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    • 山野绽放:中国乡村振兴中的民宿“她力量”
    •   ( 41 条评论 )
    • 张迪 /2025-04-01/ 华中科技大学出版社
    • 本书以50位女性民宿创始人的深度访谈为核心,通过对话形式,生动展现了她们在乡村建设民宿的初心与历程、经营民宿的理念与实践,以及推动乡村振兴的探索与贡献。书中记录她们以坚韧与智慧,将创想变为现实的故事,呈现女性力量在激活乡村经济、传承文化中的独特价值。这是一部关于梦想与坚持的纪实之作,为读者呈现乡村发展的另一种可能,也为政策制定者、行业从业者及学术研究者提供了宝贵的参考与启发。

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    • 旅游学概论(第3版)(中国旅游业“十三五”高等教育教材)
    •   ( 695 条评论 )
    • 吴必虎 黄潇婷 等 /2019-10-22/ 中国人民大学出版社
    • 近年来,旅游学科和旅游产业都有了较大发展,出现了一些新技术、新概念和新事物。《旅游学概论(第3版)》增加了分享经济、全域旅游、目的地在线化、智慧旅游、旅游移动、遗产活化等概念和相关案例。具体包括: ?第3章“旅游产品与供给”增加VR、AR等新技术对供给的影响。 ?第4章“旅游学科”增加游历的概念、一级学科建设相关进展和中国旅游研究范式。 ?第5章“观光与度假吸引物”增加遗产活化内容,增加香港遗产活化的案例和大唐芙蓉园遗产活化的案例。 ?第7章“旅游目的地与旅游城市”增加全域旅游的概念、目的地在线化。 ?第8章“移动性与旅游交通”增加共享交通,如UBER和滴滴出行等新业态。 ?第9章“旅游中介服务”增加OTA概念与案例。 ?第10章“旅游接待服务”增加分享型接待(包括房/餐的分享型接待新产品形态)的介绍。 ?第11章“旅游支持

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    • 旅游策划理论与实务
    •   ( 180 条评论 )
    • 杨振之,周坤 /2019-03-01/ 华中科技大学出版社
    • 《旅游策划理论与实务》关注旅游策划的理论基础,并依据笔者丰富的实践经验,凝练总结旅游策划操作过程中的常见问题与解决方案,是一部理论与实践紧密结合的旅游教材。《旅游策划理论与实务》力图以旅游策划的一般原理与方法为本底,辅以来自旅游策划与规划第1线的鲜活案例,融入著者诸多原创理论,以多方位阐述、理论与实践结合、定性与定量为手段,终归结于实践并解决旅游项目策划实践中的相关问题。

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    • 旅游接待业——理论、方法与实践
    •   ( 131 条评论 )
    • 何建民 著 /2019-10-01/ 重庆大学出版社
    • 《旅游接待业:理论、方法与实践》是高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材中四门核心课程教材之一。 《旅游接待业:理论、方法与实践》基于国家、地区与产业的宏观与中观管理层面,借助产业经济学、公共管理经济学、管理学等理论,构建起符合旅游接待业整体与各相关行业自身协调发展和演进规律的理论体系和分析框架、方法与工具。全书共11章,内容包括:旅游接待业研究导论;旅游接待业的发展特点、标杆与环境趋势;旅游接待业发展的理念模式与要求路径;旅游接待业的统计体系;旅游接待业的组织;旅游接待业的市场结构一市场行为一市场绩效及合作与竞争;旅游接待业的结构与优化;旅游接待业的公共服务体系;旅游接待业的高质量发展体系;旅游接待业的人才培养与学科建设;旅游接待业的安全质量管理。对上述内容的理解与

