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    • 空腹力 天津科学技术出版社
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    • (日)石原结实 /2024-02-01/ 天津科学技术出版社
    • 你知道吗?肥胖、体寒、经常感冒、容易倦怠、慢性炎症等现代人的常见困扰,其实都是过量进食和营养过剩引发的!如果你想解决这些烦恼,快跟着这本书锻炼“空腹力”吧! 书中分享了简单易行的“半日断食法”,只将早饭改为一杯胡萝卜苹果汁或生姜红茶,不仅能轻松瘦身,还能充分补充维生素和矿物质,搭配温暖身体和维持下半身肌肉的小妙招,就能激活细胞活力、加速排出代谢废物、修复DNA、活跃大脑。对毫无断食经验的人也很友好!更有针对不同体质人群、不同季节的饮食建议,让你远离三高、病毒感染、阿尔茨海默病与癌症。 科学空腹,让身体脱胎换骨!

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    • 茶之基本 岳麓书社
    •   ( 135 条评论 )
    • 周重林 /2021-02-01/ 岳麓书社
    • 茶,从喝到品,始于陆羽《茶经》。《茶经》是关于历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书,后世茶书的开源之作;共十篇,全面记述了唐及唐以前的茶叶历史与产地,茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用方法等。知名茶文化作家周重林,精研茶学15年,功底深厚,详细参考古今中外版本40余种,勘校精良,带来原汁原味而又通俗易懂的《茶经》读本。除对原文的精心译注之外,还有对每个章节主题的深入延伸探讨,从茶的古今演变到茶人的基本修养,从历代茶事到茶席茶礼,溯本求源,见解独到,全方位揭秘《茶经》的思想密码。搭配古代茶具、茶画图,帮助读者更为直观了解古代茶具的特点和构造,感受茶雅传统,汲取古人饮茶智慧。

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    • 食宪鸿秘 浙江人民美术出版社
    •   ( 11 条评论 )
    • [清]朱彝尊 /2024-01-01/ 浙江人民美术出版社
    • “吃吃喝喝”收录历代有关饮食的经典文献,予以标点整理,对疑难的字句加以注释,并插配相关图片,既是对优秀传统文化的传承和发扬,也是就人民对美好生活的向往做出的呼应。《食宪鸿秘》主要按原料分类及食物主次排序,上卷有“食宪总论”“饮食宜忌”“饮之属”“饭之属”“粉之属”“粥之属”“饵之属”“馅料”“酱之属”“蔬之属”,下卷则分“餐芳谱”“果之属”“鱼之属”“蟹类”“禽之属”“卵之属”“肉之属”“香之属”,另有附录《汪拂云抄本》。各属内容之下罗列品种诸目,共收录400多种调料、饮料、果品、花卉、菜肴、面点的制法。菜肴口味以浙江地区为主,兼及北京及其他地区。其中“金华火腿”的制作与食用方式迄今仍具有实用参考价值,其他如浙江的笋馔和水产品的制作,北方乳制品、面点的制作也各具特色。此外,书中

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    • 爱上手冲咖啡 江苏文艺出版社
    •   ( 64 条评论 )
    • (日)田口护,(日)山田康一 /2020-11-01/ 江苏文艺出版社
    • 日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长教你手冲一杯美味咖啡,让精品咖啡成为你的日常。若能掌握正确的萃取技法,任何人都能轻松冲泡出自己想要的味道。本书从手冲壶、滤杯、滤纸等冲泡器具的选择,萃取要点、萃取步骤的示范讲解,到烘焙度、研磨度、投粉量、水温、萃取时间、萃取量6大变量的自由控制,教你提高咖啡味道的再现性,精准控制咖啡味道,让你在家就能冲泡出一杯美味的精品咖啡!

