系列介绍: “英国幼儿经典全景贴纸书”是一套高品质创意贴纸书,专为2—5 岁幼儿精心设计的五星童书。 本丛书借助全景展现的方法,提供圣诞节、骑士城堡、太空等主题场景,让幼儿通过对这些场景的体验、观察,在合适的位置上粘贴圣诞老人、国王和骑士、宇宙飞船等贴纸,以粘贴游戏的方式,培养幼儿的逻辑思维能力、创想力和动手能力。
《懒人的日式料理:面100》介绍了近百款日式简单面料理:7款日常吃的简单面条、19款挂面和荞麦、23款乌冬面、17款意大利面、19款中华面,另外还有11种不可或缺的面条作料以及15种配面小菜,口味多变、用料朴实、做法简单,非常适合工作繁忙的上班族。冷面、热面、汤面、炒面,根据季节和心情选择想吃的面条。如果你还在为每顿饭吃什么而发愁、在为没时间做饭而而苦恼、在为不会调味而自暴自弃地使用速食调料包,不如抽出一点点时间在懒人食谱里找找做饭的灵感。告别以泡面为生的日子,即便是朴素的挂面也能做出百种滋味,有了这本食谱妈妈再也不用担心我饿肚子了。
这是一本介绍德国糕点烘焙的图书,包括德式传统风格的果子蛋糕以及维也纳风格糕点,如德国苹果派、黄油面包、雪顶奶油泡芙蛋糕、皇帝面包蛋糕、萨赫立方蛋糕、甘纳许奶油巧克力蛋糕,其特征明显,即大多为重油重糖的浓厚口感。将浸透酒香的干果揉入重黄油的面团里,烘烤后,在其表面撒上厚厚的白色糖粉或抹上厚厚的奶油,让品尝者满口香气,美味四溢。本书精选出最有代表性的德式糕点,用详细的制作步骤图和通俗的步骤介绍,将看似复杂的烘焙过程简单地讲解出来,让每一位读者都能轻松理解。本书的两名监修都是德式糕点领域的糕点师,代表着不同的德式烘焙特色,将各自丰富的经验与读者一起分享。
“英国幼儿经典主题游戏”是一套高品质主题游戏书,专为3-6岁幼儿精心设计,获选英国独立报儿童游戏书。丛书分别围绕男孩、女孩、旅行、农场、假日、恐龙、太空和圣诞八个主题。让幼儿在游戏中锻炼场景感知能力、全方位思维能力、艺术欣赏能力和社会认知能力。
《详尽的日式点心教科书》是东京制果学校校长梶山浩司为所有喜爱和果子的人们编写的一本家庭和果子教程,是一本利用家庭常用厨具制作正宗和果子的教科书。《详尽的日式点心教科书》对和果子的由来、历史以及日本东京制果学校独特的制作技巧进行了详解,并以四季食材为章节,介绍了60款与季节相符的和果子制作方法和窍门!
这是一本介绍德国糕点烘焙的图书,包括德式传统风格的果子蛋糕以及维也纳风格糕点,如德国苹果派、黄油面包、雪顶奶油泡芙蛋糕、皇帝面包蛋糕、萨赫立方蛋糕、甘纳许奶油巧克力蛋糕,其特征明显,即大多为重油重糖的浓厚口感。将浸透酒香的干果揉入重黄油的面团里,烘烤后,在其表面撒上厚厚的白色糖粉或抹上厚厚的奶油,让品尝者满口香气,美味四溢。本书精选出最有代表性的德式糕点,用详细的制作步骤图和通俗的步骤介绍,将看似复杂的烘焙过程简单地讲解出来,让每一位读者都能轻松理解。本书的两名监修都是德式糕点领域的糕点师,代表着不同的德式烘焙特色,将各自丰富的经验与读者一起分享。
《西餐轻松做(萨巴厨房)》精挑细选一百余道西餐菜式,从开胃的前菜,到丰盛的主菜,各有特色的汤饮以及餐后甜品,步骤清晰,指引明确,精通美食艺术的萨巴蒂娜将西餐的主要技法和理念展现无遗,手把手地教你如何在家亲手实现一顿地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手,也可以在这本书的带领下,做得有模有样有滋味,让每个人都可以做出地道的、美味的西餐,为自己的生活增添色彩。
一起来玩想象力大挑战吧! 你能将闹钟变成一只猫头鹰吗? 你能找到花盆后面可爱的小狮子吗? 快看,热气球里还有一只正在敲鼓的小兔子! 只要轻轻转动机关,再念出魔法咒语——旋转,旋转! 这些普通的日常物品就会变成可爱的小动物啦!