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    • 康养旅游:实践探索与理论创新
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    • 蒲波 杨启智 刘燕 /2020-07-01/ 西南交通大学出版社
    • 《康养旅游:实践探索与理论创新》是对如火如荼的康养旅游实践的分析与总结。该著作分为 总报告 类型篇 区域篇 热点篇 四个部分。四个部分各有侧重,相辅相成,相互呼应,形成了一个较为系统的康养旅游研究框架。 *篇是总报告,主要探讨了康养旅游的全球化、现代化、产业化、多元化等发展趋势;在此基础上,结合我国近几年发布的涉及康养旅游的政策文件,分析了康养旅游政策来源、康养旅游政策类别,并提出了康养旅游发展的政策建议;进一步结合国家乡村振兴战略,从乡村康养旅游的内涵、乡村康养旅游发展优势、乡村康养旅游的深化路径等方面探讨了发展康养旅游的乡村机会。 第二篇是类型篇,主要从康养旅游类型入手,分别探讨了森林康养旅游、温泉康养旅游、美容康养旅游、医疗康养旅游的内涵、发展历程、发展现状、发展困境

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    • 旅游管理学学科地图
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    • 李昕 /2019-11-12/ 北京大学出版社
    • 《旅游管理学学科地图》是“大学学科地图丛书”“经济学与管理学系列”中的“旅游管理学”分册。本书系统介绍了旅游管理学的整体概貌、发展脉络、重要理论、核心概念、研究方法、学科前沿及经典文献等内容,全面展现了旅游管理学的整体学科图景。《旅游管理学学科地图》以独特的视角,梳理了旅游管理学这一新兴学科的发展脉络,概括介绍了该学科的基本理论、关键术语、研究方法、学科前沿等内容。

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    • 旅游学纵横
    •   ( 155 条评论 )
    • 谢彦君 王宁 马波 肖洪根 保继刚 /2021-01-01/ 商务印书馆
    • 该书集中讨论了旅游教育界、产业界、科学界和相关行政管理部门在知识生产和应用方面的重要和前沿问题,所采用的视角则集中于知识的本土化和国际化两个对立统一的取向。该书的主体内容涉及以下几个方面: 首先,关于旅游知识生产和旅游学科知识溢出问题。旅游学科发展的历史较短,但发展进程却相当迅速。旅游知识的学科内创新和学科外知识贡献问题,一直是旅游学术界关心的重要问题,旅游学术界也为此而不断付出努力。 其次,关于旅游知识生产与应用的本土化和国际化之间的关系问题。旅游学科在其发展的历程当中,一直面临拿来主义和内生或本土知识之间的张力。在20世纪80年代和90年代,基本以拿来主义为主;进入21世纪之后,中国特色的旅游发展所引发的旅游知识的 中国范式 的呼声开始出现。本书极好地回应了这一潮流并将视角投向了未来的

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    • 生态旅游(当代旅游研究译丛)
    •   ( 635 条评论 )
    • [加拿大]戴维·A.芬内尔 著,张凌云 马晓秋 译 /2017-04-01/ 商务印书馆
    • 随着生态旅游越来越受到学生和学界的关注,本书从一系列仍旧困扰生态旅游理论和实践的经济、社会和生态矛盾出发,结合其他旅游形式、旅游影响、环境保护、可持续发展、教育、政策、治理和伦理必然性,对生态旅游这种世界上*绿色的旅游形式进行了深入剖析,对那些仍然困扰生态旅游和使其成为旅游业里*活力的旅游形式的重要问题进行了权威分析和全面解读。本书涉及的主题和地理区域十分广泛。 本书为第四版,在前三版基础上进行了全面的修订和更新,增加了生态旅游的*研究成果,采用了实证研究方法,总结了**权威的旅游研究文献。新增的章节包括动物伦理理论和应用、可持续旅游中的社区发展、旅游教育与学习的重要性等。对于所有有志于研究和实践生态旅游的人来说,本书是不可或缺的一本参考书。

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    • 旅游策划原理与实务
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    • 江金波舒伯阳 等 /2018-08-01/ 重庆大学出版社
    • 江金波、舒伯阳等编著的《旅游策划原理与实务 (***高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规 划教材)》由旅游策划基本原理、旅游战略及开发策 划、旅游发展的要素策划3编组成,包括旅游策划的 基础理论、旅游策划的战略与战术、旅游发展战略策 划、旅游地形象策划、旅游营销策划、旅游景观创意 策划以及旅游线路策划等12章内容。全书几乎涵盖了 旅游策划的所有内容,突出案例分析与实践借鉴,极 大地完善了旅游策划的知识结构和逻辑体系,具有体 系创新、内容创新以及理论与实践高度融合等鲜明特 色。本书适合大学本科旅游管理、酒店管理、会展管 理等专业教学需要,也可作为旅游行业管理和旅游企 业经营管理实践的案头工具。