    • ¥26.9 ¥58 折扣:4.6折
    • 调鼎集 浙江人民美术出版社
    •   ( 19 条评论 )
    • [清]童岳荐 /2024-01-01/ 浙江人民美术出版社
    • “吃吃喝喝”收录历代有关饮食的经典文献,予以标点整理,对疑难的字句加以注释,并插配相关图片,既是对优秀传统文化的传承和发扬,也是就人民对美好生活的向往做出的呼应。《调鼎集》十卷,撰者不详。因书中多处内容来自“北砚食单”“童氏食规”,且卷八中有“会稽北砚童岳荐书”落款,所以有学者认为该书系清代童岳荐所编撰。《调鼎集》在古代饮食文献中首屈一指,书中不仅有鸡鸭鱼肉,还有瓜果梨枣;不仅展示了江浙菜系的烹饪方法,还保存了我国西部饮食的珍贵记载;不仅包括了各类菜品的具体制作方法,还收录了酿造醋、酱等作料的方法;不仅包罗了宴席铺陈范式,还纳入了瓜果时蔬的储藏经验,等等。总而言之,该书是一部难得的古代饮食文化巨著。此次据国家图书馆所藏稿抄本重新标点整理,并做了注释和插图。

    • ¥28.7 ¥55 折扣:5.2折
    • 瘦身术 符合医学原理的科学瘦身教科书 饮食术作者牧田善二全新力作 牧田式减肥实践篇7天快速瘦身套餐教程 家庭健康养生保健
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    • (日)牧田善二 /2023-05-01/ 中国中医药出版社
    • 世间充斥着大量皂白难分的信息:“只要这样做就可以瘦。”其中不乏对健康有害的不良信息。尽管如此,还有很多人蜂拥而上,跟风不止。这是因为很多人都有着瘦不下来的烦恼。由此可见,瘦身减肥是非常困难的事情。特别是在当今这个食品已成为工业制品的时代,绝大多数的食品是会令人们发胖的食物。现代人不是因为吃得多而发胖,而是因为吃了发胖的东西而发胖!令我们发胖的原因不是食物的量,也不是油腻的食物,而是我们摄取了以米饭、面包、面条为代表的糖类物质。 本书是医学博士牧田善二亲授的减肥(瘦身)教科书,是诊疗20万人后得到的、符合医学原理的正确瘦身法。在日本电视节目中播出后备受关注!本书一经出版,迅速登上亚马逊图书排行榜,立刻成为日本超级畅销系列图书。书中有7天最快瘦身套餐程序;无需运动,消除肚腩;不用挨

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    • 咖啡 你想知道的那些事儿 中国纺织出版社
    •   ( 4 条评论 )
    • 童铃 /2023-07-01/ 中国纺织出版社
    • 《咖啡,你想知道的那些事儿》以扎实的文字功底,幽默诙谐的语言,分享了你想知道的关于咖啡的一切,详细介绍了咖啡起源,三次咖啡浪潮,欧洲、美洲、亚洲的咖啡文化和咖啡豆生产,以及研磨、萃取、花式咖啡制作、咖啡礼仪等,还贴心地解答了30余个五花八门的咖啡问题,非常适合咖啡爱好者和从业者阅读。来,让我们一起,感受咖啡的魅力吧。

    • ¥25.6 ¥58 折扣:4.4折
    • 拍打强身术 辽宁科学技术出版社
    •   ( 19 条评论 )
    • 曾培杰 /2020-07-01/ 辽宁科学技术出版社
    • 拍打功夫为民间养身保健技艺之一,本书收集作者多年学习思考及临床的经验,集结成书,共包含“拍打百炼”“拍打百效”“拍打百案”“拍打百话”“拍打百问”五种。全书体例新颖、内容丰富、通俗易懂、理论联系临床,颇具科学性、趣味性、可读性、实用性,可谓中医入门及提高之佳作。