本书介绍了日本家庭餐桌上zui常见的料理,对料理中使用主要食材的处理方法进行了详细的解说。一共介绍了3种肉类、11种鱼类、37种蔬菜以及鸡蛋、干物等65个种类的食材处理方法和日料制作,从每种蔬菜如何削皮、切丝、切块、切片开始,从各种肉类、鱼类如何去筋、除鳞开始,视频式多图教授,让初学者的你也能一步一步学会美味日料的制作方法,用恰当的手法处理食材,料理才会色、香、味俱全。
零基础变西餐大师》从西餐制作的食材及技法讲起,为你介绍美味经典的西餐菜式制作的经验和技巧,以及85款好吃有型的前菜、沙拉、汤品、人气菜品、简餐轻食、甜品的制作方法,没有遥不可及的食材,都是再熟悉不过或者似曾相识的材料,还有简单好用的酱料方子分享,或许你在为不知道怎样处理食材、怎样掌握火候烦恼,有了这些食谱和技巧你也可以轻松玩转厨房,做出让家人和朋友惊喜的西式美食,与家人、朋友共享美食和轻松时光,这就是烹制美食的魅力!
如果你在为午饭吃什么发愁,在为带什么便当苦恼,在为没时间做饭烦闷……那就打开这本便当食谱书找找灵感吧!不需要精湛的厨艺,没有华丽的配色,蔬菜也不必切成可爱的形状,一份简单朴实的便当,让全家人吃得更营养、更健康。有饭、有菜、有鱼、有肉,还有汤,多达170款便当料理带来满满的幸福感!
《全能煮妇的日式家庭料理2:的一餐》是日本家政女王栗原晴美写给国外读者的日式家庭料理书。曾获得“烹饪界的奥斯卡”奖项的《全能煮妇栗原的日式家庭料理》人气续作,教你怎么在家里做出的一餐日式料理。延续前作的简单、通俗、原汁原味,又增加了更多美味又地道的日式料理,如日式蘑菇茶碗蒸蛋、日寿喜烧盖饭、日式迷你海鲜蛋包饭、三文鱼亲子盖饭、豆腐昆布味噌汤、快手煎牛排配双味和风酱汁、毛豆榨菜拌豆腐等,它们做法简单、搭配,并且健康营养又非常美味,都是日本家庭里最正宗的日常菜式,满足你对日式料理的一切想法。
《全能煮妇的日式家庭料理2:的一餐》是日本家政女王栗原晴美写给国外读者的日式家庭料理书。曾获得“烹饪界的奥斯卡”奖项的《全能煮妇栗原的日式家庭料理》人气续作,教你怎么在家里做出的一餐日式料理。延续前作的简单、通俗、原汁原味,又增加了更多美味又地道的日式料理,如日式蘑菇茶碗蒸蛋、日寿喜烧盖饭、日式迷你海鲜蛋包饭、三文鱼亲子盖饭、豆腐昆布味噌汤、快手煎牛排配双味和风酱汁、毛豆榨菜拌豆腐等,它们做法简单、搭配,并且健康营养又非常美味,都是日本家庭里最正宗的日常菜式,满足你对日式料理的一切想法。
这本《我爱西餐》来自法国,是级的西餐食谱,在2011年的“世界美食图书大奖”评选中获得了“蓝带奖”的殊荣。全书共有142款美食,配有800余张图片,内容包含了西餐中的各式餐点:开胃前菜、汤、主菜、主食、甜点、酱料和面团等。 大家可以在忙碌之余,放松自己的心情,在小小的厨房里开始一段热乎乎、暖洋洋的美食之旅。 开胃前菜和汤:洋蓟沙拉、法式开胃菜、意式传统沙拉、西班牙蔬菜冷汤、蘑菇浓汤等27道 主菜:土豆烤鸡、北欧腌鲑鱼、蒜香扇贝、马赛鱼汤、番茄罗勒虾、普罗旺斯炖菜等54道 主食:番茄培根面、意大利千层面、沙丁鱼面、海鲜烩饭、西班牙什锦饭等23道 甜点:苹果派、提拉米苏、蓝莓麦芬蛋糕、甜甜圈、巧克力马卡龙等38道 面团和酱料:凯撒酱、私房番茄酱、欧芹芥末酱、派皮面团、油酥面团等53种 在某个理想的下午,选择一两个