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    • 低碳旅游的伦理研究
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    • 史军吴琰 /2019-05-01/ 科学出版社
    • 随着人们生活方式及思维的转变,旅游活动日渐兴起,但旅游活动对气候环境的依赖性较强,气候变化对人们生活造成的影响日益凸显,因此我们有必要去反思经济发展与环境保护之间的关系。本书将以旅游为主线,首先,通过对旅游相关社会现象及问题的概述,对气候变化与旅游的关系进行分析,由当下旅游的高碳现象引出低碳旅游概念并对旅游的本质进行探讨与思考,从而提出“慢”旅游概念;其次,通过深入探讨环境保护、经济发展与社会公平三者之间的关系,试图以可持续发展协调环境与发展的冲突,以社会正义协调发展与公平的冲突,以环境正义协调环境与公平的冲突,以公平的可持续发展统领环境、发展与公平;*后,本书通过对古人低碳旅行方式的追溯,并借助中国传统生态哲学的启示,对低碳旅游的实践路径进行分析探讨。

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    • 中国旅游教育蓝皮书2019-2020
    •   ( 36 条评论 )
    • 中国旅游协会 旅游教育分会 /2020-10-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内著名专家学者的论著集合。书稿分为五部分,分别为总报告、分报告、理论研究、专题报告和典型案例。主要内容包括旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游本科教育年度报告、旅游研究生教育年度报告、旅游院校实践教学平台的建设与研讨、旅游地理学学科建设与高层次人才培养等,还列举了一些典型案例,理论结合实际。

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    • 乡村旅游景观资源生态规划
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    • 赵小汎 /2017-03-01/ 科学出版社有限责任公司
    • 本书以著作者主持编撰完成的多项景观生态规划项目(包括辽宁阜新海州区韩家店镇景观规划、福建省龙岩市新罗区万安镇规划、陕西省大荔县规划、四川省遂宁市蓬溪县规划、阜新市韩家店镇西瓦水上乐园规划、黑龙江省齐齐哈尔市甘南县音河水库规划、山东省菏泽市鄄城规划、以及本溪市草河掌镇老平坨景区规划)为素材,从规划实践的角度,对景区生态规划理论与方法进行了较为全面的阐释,为生态景观规划提供借鉴与参考。

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    • 酒店管理信息系统
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    • 张胜男,何飞,李宏 /2019-03-15/ 华中科技大学出版社
    • 本教材基于 OperaPMS系统,阐述酒店管理的业务流程,主要包括客户档案管理、客房预订管理、营销管理、前台管理、客房管理、收银管理、应收账管理、杂项管理等,基于多层面的操作技能,包含酒店管理的基本原理、基本方法及其科学管理思想,在实验教学中,培养具有较高理论素养、合理知识结构、竞争力强的旅游产业创新人才。

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    • 纵览山河话人文
    •   ( 27 条评论 )
    • 魏小安 著 /2020-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《纵览山河话人文》分为三篇,*篇,海外行迹,是这十几年出国旅游的感受,没有什么羁绊,更加随意。第二篇,考察研究,是到国家旅游局工作之后的考察报告,都是工作性的,比较系统。第三篇,大地行走,是自己玩和刚刚入旅游门的真实记录,那时新鲜感强,所以记录详细。为了尊重历史,文字一律保持原貌,文体也是多种多样。早期日记体居多,中期是考察报告居多,后期都是随笔,都好玩,且真实。

