本书是系统梳理现代陶瓷文化和品牌精髓、提升审美与鉴赏力的宝典型读本。瓷器作为承载历史与文明的美丽载体，每一件都是美得无以复加的存在，本书中汇集的西式瓷器的经典之作，展现了非凡的艺术美感。这是与数个世纪的手工匠人以及其所承载的时代的隔空对话，是来自东方视角的对历史和文化的解读，对经典和时代的致敬。本书从餐具和陶瓷的基础知识，到世界知名的餐具品牌的介绍，以及经典的陶瓷用具在电影、文学作品等中的呈现，内容丰富，这本书选择陶瓷这一器物，试图从浩瀚的历史和深厚的文化中找到一个入口，将现代生活方式与品质追求呈现在读者面前，通过对美的赏析，营造美好的品质生活。

油炸的烹饪方法在日式和中式料理中均广泛采用。本书汇集了9位东京新料理职人的炸物技法，并以150道新风味炸物一一详细说明。如何才能让面衣炸得恰到好处，掌握好时间和温度是核心技巧；油炸物如何脱水，如何沥掉炸油，如何将口味清淡的食材通过添加面衣油炸的方式变得口味厚重 专业职人地道的油炸诀窍，还有运用在炸物料理上的巧思和创意，定能令你在 油炸 这一专项厨艺上大为精进。

在本书中，你将找到摆盘的基本规则、设计思路和分步说明，全书用 725 张高清实拍彩图，介绍了从经典到现代的食谱，并有大量步骤图，详解摆盘技巧、窍门和灵感，你可以把任何一道菜变成真正的艺术品。

这是一本介绍日本料理的美食书，收录日本家政女王栗原晴美在NHK电视台《今日料理》节目中介绍过的众多超好评食谱，介绍栗原家的经典拿手料理、开胃小菜、轻松招待宾客的料理和各种小点心，每道菜都能感受栗原晴美的魅力和用心。

欧美很的女孩贴纸书。每本书中都有大量精美贴纸；和故事里的主人公一起玩DIY换装和场景布置；激发创意、考验想象力、培养审美情趣。

说起鸡蛋三明治， 在你脑海中浮现的是哪种口味的呢？ 是用水煮蛋搭配蛋黄酱制成的鸡蛋沙拉三明治，还是煎蛋三明治？说不定是炒蛋三明治。 为大家所熟知并喜爱的鸡蛋三明治，其实也有着五花八门的变化，正因简单，所以才深刻。 本书会为大家一一解析这些司空见惯的料理。就让我们从 基础的鸡蛋料理与面包的搭配组合开始吧。这种搭配并非简单地用两片面包夹起鸡蛋，而是将鸡蛋或放或抹在面包上，或将面包浸入蛋液，通过形形色色的组合，探索鸡蛋与面包之间的平衡。在本书中，《 配角：鸡蛋——世界上的三明治》为您讲述不是主角的鸡蛋如何成为“ 配角”，《世界上适宜搭配面包的鸡蛋料理》为您解析鸡蛋如何应用才与面包 为相宜。不仅如此， 还有《面包与鸡蛋制成的点心》。总之，关于鸡蛋的一切，书中应有尽有。 本书不只为穷尽鸡蛋

2013年，日本料理以“和食”之名入选世界非物质文化遗产。本书是“和食教父”、京都星级料亭“菊乃井”第三代传人的村田吉弘先生对和食文化的精华总结。作为日料名家后代的村田先生，他用淳朴平实的语言讲述了眼中的和食之魂。 和食以对本地食材的运用、对时令节庆的重视，及对鲜味的独到诠释，赢得食客们的青睐。村田吉弘致力于向大众传授有关文化礼仪、器皿摆设、服务理念等相关知识，用心制作出需要用心品味的人间美味。他认为只有了解了日本国民代代相传、盛行至今的一些仪式与活动，以及饱含日本人自然观、审美意识等的饮食文化，才能真正理解和食之魂及其根源，并在此基础上继承和传承下去。 读完本书，即使您之前对和食毫无概念，也能明白和食究竟是什么，理解食材是日本料理的生命，当然最主要的是能知道日本料理究竟吃什么、怎