    • ¥19.5 ¥40 折扣:4.9折
    • 阿育吠陀疗法 (美)米歇尔·S.芳汀(Michelle S.Fondin) 著;邢彬 译
    •   ( 181 条评论 )
    • (美)米歇尔·S.芳汀(Michelle S.Fondin) 著;邢彬 译 /2017-05-01/ 海南出版社
    • 你有没有想过为什么会感到身心失衡、压力大、不舒服,疲惫不堪却仍然不能安睡?西方医学经常忽视会导致疲劳、疾病的潜在问题,然而有一种方法,无需药物,也不用担心危险的副作用,就可以让你的身心恢复活力——阿育吠陀——“生命的科学”,一套完整的健康体系,包括与医疗护理有关的一切——疾病防治、监测、诊断和治疗——以及西医通常缺失的自我护理的方法。这是一种真正的整体性疗法,不只考虑饮食、运动、基因等方面,还包括人际关系、人生目标、财务状况、环境和过往经历。在米歇尔·S.芳汀著、邢彬编译的《阿育吠陀疗法》这本详尽实用的书中,作者温柔地引导读者完成专门设计并针对其需求的自我评估问题,并提出解决这些问题的很好方法,例如饮食计划、成瘾治疗、身体排毒以及改善关系的技巧,等等。她列出了您可以轻松实践且成

    • ¥18.5 ¥39.8 折扣:4.6折
    • 茶艺从入门到精通——识茶、鉴茶、品茶一本通 超值全彩珍藏版 中国华侨出版社
    •   ( 62 条评论 )
    • 徐馨雅 /2017-08-01/ 中国华侨出版社
    • 泡茶、品茶,是人们紧张生活中偷得浮生半日闲的良好状态, 茶人事茶,茶客品茶,各自有其志趣,但骨子里都渗透着对茶的痴迷与钟爱,本书是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书,帮你由新手迅速变成高手;更有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的点点滴滴:百余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网打尽,完美展现名茶的干茶、茶汤、叶底,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣,使具体的区别可视可感,帮你选购好茶,冲泡方法更是一步一图,一目了然,看过就会上手。全面的茶知识,帮助你选好水、用好器、品好茶,感悟人生的真谛,使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手,成为一个真正懂茶的人, 爱茶到懂茶,只是一本书的距离诗意的语言,精美的配图,让人心

    • ¥19.1 ¥75 折扣:2.5折
    • 随园食单 浙江人民美术出版社
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    • [清]袁枚 /2024-01-01/ 浙江人民美术出版社
    • “吃吃喝喝”收录历代有关饮食的经典文献,予以标点整理,对疑难的字句加以注释,并插配相关图片,既是对优秀传统文化的传承和发扬,也是就人民对美好生活的向往做出的呼应。《随园食单》是我国清代系统论述烹饪技术和南北菜点的集大成之作。其共有食单14篇,除序文之外,有《须知单》20则、《戒单》14则,为食单总论;余则海鲜、江鲜、特牲、杂牲、羽族、水族有鳞、水族无鳞、杂素菜、小菜、点心、饭粥、茶酒等12单。除了菜点的具体做法,作者还结合个人的体验与感受介绍了所收录菜点的出处及与菜品相关的典故趣事,大至山珍海味,小至一粥一饭,味兼南北,食寓古今,内涵丰富,被公认为厨界经典。

    • ¥14.6 ¥28 折扣:5.2折
    • 农圃便览 便民图纂 浙江人民美术出版社
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    • [清]丁宜曾,[明]邝瑶 /2024-01-01/ 浙江人民美术出版社
    • 这是两部有关明清时期民间饮食的小书。《农圃便览》为一部仿照《月令》体裁的农书,按岁、四季、十二月、二十四节气的顺序叙述相应的农事活动,全书初刻于乾隆二十年(1744),另有清嘉庆七年抄本传世。因“事皆身历,非西石梁土所宜,及未经验者,概不录也”,具有极强的地方特色与实用性,此次出版,特辑出其中治食部分的相关内容约二万字,整理文字,加以句读,部分内容增补小标题,以裨读者检阅。《便民图纂》是一部明代民间日用类书的代表之作,它以农事活动如务农耕获、桑蚕树艺等为主,旁及养生调摄、占卜祈禳、饮食制作、医药处方等,内容丰富,图文并茂,颇能满足民众的日常生活需求,此书编刊者系明人邝璠,最初在吴地刊刻。本次整理即撷取“起居类”和“制造类上”这两部分中与饮食相关的内容,包括“起居类”中的饮食宜忌、

