内容推荐： 本书中，国际长寿领域科学家路易杰 冯塔纳教授结合节制饮食、瑜伽、太极、武术、冥想等中外古代养生智慧与现代医学研究的科学论证，通过60多个长寿研究带来的颠覆性认知、对地中海饮食、轻断食等7种流行饮食方法的数据分析，为广大读者介绍了48种常见食物的营养烹饪方法、5种不复胖的科学减重技巧、11种在家就能做的力量训练、17种抗衰健脑的瑜伽体式、5个提升睡眠质量的小妙招、6个迅速提升幸福感的方法，帮你远离慢性疾病和过早衰老，保持旺盛的体力和脑力直到100岁！ 1. 不可不知：热量限制是延缓衰老zui有效的干预措施 想要减缓衰老、阻止人体代谢和分子损伤堆积， zui 有效的干预措施就是营养均衡的条件下限制热量摄入，比如轻断食。不仅有益于心血管系统的健康，还会影响几种常见肿瘤以及衰老的发生和发展。 2.
以上ISBN信息均为平台自动生成，部分商品参数可能存在些许误差，商品 准确参数详情可咨询客服。本店为新华书店总部直营店铺，所售图书均为 正版，请放心购买! 在健康中国成为国策的今天， 膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要，结合当地食物生产供应情况及人群生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政府或国家级营养专业团体研究制定，是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家实施和推动食物合理消费及改善人群营养健康行动的一个重要组成部分。本书作为膳食指南类著作，坚持的基本思路是提供最基本、科学的健康膳食信息，突出本书的指导性，不强调知识体系的完整性。主要内容包括一般人群及特殊人群膳食指南，均为健康人群。我国的膳食指南分别于1997年、2007年、2016年发布，本版是
《微生物与免疫学》获中国石油和化学工业YX教材奖。本教材根据药学类专业培养目标编写，以《中国药典》（2020年版）为依据，其深度与广度均能很好地契合高职高专层次的教学需求。全书分为微生物基础知识、微生物在药学中的应用、免疫学、实训项目及附录五部分，包括理论知识及实训项目，主要内容涉及细菌等八大类微生物的生物学特性、消毒灭菌方法、微生物遗传变异与菌种保藏技术、药品生产过程中的微生物来源与控制、药物的抗菌试验、药品的无菌检查及微生物限度检查、机体的两大免疫防御机能、超敏反应及免疫学的应用等。实训项目具有代表性、实用性和可操作性，能提高学生的各项基本操作及微生物综合应用技能；目标检测能辅助学生复习巩固学习内容，使学生更好地掌握微生物与免疫学的知识目标和能力目标。本书配有数字资源,可
药食同源中药鉴别图典 定价 59.80 出版社 化学工业出版社 出版时间 2024年08月 开本 16 作者 程卫东王彩霞 页数 233 ISBN编码 9787122462619 内容介绍 本书以国务院卫生行政部门公布的药食同源的物质为主，详细介绍它们的来源、别名、性味功效、药典与标准、形态特征、餐饮举例等，整理相关文献，并配有高清药材植物图及饮片图。本书梳理了药食同源中药的基源、鉴别、品种沿革及其与实际应用的关系，图文并茂，简明实用，适用于中医学、中药学、食品学专业等相关专业的教师、学生和研究人员阅读，也可供中医药产业等决策者、大健康领域的创业者及中草药爱好者参考。 作者简介 王彩霞
肥胖是现代社会的一大流行现象，许多人深受其困扰。然而令人困惑的是，无论你付出多大努力，减去的体重总是失而复得。那么，这是因为你的遗传基因不够好，还是因为你的生活不够自律，或者你所采用的方法不够科学？ 在本书中，毕业于加拿大多伦多大学医学院的冯子新博士结合的科研成果，通过大量的真实案例分析了导致肥胖的各种生理因素和社会因素，揭示了肥胖的根本原因在于胰岛素水平升高。同时，书中还详细阐述了碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素的生理学机制及其对人体健康的影响，指出了当前人们认识的诸多误区，并提供了切实可行的建议。 本书可供希望减轻多余体重的读者阅读参考。
每期《养生堂》的*后是《养生厨房》子栏目。栏目每期会播出一道养生食谱，由权威营养专家详细介绍养生功效，并一一列举食材，指导烹调方法，为大家介绍吃什么，如何吃，才能更健康，更养生。现以养生菜谱的形式改编成书，书中每道养生食谱既是菜谱又是食疗方，并辅之以来自国内三甲医院权威营养专家对食材和菜品养生知识的详细解析，日常做来既可食之强健体质，又可做到小病食疗，大病食养，让我们在一日三餐中更加健康体质，健康生活。
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茶在我国历史悠久，爱好者众多，适合各年龄段人群饮用，而且茶的功效显著，能够很好地预防疾病和减轻病症，适合家庭养生、保健、瘦身、养颜。本书选择家庭中常见的茶叶、中药等，按照读者 为关注的保健方式进行分类，以喜好茶饮的读者为主要对象，以家庭实用为核心，讲解了各种养生茶饮的制作方法、功效及适用人群，图文并茂，实 性较强，可使读者轻松喝上养生保健茶饮。
内容简介 本书是一本全面介绍黑松露的图书。黑松露是一种生长于地下的野生食用真菌，人类的食用历史已达2000多年。在西方餐饮中，黑松露占据着重要的位置；而近年来，黑松露也开始出现在中国的餐桌上，同时，黑松露在中国的云南省与四川省及其周边地区也产量丰沛。本书分为两部分，*部分介绍了黑松露的基础知识，包括成长环境、营养价值，黑松露融入西餐的餐桌历史，黑松露的产地情况及优劣评级标准等，第二部分是作者独创的黑松露食谱。黑松露出现在更多的中国餐桌上是大势所趋，而本书的作者希望通过其几十年的中西餐烹饪经验以及对中西餐的深入理解，带领读者走进黑松露的世界，更深入了解中西餐饮的同与异。
《轻松减糖》一书精选100多款减糖食谱，收集了肉类、蔬菜、豆制品、蔬菜、水果、杂粮等高颜值和百搭食材，收录了大量健康调味料，让你轻松制作出每天都有新变化的减糖餐。科学合理搭配，吃出健康好体质。