《乐高妙妙屋(创意游戏100例)》作者尼科莱特·鲁是一位来自美国的全职妈妈，她只用简单的乐高积木就能设计出虫虫旅馆、趣搭单词、汽车城迷宫以及其他各种富有创意的益智小游戏。这些用乐高积木设计的小游戏不仅融入了加减法、字母表、长度测量、杠杆原理等许多科学小知识，而且每个小游戏都有详细的乐高积木列表、搭建步骤以及搭建技巧的讲解。本书版面生动活泼，读者按照书中清楚详尽的搭建步骤，哪怕没玩过也可立即上手。

只需面包、奶油和时令水果。正是因为食材简单，所以只要搭配平衡，三明治的昧道就能变化多样。 本书不仅尝试了新鲜水果和面包的组合，而且尝试将水果制成果酱或蜜饯，同时尝试使用干果或坚果，以及将其与菜肴和奶酪结合起来，探索水果和面包如何搭配更美味。

詹姆士用身边食材，烹饪世界美食。在北纬40度这一人文、饮食文化*为丰富的地理区域，选择菜例、食材，进行烹饪加工。在家轻松做料理，和大厨学习挑选食材，自己亲手做料理，美味无需等待。有詹姆士亲自按照步骤传授的料理制作步骤，分享简单却更加美味的秘诀，一本书集合先食先饱的主食、中国菜、异国美食风味、小食随手做四大部分，包涵简单的炒饭，奶香的烘焙，香嫩的牛排，别具风味的零食......原来料理就这么轻松简单，简单又美味，这才是真正的家庭料理。《詹姆士的厨房》系列，给你奉上一份精彩的美食盛宴。玩创意：吃腻了家里的味道，眼馋于世界各地的美食，请詹姆士来帮忙，普通食材制造出无限创意的美食。说故事：每一道美食都不是食材与调料的堆砌，每一道菜都用味道唤起初遇时的记忆。享过程：超详细的分解制作步骤，让不会

《笠原将弘的日式米饭料理》： 《笠原将弘的日式米饭料理》从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合，制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合！ 难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的一本书！令你感觉 真的好吃 的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等，日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好，全都是美味省事的盖饭。而且，番茄烧生姜盖饭和茶碗蒸盖饭等，笠原主厨独特的搭配盖饭等，阵容丰富的变化。 简单易懂的流程也富有魅力。也介绍了盖饭不可或缺的汤品和腌菜的食谱。集聚着对盖饭的爱和浪漫的特等食谱集。 《笠

本书作者拥有30余年丰富的肉料理制作经验，为读者详细介绍了不同产地牛肉的特征、常用部位的口感和风味以及烤、炖、炸三种基本牛肉烹饪技法，并精选了50余道经典牛肉料理食谱，包括主菜、主食、沙拉、汤羹等，分步图解制作方法与要点。实用性强，是专业厨师学习牛肉料理技术的指导书。

《日本女人吃不胖》 日式饮食不仅十分有益身体健康，也含有丰富的文化内涵。威廉 道尔和森山奈保美夫妇通过对日本和美国的饮食习惯和文化进行对比和深入的研究，实地采访、搜集各种相关信息，总结出健康的生活方式推荐给大家，将餐桌文化的健康理念带给普通家庭。通过每日步行、健康饮食等日常习惯解析日本女人保持健康的原因，结合作者在各个文化背景下生活的亲身体验，解开关于日式饮食文化的幸福关键词。 《日本孩子真健康》 父母都希望自己的孩子健康快乐成长，而养成良好的饮食习惯却成了让许多家庭头疼的事情。本书作者森山奈保美在日本出生长大，与丈夫威廉 道尔多年来对日本和美国的饮食习惯和文化进行多方面的研究，总结出普通家庭能轻松采用的七大实用方法，帮助孩子养成并爱上健康的生活习惯。