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    • 第一次养鹦鹉就恋爱了 鹦鹉饲养图鉴 河北科学技术出版社
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    • (日)爱鸟生活 /2022-11-01/ 河北科学技术出版社
    • 这是一本关于鹦鹉的饲养百科。全面介绍了饲养鹦鹉时需要掌握知识,包括日常照料、玩耍训练、健康检查等,还针对鹦鹉的常见疾病,给出了专业照护指南。超全的知识、超萌的插图,既直观实用,又温暖治愈。不管是饲养新手,还是资深鸟奴都很适用。 全书包含20个鹦鹉品种的介绍,70个饲养鹦鹉的实用方法,33个对鹦鹉行为的解读。书中介绍的养鸟技巧不仅适用于小型鹦鹉、中型鹦鹉、大型鹦鹉,也适用于文鸟。 一本书就能读懂关于养鹦鹉的全部知识,通过这本书开启和鹦鹉幸福生活的大门吧!

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    • 兰花病虫害诊治实用手册 福建科学技术出版社
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    • 编者:张绍升 /2018-02-01/ 福建科学技术出版社
    • 张绍升编著的《兰花病虫害诊治实用手册》以图解的形式介绍兰花常见病虫害(如炭疽病、茎腐病,介壳虫、蓟马等)的症状、发病或发生规律与防治措施。所选的症状典型,且兼顾不同发病时期(如前期、中期、后期)、不同部位(如叶上、花上、芽上)。作者是著名的植物病理专家,为编著此书,深入兰区调查取样,每一种病害均做病原鉴定。在研究过程中,作者发现了一种新的兰花病害,本书首次发表。所用的农药均为高效低毒农药。对于兰花常见重要的炭疽病和茎腐病,作者在药效筛选试验的基础上提出推荐使用农药。因此,本书具有较强的科学性、原创性。

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    • 内脏脂肪退散 湖南科学技术出版社
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    • (日)水野雅登 /2022-05-01/ 湖南科学技术出版社
    • 你是不是有这些困扰:肚子一年比一年大、腰围一天比一天粗、同一条裤子越穿越紧。甚至,随着肚子越变越大,外表看起来越来越老。别让肥胖成为人生的一道阴影!本书教你减掉内脏脂肪就能脱离“腹愁者联盟”的科学减肥法!?认清让内脏脂肪增加的元凶;?探究鲜为人知的三种体脂肪及其消除方法;?锁定肥胖激素“胰岛素”分泌量增加的分歧点;?糖质的真面目是让脂肪细胞“增加”和“变大”;?内脏脂肪无法燃烧的人全是“营养不良”的患者;?内脏脂肪增加都归咎于错误的饮食习惯;?抛弃过时的卡路里指标,改用“PFC量”;?吃饱吃好还能成功减重14kg的不错饮食;?养成消除内脏脂肪的正确思维方式;…………全书都是超实用的方法,帮你养成不只变瘦还高效燃脂的易瘦体质!从医学原理到减脂实践的方法解读,让锁定减脂目标的你,快速瘦下来!

    • ¥27.7 ¥58 折扣:4.8折
    • 爱上手冲咖啡 江苏文艺出版社
    •   ( 44 条评论 )
    • (日)田口护,(日)山田康一 /2020-11-01/ 江苏文艺出版社
    • 日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长教你手冲一杯美味咖啡,让精品咖啡成为你的日常。若能掌握正确的萃取技法,任何人都能轻松冲泡出自己想要的味道。本书从手冲壶、滤杯、滤纸等冲泡器具的选择,萃取要点、萃取步骤的示范讲解,到烘焙度、研磨度、投粉量、水温、萃取时间、萃取量6大变量的自由控制,教你提高咖啡味道的再现性,精准控制咖啡味道,让你在家就能冲泡出一杯美味的精品咖啡!