每道菜不超过6种食材,不超过3个步骤,用最短的时间,烹饪出192道极速西餐料理。 菜谱包含日常西餐的各个门类:开胃菜、前盘、主菜和甜品。 花一点时间,挑几道菜品,享受一顿正宗而简约的法式西餐吧! 开胃菜:金枪鱼酱、熏三文鱼卷、山羊奶酪口蘑等18道; 前盘:地中海浓汤、干酪鸡蛋鳄梨、胡萝卜泥冻等14道; 主菜:奶香烤土豆、蜂蜜猪肋排、扇贝烩明虾等129道; 甜品:诺曼底苹果派、奶油布丁、意式咖啡奶冻等31道。
既是沙拉又是主食,制作起来简单快捷,美味可口,又程度地保留了营养元素,符合低脂低热量的健康饮食要求,是现代都市人群追求的新的饮食时尚。本书收录了一百余种主食沙拉的做法,步骤详尽,一步一图,选材家常合理,适合家庭操作,让你轻轻松松搞定一餐。
《素味西餐》是一本用爱研发的创意纯素西餐食谱。作者杜林(Yoli)怀着一颗对生命的敬畏的心,坚持无蛋无奶的纯素食主张,甄选对身体有益的优质食材,带着对美食的虔诚研发出一道道形色兼美的好味西餐料理。50款纯素创意西餐,50道饱含对生命和美食的爱意的食谱,简单易学的步骤,助你轻松上手的厨艺小心机,即使你是新手,也可轻松烹饪《素味西餐》书中料理。你能想象豆奶也能做出蛋黄酱、豆腐也能做出巧克力慕斯吗?不但可以做,而且很好吃哦!
瑞雅婴童创智中心编著的《魔法贴纸乐翻天》是一套为3-6岁孩子设计的益智游戏贴纸书共4册,分别为《公主换装秀》《动物变脸秀》《百变魔法秀》《炫酷汽车秀》。精选孩子们喜欢的主题,如男孩喜欢的汽车、魔术,女孩喜欢的公主、可爱动物等,以此为切入点展开来写,融入场景故事。场景安排紧扣孩子的喜好,配以精 真的插图,有很强烈的代入感,孩子犹如置身其中,既能感受或豪华、或奇妙的氛围,又能动脑动手、开发智力。 这本《炫酷汽车秀》以汽车贴纸为主题,书中包含主人公和车的十几个不同场景,两百多个丰富多彩的场景元素贴纸,让小朋友在快乐游戏的过程中认识车的种类、构造和功能。
日本料理全球,越来越多的国人也对日料产生兴趣,但日本的饮食文化我们却知之甚少。吃寿司时,谁会想到“板前”是厨师的称谓?又有多少人知道“出前一丁”是“外卖一份”的意思?日料,我们时常接触,但相关的历史渊源、文化意义,我们都未必真正了解。《日本的餐桌》正好提供这些看似平凡却容易被忽略的饮食信息。 作者石毛直道长期研究各种类型的饮食文化,在日本享誉盛名。在书中,他搜罗各种食材,以人类学的宏观角度,带领读者探索各种文化风貌,由农地走到食肆,从收割讲到烹调;地域上更从日本出发,探索亚洲,宏观世界各地的饮食渊源,中国的馒头、美国的莴苣、韩国的辣明太子,“东饮西食”无所不包。
日本著名美食家大庭英子通过多年的研究,挑选出135款日本料理中具有代表性且方便制作的美味健康菜品,如蔬菜天妇罗、照烧味噌鸡肉、黄油煎三文鱼、盐烤青花鱼、散寿司、叶子乌冬面、盐渍三文鱼玉米饭等,并结合食材的特点、食材的合理搭配、调味的方程式组合来凸显料理“美味”。选用当季食材,调味品在超市即可买到,简单的烹饪方法让每一位美食爱好者们能够轻松掌握!