广东的汤全国有名，本书集合了1200款经典地道的广东靓汤，每一道都有材料的介绍和详细做法，更有针对每道汤的食疗效果和对应体质、症状的分析，不仅是食谱，更是食疗。

本书是一本“看着就好吃”的成都本地美食指南书，由混迹成都美食界20余年的九吃叔叔倾力打造。作者亲身试吃品鉴，让读者不走冤枉路。本书在靠前版的基础上，更新了近八成的餐饮信息，精选了成都本地百余家很有特色的餐馆，书中以各种料理品种来进行分类，并提供餐馆的地址、电话、环境、招牌菜、人均消费等信息，方便读者准确地找到称心美食。

一位意大利媳妇、中国女孩的十年美味探索！ 嫁入靴子国，杨馥如跟着资深主妇婆婆学做老派“妈妈菜”，学会跟着节令吃饭、买菜，也爱上了到旧市场买菜和钻研菜式的生活…… 十年中，她带着满头问号，热切投入意大利地方菜、不同家族食谱的研究；离开餐桌，走访食材的产地源头，游历间，一并品味食物里的各色乾坤。 她真切地发现，每道料理、每种食材，都是美丽的翻译： 食物生产者对风土的诠释，让食材传达着特定时空的种种；做菜的人把爱与热情当做调料，菜肴里有着人生经验和讲不完的故事。杨馥如不只谈美食，也用文化观点有厚度地谈及饮食文化。美食的学问，其实不是“吃好的”与“找好吃的”，而是对“好好吃饭”的执着和用心。

广东的汤全国有名，本书集合了1200款经典地道的广东靓汤，每一道都有材料的介绍和详细做法，更有针对每道汤的食疗效果和对应体质、症状的分析，不仅是食谱，更是食疗。

川菜取材广泛，味型多变，口味清鲜与醇浓并重，以麻辣见称，并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，成为中国八大菜系之一。其中，川派菜系里的凉菜制作简单，爽口开胃，不论是下饭、解腻还是佐酒，都津津有味。本书介绍了213道川味凉菜的做法，每一道都色香味俱全，诱惑味蕾，让人齿颊留香。 大厨支招，公开制作秘诀，总结成菜特点，为每道菜肴画龙点睛。 一菜一图，图文并茂，通俗易懂，零基础也能轻松做出百变凉菜。

这是一本绕着北京特色吃食的美食绘本，全书分为八章，共介绍了61家各具特色又好吃的馆子，其中既有传统北京老火锅、全聚德、稻香村……又有潮流个性美食小店，如头盘、外婆家等。全书通过水彩手绘的方式，轻松而细致地描绘了一个普通北京女孩儿的美食之旅，带领着喜欢美食的人们开启一场京城美食探索之旅。

《微腌渍(随手就能带走的腌菜)》由郑颖主编，当季蔬果价廉物美，将盛产的蔬果腌渍起来不仅可以延长保存期限，自己做的没有防腐剂或其他添加吃起来更安心。新鲜而不易储存的蔬菜、水果是很适合用来做腌渍的食材，它们具有天然的香气，而且水分充足，很容易发生腌渍调料发生奇妙反应，“变”出独特的味道和口感。

郭济访编绘的《都来玩游戏》一书画了孩子们的游戏和运动项目。动感十足、活泼激萌的画风、生动明快的配色，给孩子们带来视觉上的愉悦享受。孩子们在认识常见运动的同时，还能享受玩耍色彩、随手涂画的乐趣，为孩子的绘画启蒙起到了很好的帮助作用。

“茶”字出于《尔雅·释木》：“槚，若荼也。”槚，就是茶树。郭注：“树小似桅子，冬生叶，可煮作羹饮，今呼早采者为荼，晚取者为茗。”“荼”字至唐代《开元文字音义》始减一划作“茶”。茶文化是中华民族很好传统文化的重要组成部分。茶艺具有修身养性，品德教化的功能，它使人的修养、素质在潜移默化中得到提升。

本套图书是专门为低龄儿童学习绘画而精心编绘的。其中《情景认知简笔画？走进城市》里面的造型生动可爱、线条清晰、颜色亮丽，每面设有画法、图例和情景画面图，由易到难，自娱自乐地在游戏中学习画画，并能随心所欲地创作自己的作品。书中选取了孩子们喜闻乐见的事物，从孩子们的兴趣点出发，将画画变得简单、轻松、有趣。在绘画过程中，不仅锻炼孩子的手部肌肉，开发想象力和创造力，还培养了艺术气质，为将来的绘画和书写奠定基础。

本套图书是专门为低龄儿童学习绘画而精心编绘的。其中《情景认知简笔画？走进城市》里面的造型生动可爱、线条清晰、颜色亮丽，每面设有画法、图例和情景画面图，由易到难，自娱自乐地在游戏中学习画画，并能随心所欲地创作自己的作品。书中选取了孩子们喜闻乐见的事物，从孩子们的兴趣点出发，将画画变得简单、轻松、有趣。在绘画过程中，不仅锻炼孩子的手部肌肉，开发想象力和创造力，还培养了艺术气质，为将来的绘画和书写奠定基础。

