《中国鲁菜文脉》将就长期以来人们所关注的许多关于鲁菜模糊的问题，通过系统地梳理历史的脉络，解读深厚的文化积淀，诠释中国鲁菜文化内涵的博大精深。这是一部集众多前辈对鲁菜的研究成果和当下鲁菜理论研究成就之大成的著作。
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《遥感资料应用典型矿床研究图集》属于中国地质调查局组织实施的《全国矿产资源潜力评价》项目研究成果之一。全国遥感资料应用项目在开展铁铜钼锰镍铅锌金银等23个重要矿产资源潜力评价与遥感找矿预测基础上，从全国17个Ⅱ级成矿带（省），94个Ⅲ级成矿带，上万个遥感预测工作区和三千多个典型矿床研究成果中遴选出250多幅遥感典型矿床研究成果编辑成一套完整的专业图集。《遥感资料应用典型矿床研究图集》涵盖23个预测矿种、6大预测类型，每一幅典型矿床都具有地质构造背景清楚，成矿控矿要素特征明显，遥感影像特征彰显明了，“线带环色块”遥感找矿五要素找矿标志清晰可辨，每一处典型矿床都可以视为靠前遥感找矿研究经典成果。 《遥感资料应用典型矿床研究图集》可为地学工作者和大专院校师生在生产、科研和教学实践中借鉴，特别是对于
《中国鲁菜文脉》将就长期以来人们所关注的许多关于鲁菜模糊的问题，通过系统地梳理历史的脉络，解读深厚的文化积淀，诠释中国鲁菜文化内涵的博大精深。这是一部集众多前辈对鲁菜的研究成果和当下鲁菜理论研究成就之大成的著作。
这是一本人人看得懂、用得上的世界名酒品鉴指南。 从中国白酒、比利时啤酒到阿根廷葡萄酒、加勒比朗姆酒……作者在六大洲进行了一次真正的巡回品酒之旅，探索了世界上不同国家和地区传统酒精饮料的秘密。作者为法国品酒专家，两人一起深耕品酒领域多年，并且出版过多部美酒作品——《世界葡萄酒地图》《请给我一张世界名酒地图》，获得ForGeorges、Le Monde等酒类媒体的高度评价。两位作者在本书中创造性地提出了如果想喝懂手中的那杯酒，就得真正了解当地的地理环境和历史文化。 本书详细介绍了近百款更具代表性美酒，开启全球佳酿之旅，从文化、技艺、品鉴、风味、产地、民俗、地理等方面深入且全面地诠释美酒，不同的地理土壤和文化土壤培育了不同的酒，彰显了不同的创造力和智慧。并且配有134幅经过专业、细致审校的名酒地图，将纷繁复杂
本书介绍了川味火锅的常用原料，火锅油温与火候的掌握，火锅汤卤的制作方法、味碟的调制、烫食技巧与注意事项，120款川味火锅的制作方法（包括：原料、调辅料、锅底配方、工艺流程、底料制作程序、技术揭秘、食用方法、味碟调配）。