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    • 我们为什么会觉得累 神奇的人体生物钟 重庆大学出版社
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    • (德)蒂尔·伦内伯格 /2020-09-01/ 重庆大学出版社
    • 早睡早起一定身体好吗?年轻人为什么常常晚上睡不着,早上睡不醒?对全球到处旅行的“空中飞人”们来说,怎样才能顺利倒时差?倒班工作是怎么影响人体健康的?这是一本关于 “时间生物学”的大作,看似无形的人体生物钟其实对我们的心理、生理健康产生着巨大的影响,甚至决定着人们的生活是否幸福。作者伦内伯格教授的学术生涯曾跨越生物学、物理学、心理学、医学等多个领域,正是这样的经历使他可以跳出学科的,以综合宏观的眼光进行生物钟的研究。本书(第一版)入选2015年全国优秀科普作品。

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    • 生命与味觉 97岁日本“国 宝级”料理家用料理体悟生命 写给生命与心灵的哲思之书 体悟平凡生活中的烟火与爱 人间值得
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    • (日)辰巳芳子 /2021-05-01/ 北京联合出版公司
    • 细胞所追求的美味是将生命带往更好的方向。我认为终极的美味是让细胞开心的食物。” 生命与味觉之间的关系想切也切不断,然而今日放眼望去,环境污染让我们渐渐失去安心的食材,料理也都追求简便快速,人们已遗忘“吃”的本质,更不知该如何才能活得更好。忧心忡忡的作者为世人提出五项指标:“敬畏之心”“感应力”“直觉力”“应变、反应能力”“温柔之心”期望能为后人面临生存困难的时刻提供解方。 曾经想要献身心理学与教育的辰巳芳子原本并不喜欢料理,年轻时因为健康与战争的种种,因缘际会成为料理家,研发的汤品不仅养护了病重的父亲,也救治了许多病患与老人,迈入高龄后仍然持续投入饮食公益事业。在本书中,她写下自己如何从“垒高再推倒”的厨房工作中活出自我,找出“人为什么要吃东西”的答案,理解“生命借由食与其他生

    • ¥25.5 ¥55 折扣:4.6折
    • 减脂瘦身一日三餐 视频版 江苏科学技术出版社
    •   ( 34 条评论 )
    • 安欣 /2021-01-01/ 江苏科学技术出版社
    • 美丽主持人安欣的瘦身养颜秘笈!21天减脂健康餐,养成饮食好习惯,吃出你的代谢力,轻轻松松就能瘦!一日三餐看着做,照着吃!90节视频课,每一道食谱都有同步视频演示,配合详细步骤文图,一下子就能看懂制作要点。目录就是餐单,不愁每餐吃什么,跟着做就行。10分钟高效减肥餐,一碗搞定一顿饭!香芹燕麦饼、藜麦水果沙拉、鲜蔬鸡肉卷……精心搭配低脂肪高营养食材,少油低盐的简便烹饪,白领人士也有时间做三餐。量身定制瘦身营养食谱,吃饱了更有力气减肥!每一道食谱,同时标注了瘦身营养要点、食材热量对照表,减脂小贴士,清晰明了,每餐食物热量计算心中有数,吃得更放心。

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    • 跟着节气过生活 江苏凤凰科学技术出版社
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    • 半夏,武善金 /2021-08-01/ 江苏凤凰科学技术出版社
    • 二十四节气是时间的记录,也是生活里一个个美好的节点。在中国传统文化里,二十四节气一直代表着一种天人合一的生活方式。生活在当下的我们,同样也可以依照着它的次序,在繁忙的生活中,重新建立一套和自然同步的生活方式。源自《黄帝内经》《遵生八笺》等传统典籍,这本书将古人的养生智慧和现代人的生活方式结合起来,为现代女性量身定制了一套顺时身心保养指南。告诉我们因时而食、因时而动,将每个节气的含义、身体的变化、时令食疗方、调理身体的方法以及古人充满意趣的小仪式娓娓道来,带领我们一起跟着节气,把日子过得健康、有趣、充满仪式感。

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    • 教你掌握法国礼仪(法兰西生活拼图)
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    • [法]米歇尔-加斯刘燕繁 张姗娜 翻译 注释 /2021-01-01/ 商务印书馆
    • 《教你掌握法国礼仪》提供了一把开启法国社交生活的金钥匙:初次见面该如何礼貌交谈,参加酒会、节庆、音乐会和生日晚宴应如何表现得体,乘公交、打电话、在餐馆用餐、在公共场所吸烟要注意哪些细节,甚至还旁及授勋仪式及勋章等级等背景知识,详细而周到。

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