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    • 旅行者行为学
    •   ( 27 条评论 )
    • 白凯 /2018-02-01/ 科学出版社
    • 旅游心理和行为是消费者行为的重要研究分支,是旅游研究的核心构成。要做好旅游管理工作和旅游营销,*基础的是了解旅游者、旅游地常住居民的心理和行为特点。本教材在广泛吸收国内外相关代表性教材理论方法和相关研究成果的基础上,尤其重视旅游心理和行为的基础理论构成和本土化应用问题,重视对中国文化背景中旅游心理和行为的透视。

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    • 文旅产业的韧性与创新
    •   ( 50 条评论 )
    • 吴必虎聂委光 编 /2021-01-01/ 中国旅游出版社
    • 居住旅游产品,是以休闲、游憩、康体等为目的的一种后乡土生活方式,能够让当地的市民或者城市文旅业属于流动性高度依赖的行业,又因为文旅消费的非刚性,导致文旅行业具有极强的敏感性,所以新冠对文旅业的影响巨大。但是与文旅行业高度不确定性相并存的是它的强鲁棒性,也可以说是文旅业的韧性,危机过后,文旅业的超强生存能力就显现出来了,现在的实际情况也很好地印证了这一观点,2020年国庆八天长假全国共接待国内游客6.37亿人次,同比恢复79%。 后新冠时期经济上出现了一些新的变化,一是 宅经济 悄然成型。线上办公、线上授课、线上买菜、线上健身、线上娱乐以及线上问诊等在线经济形成一些新的产品和竞争。二是疫情期间,线上博物馆、线上旅游异军突起。但是疫情过后,线上旅游能代替去到现场吗?我想答案是否定的。因为

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    • 旅游市场营销(第2版)
    •   ( 24 条评论 )
    • 舒伯阳刘春徐静 /2016-09-01/ 清华大学出版社
    • 本书为高职高专旅游专业学生和旅游从业人员提供了旅游行业常规营销的通用理念和方法,并积极关注旅游业的行业特色与发展趋势,阐释了旅游业营销实际中的现实状况。本书所选案例或新知识点多为现代旅游业正在发生的事件,新颖且富有启发性。本书体现出现代旅游市场营销理论与方法的实用性。课后实训可供学习者练习使用。本书适合高职高专旅游类专业学生作为教材使用,同时也可作为旅游行业从业人员的参考读物。

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    • 旅游接待业
    •   ( 246 条评论 )
    • 马勇 /2018-11-15/ 华中科技大学出版社
    • 全书共分为十章,内容包括旅游接待业的概念体系、理念与方法,传统、新型和跨界旅游接待业务的主要类型和服务管理,旅游接待业的顾客关系、服务质量、信息系统、品牌战略等的管理以及服务管理创新。本书不仅适合旅游高等院校、旅游研究机构、高等职业教育、自学考试人员作为教材,而且对旅游行业服务管理、旅游职业培训等都具有一定的实用性和参考价值。

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    • 健康管理概论
    •   ( 109 条评论 )
    • 雷铭 著 /2016-08-01/ 旅游教育出版社
    • 《健康管理概论》由北京旅教文化传播有限公司排版,北京艺堂印刷有限公司印刷,2016年8月第1版,2016年8月第1次印刷。主要内容包括:健康管理概论、常见慢性非传染性疾病、营养与膳食、身体活动、心理与健康、饮酒与吸烟等。

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    • 旅游产品设计与操作(第二版)(张素娟)
    •   ( 184 条评论 )
    • 张素娟宋雪莉 主编 /2018-09-01/ 化学工业出版社
    • 旅游产品设计与操作》含四大模块内容,按照任务驱动法进行编写:*模块是旅游新产品设计和操作需要的知识支撑;第二个模块是旅游新产品的设计准备;第三个模块是旅游新产品设计与操作的程序;第四个模块是旅游新产品设计与操作案例。 教材对每项设计任务都提出操作要求,分析相关新产品设计的案例,指出各类新产品设计应该注意的问题,要求学习者对旅行社产品的设计内容、管理方法、运作方式进行真实训练,在真实训练中完成教学一体化的全过程,实现由理论知识到职业技能、产品研发能力和管理能力的转化。 教材适合高职旅游管理类师生使用,也可供相关人员做参考用。

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