粤菜有着悠久的历史，其特有的菜式和韵味，独树一帜，是我国八大菜系之一，在国内外都享有盛誉。本书开篇以文字及彩图介绍粤菜的特点及烹饪技巧、食材选购等知识，精选经典家常粤菜，分为吃经典粤菜；喝滋补汤水；品别致点心；尝花样主食等章节。内容中包括材料、调料、做法，烹饪步骤清晰，详略得当，一目了然，本书配以彩色图片、相应视频，扫一扫即可轻松视频学习。

粤菜有着悠久的历史，其特有的菜式和韵味，独树一帜，是我国八大菜系之一，在国内外都享有盛誉。本书开篇以文字及彩图介绍粤菜的特点及烹饪技巧、食材选购等知识，精选经典家常粤菜，分为吃经典粤菜；喝滋补汤水；品别致点心；尝花样主食等章节。内容中包括材料、调料、做法，烹饪步骤清晰，详略得当，一目了然，本书配以彩色图片、相应视频，扫一扫即可轻松视频学习。

川菜取材广泛，味型多变，口味清鲜与醇浓并重，以麻辣见称，并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，成为中国八大菜系之一。其中，川派菜系里的凉菜制作简单，爽口开胃，不论是下饭、解腻还是佐酒，都津津有味。本书介绍了213道川味凉菜的做法，每一道都色香味俱全，诱惑味蕾，让人齿颊留香。 大厨支招，公开制作秘诀，总结成菜特点，为每道菜肴画龙点睛。 一菜一图，图文并茂，通俗易懂，零基础也能轻松做出百变凉菜。

小津安二郎终生未娶，每日在外餐饮。时而呼朋唤友，带上一伙工作人员；时而招待女星，相对倾谈；时而独自一人，寂然清静。 循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步，贵田庄探访了东京、横滨、镰仓这关东美食要地，记录了41家与小津“发生关系”的关东名店，介绍各店的特色、信息，以及小津与这些名店的渊源，他在电影中又如何运用名店的场所和美食。作者跟随电影大师的足迹，带读者一起寻访日本关东美食，实在是一次丰富的文化、美食之旅。

粤菜以清新为本，清中求鲜，淡中求美。本书包含了经典粤菜、老火汤、广式粥和广式茶点，全书图文并茂，内容丰富，每道菜品都详细介绍了所用材料及做法，并且配有细致的步骤图作为参考，让您对每一道菜品都能一目了然。通过这一道道美味，让您亲身体验这说不尽道不完的粤味风情。

广东的汤全国有名，本书集合了1200款经典地道的广东靓汤，每一道都有材料的介绍和详细做法，更有针对每道汤的食疗效果和对应体质、症状的分析，不仅是食谱，更是食疗。

竹荪，又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首，是世界有名的食用菌。竹荪的营养价值很高，富含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物及多种氨基酸，特别是谷氨酸的含量很丰富，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪味道鲜美、脆嫩爽口、别具风味，是宴席上有名的山珍。在菌菇类饮食文化的各大菜系中，几乎都有竹荪。竹笋，是竹的幼芽，又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、铁、磷、镁等和多种氨基酸，有助于增强人体免疫功能，提高防病抗病能力。洪春主编的《美味双竹：竹笋、竹荪菜肴》汇集以竹荪和竹笋为主要食材的菜肴400多种，制作精细简便，风味独特鲜美，谨供家庭主妇及美食爱好者作为烹饪参考。

甘智荣主编的《288例养胎瘦身餐/好爸爸必学》针对孕妈妈们量身打造出孕期专属的营养食谱，让妈妈们从怀孕开始，不仅享受美味、吃对食物，更无需担心对身体造成负担，反而因为吃对食物，产后轻易恢复到产前的轻盈状态。根据怀孕阶段的不同，本书为妈妈们量身定做了专属的食谱，依据食材类别、营养及特性，精心挑选出各个时期适合食用的食材，兼顾孕妈妈味觉上的享受。希望这些既营养又美味，并且不会造成孕妈妈身体负担的食谱，能让孕妈妈在十个月的孕期内摄取需要的营养，同时享受烹饪的美味，但却养胎不胖身，依然维持孕前纤瘦好气色。

本书系统介绍了西式面点的基础知识、西式面点制作的基本手法、面包制作、蛋糕制作、饼干制作、塔和派制作、酥饼与泡芙制作、西点装饰等内容。书中对每种西式面点从制作概述和制作实例两个方面进行了介绍。本书理论联系实际，语言通俗易懂，图文并茂，具有较强的可读性和实用性。本书可供西式面点师培训使用，也可供对西式面点制作感兴趣的人员阅读参考。

“茶”字出于《尔雅·释木》：“槚，若荼也。”槚，就是茶树。郭注：“树小似桅子，冬生叶，可煮作羹饮，今呼早采者为荼，晚取者为茗。”“荼”字至唐代《开元文字音义》始减一划作“茶”。茶文化是中华民族很好传统文化的重要组成部分。茶艺具有修身养性，品德教化的功能，它使人的修养、素质在潜移默化中得到提升。

收录231道下饭卤菜，鲜香卤菜好美味，为餐桌美味更添风采，在复合味中品出食材原味，在原味中享受融合的滋味。

本书是为爱吃川菜的读者打造的川菜菜谱。本书从川菜食材基础处理，到调料介绍，制作地道川菜凉菜与热菜，川味经典主食与小吃等，烹饪出的热辣麻香如同热恋。本书真实再现了活色生香的川菜，让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。