茶在我国历史悠久,人们常说“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,就表明茶已经成为人们必不可少的饮品,上至帝王,下至村夫,无不饮茶品茗,茶是中国人地地道道的“国饮”。我们根据茶的色、香、味、形选出好的茶叶,其中的名品在国际上享有很高的声誉。将西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、安溪铁观音等十种茶称为十大名茶。