的能力。
《Dreamweaver CS3网页设计白金案例(附光盘)》从实用角度出发,全面阐明了Dreamweaver CS3的使用方法及网页的制作技巧。全书从网页制作基础到各类网站设计制作,每一章都配以精美的实例,培养读者实际动手能力。 《Dreamweaver CS3网页设计白金案例(附光盘)》共11章,-2章介绍应用Dreamweaver CS3软件的基础知识和网页基本操作及站点的规划;第3章介绍与创建和网页制作基础;第4-11章从多个网站设计制作流程了解不同网站建设的内容,大量的实例可以使学习达到融会贯通、学以致用的目的。 《Dreamweaver CS3网页设计白金案例(附光盘)》内容全面实用、步骤讲解清晰、通俗易懂,可作为大专院校、高职高专、中等职业学校计算机专业的相关教材,各种电脑培训机构的相关培训教材,也可以作为想学习网页制作与网站建设的自学者的参考书。
本书是普通高等教育“十五”规划教材(高职高专教育),分五篇,共二十三章。本书针对汽车技术的发展,较系统地对汽车结构进行了比较全面地论述。为了突出实用性的特点,减少了理论性分析,根据汽车运用的需要加入了一些比较先进的典型结构,增加了部分新内容,如多气门和可变配气定时机构,柴油电控喷射、自动变速器、多轮驱动和四轮转向等。每章都有学习目标、小结、思考和练习题。 本书可作为高等职业学校、高等专科学校、成人院校及本科院校举办的二级职业技术学院和民办高校汽车检测与维修、汽车运用技术、汽车运用工程及相关专业的教材,亦可供相关人士学习和参考。
本书是根据全国高职高专教育土建类专业教学指导会颁布的“建筑施工技术”教学大纲,以国家现行建设工程标准、规范、规程为依据,以施工员、二级建造师等职业岗位能力的培养为导向,根据编者多年工作经验和教学实践,在自编教材基础上修改、补充编纂而成。《建筑施工技术/高职高专“十二五”规划教材·土建专业系列》对建筑工程施工工序、工艺、质量标准等做了详细的阐述,坚持以就业为导向,突出实用性、实践性。《建筑施工技术/高职高专“十二五”规划教材·土建专业系列》吸取了建筑施工的新技术、新工艺、新方法,其内容的深度和难度按照高等职业教育的特点,重点讲授理论知识在工程实践中的应用,培养高等职业学校学生的职业能力。全书共分七章,包括地基与基础工程施工、砌筑工程施工、混凝土结构工程施工、钢结构工程施工、防水工
《食品安全与营养(第2版)》为职业院校食品类专业通用教材,也是中等职业教 育食品生物工艺专业国家规划教材,是在2002年版本基础上修订而成的。《食品安全与营养(第2版)》主要介绍在食品加工生产和日常生活 中所涉及的食品安全与营养问题。主要内容包括导言、食品中的危害及预 防、食品质量安全控制与管理、人体需要的能量和营养素、食品的营养与安 全、膳食指导与健康素养等。 本书还可作为民族风味食品加工制作、粮油饲料加工技术、粮油储运与 检验技术、农林牧渔类的农产品保鲜与加工、农产品营销与储运、医药卫生 类的药品食品检验、营养与保健、旅游服务类的烹饪、酒店服务与管理等专 业的教学用书,亦可作为高等职业院校食品类专业的教学用书及食品企业职 工培训教材,还可作为家庭生活的参考书。 本书采用出版物短信防伪系统,同
《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向,突出应用能力和综合素质的培养,从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章,每章均按照“理论够用,实践足够”的理念进行编排,具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书,也可供食品生产、经营相关从业人员参考。
《服务外包管理与实务/“十三五”高职高专改革与创新精品规划教材系列》每章有知识目标、能力目标,用通俗易懂的生活或寓言小故事进行情境引入;每节有引导案例,每一章后有思考练习与综合实训。围绕服务外包岗位人才技能需求,编写内容为服务外包所需的主要业务技能与职业素养,体现了服务外包学习过程的“跨界融合,实用为主”的特色。把知识技能学习与职业素质培养结合在一起,为从事服务外包相关工作奠定知识、技能与素养基础。 《服务外包管理与实务/“十三五”高职高专改革与创新精品规划教材系列》直接把企业服务外包相关内容融入案例与技能编写中,契合了人才培养的复合性与服务外包创新人才培养的要求。
《保险基础(金融事务专业)(第2版)》是中等职业教育金融事务专业国家规划教材《保险基础》的第二版,是在版教材的基础上修订而成的。全书共分十一章,系统、科学、准确地阐述了保险的基础知识。《保险基础(金融事务专业)(第2版)》以新保险法为依据进行修订,紧密结合目前保险市场的实际,讲解当今实施的险种。《保险基础(金融事务专业)(第2版)》表述准确,内容全面、新颖,信息量大,通俗易懂。 《保险基础(金融事务专业)(第2版)》采用出版物短信防伪系统,用封底下方的防伪码,按照《保险基础(金融事务专业)(第2版)》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作,可查询图书真伪并有机会赢取大奖。 《保险基础(金融事务专业)(第2版)》同时配套学习卡资源,按照《保险基础(金融事务专业)(第2版)》最后
《食品法规与监管体系(依据食品安全法2015编写)》致力于高职食品法律法规类课程教学改革,按照“工学结合”进行教材设计。特色之一是教材内容按照现行食品行业监管部门及其颁布法律法规进行选取;特色之二是教材培养技能均为一线QC人员技能;特色之三是任务设计均体现“理实一体化”设计理念。 《食品法规与监管体系(依据食品安全法2015编写)》适合食品质量与安全专业、食品营养与检测专业、农产品质量检测专业等,同时可以作为食品行业一线质量安全管理人员工作手册和培训教材。