或许便利店的一个面包,小吃摊上的一杯豆浆,早已成为你的日常早餐。日复一日,乏味地吃着,却苦于早上时间有限,不知如何改善。 别着急,本书就教给你利用面包,做出超简单又营养的美味早餐。不论是市售的还是自制的,不管是吐司、法棍还是汉堡坯,抹上不同口味的果酱,搭配不同的食材,便能轻松制作出吐司卷、三明治、热狗、汉堡、小食等花样早餐。 书中还提供了精心搭配的早餐创意组合,有吃有喝、营养丰富、健康美味。每天只需花一点时间,就能获得一顿美好的早餐。早餐吃得好,才能开启能量满满的一天。
萨巴厨房的用心之作:每款烘焙菜谱都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。每一款作品都附有制作过程的示范图片,并配有详细的文字说明。每款烘焙配方都是作者经多次实验获得的,还提供作者用心记录的制作心得和经验分享。一步一图,超详尽的分解步骤图示,幸福烘焙配方大公开!别犹豫,别怀疑,新手只要跟着做,就可以一步一步学会烘焙的入门技术,享受制作烘焙甜点的乐趣与成就感。
只做值得细品的天然好面包! 台湾有态度的偏执面包师,致力于寻找自然原味的感动,将自己数年来在天然酵母、烘焙手感、全谷物粉、面包馅料、蔬果香草等天然食材,以及柴烧窑烤等方面的研究和心得全盘托出,汇聚为12堂让新手也能茅塞顿开的“原味”必修课。 跟随作者从基础和细节开始,养天然酵母,认识面粉麦种,掌握筋度,打面团、分割、整形,再发酵及进炉烘焙,自己烘果干、自制香草油,探索烘焙方式,了解柴烧窑烤……系统修完“原味”面包学的诀窍宝典,最后即可亲手实践作者精选出的10款天然面包原创配方,做出令人不忍狼吞虎咽,只想细细品味原味的香气、口感与层次的好面包!
肚腩、衰老都是爱美人士极不愿拥有的,有什么办法可以离它们远些,再远些!也许本书可以帮到你!而且方法还很简单,就是每天喝杯特制果蔬汁! 本书参考《中国居民膳食指南(2016)》,介绍各种果蔬知识和搭配方法,手把手教你做果蔬汁的技巧,让你如愿品尝到低糖、有机、天然的鲜美果蔬汁。轻松喝出小蛮腰,不胖不病不衰老! 还等什么?赶紧去DIY吧!
想做饼干,却变不出新花样吗? 不许添加太多人工添加物,也能做出美味可爱的饼干吗? 快来看,本书近运用容易取得的食材, 就能制作出近120种手工饼干,让你从此每天都能品尝不一样的饼干! 经典手工饼干 添加蔬菜水果的营养饼干 风格各异的百变造型饼干 不可不会的中式点心 贴心附赠19个手工纸模图样 超级实用的手工饼干幸福提案,温暖你的每日生活!
《超简单!烤箱料理(萨巴厨房)》囊括了大部分国人爱吃的烧烤类菜肴,也包涵西餐中常见的烤箱菜。蔬果、肉食、海鲜、主食、甜品,都可以用烤箱搞定!给你的一日三餐提供美味又健康的饮食方案,让你在轻松学会烤制美味的同时,还能够体会到作者的精心设计和烹饪心得,精美的图片,贴心的文字,将会带给你烹制美食的快乐。
本书是作者多年研究面包烘焙的经验总结,除了提供65个准确、细致而全面的配方外,还在开篇用大量文字详细且深入地解析了面包的烘焙理论。 经典不败才当道,精选65款面包,包括法棍、夏巴塔、大列巴等,完整呈现世界各国经典风味。
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