近年来，旅游学科和旅游产业都有了较大发展，出现了一些新技术、新概念和新事物。《旅游学概论（第3版）》增加了分享经济、全域旅游、目的地在线化、智慧旅游、旅游移动、遗产活化等概念和相关案例。具体包括： ?第3章“旅游产品与供给”增加VR、AR等新技术对供给的影响。 ?第4章“旅游学科”增加游历的概念、一级学科建设相关进展和中国旅游研究范式。 ?第5章“观光与度假吸引物”增加遗产活化内容，增加香港遗产活化的案例和大唐芙蓉园遗产活化的案例。 ?第7章“旅游目的地与旅游城市”增加全域旅游的概念、目的地在线化。 ?第8章“移动性与旅游交通”增加共享交通，如UBER和滴滴出行等新业态。 ?第9章“旅游中介服务”增加OTA概念与案例。 ?第10章“旅游接待服务”增加分享型接待（包括房/餐的分享型接待新产品形态）的介绍。 ?第11章“旅游支持

旅游产品设计与操作》含四大模块内容，按照任务驱动法进行编写：*模块是旅游新产品设计和操作需要的知识支撑；第二个模块是旅游新产品的设计准备；第三个模块是旅游新产品设计与操作的程序；第四个模块是旅游新产品设计与操作案例。 教材对每项设计任务都提出操作要求，分析相关新产品设计的案例，指出各类新产品设计应该注意的问题，要求学习者对旅行社产品的设计内容、管理方法、运作方式进行真实训练，在真实训练中完成教学一体化的全过程，实现由理论知识到职业技能、产品研发能力和管理能力的转化。 教材适合高职旅游管理类师生使用，也可供相关人员做参考用。

本书从哲学的角度出发，探讨了旅游中所包含、反映的哲学问题及其与诸多哲学理论的种种关联。用哲学理论解析旅游的方方面面及其前景，讨论旅游的社会角色，为旅游活动中产生的类型性现象和旅游业的未来发展提供理性依据。

本书对旅游在当代世界中的角色做了清晰的、可理解的、*的综合阐述。旅游既是变化的能动者，也是变化的回应者，并且会产生各种影响。本书构建了一个分析与研究旅游影响的基本框架，这一框架被用于理解与研究旅游影响的经济、社会 文化和自然维度。在考察了不同形式的与旅游相关的影响后，本书进一步讨论了规划 作为一种综合方法的一部分 在减轻旅游发展带来的不良影响和*化旅游发展带来的裨益方面所承担的角色。本书阐明，如果管理得当，旅游是可以对目的地做出积极贡献的。

《康养旅游：实践探索与理论创新》是对如火如荼的康养旅游实践的分析与总结。该著作分为 总报告 类型篇 区域篇 热点篇 四个部分。四个部分各有侧重，相辅相成，相互呼应，形成了一个较为系统的康养旅游研究框架。 *篇是总报告，主要探讨了康养旅游的全球化、现代化、产业化、多元化等发展趋势；在此基础上，结合我国近几年发布的涉及康养旅游的政策文件，分析了康养旅游政策来源、康养旅游政策类别，并提出了康养旅游发展的政策建议；进一步结合国家乡村振兴战略，从乡村康养旅游的内涵、乡村康养旅游发展优势、乡村康养旅游的深化路径等方面探讨了发展康养旅游的乡村机会。 第二篇是类型篇，主要从康养旅游类型入手，分别探讨了森林康养旅游、温泉康养旅游、美容康养旅游、医疗康养旅游的内涵、发展历程、发展现状、发展困境

《旅游策划理论与实务》关注旅游策划的理论基础，并依据笔者丰富的实践经验，凝练总结旅游策划操作过程中的常见问题与解决方案，是一部理论与实践紧密结合的旅游教材。《旅游策划理论与实务》力图以旅游策划的一般原理与方法为本底，辅以来自旅游策划与规划第1线的鲜活案例，融入著者诸多原创理论，以多方位阐述、理论与实践结合、定性与定量为手段，终归结于实践并解决旅游项目策划实践中的相关问题。

随着生态旅游越来越受到学生和学界的关注，本书从一系列仍旧困扰生态旅游理论和实践的经济、社会和生态矛盾出发，结合其他旅游形式、旅游影响、环境保护、可持续发展、教育、政策、治理和伦理必然性，对生态旅游这种世界上*绿色的旅游形式进行了深入剖析，对那些仍然困扰生态旅游和使其成为旅游业里*活力的旅游形式的重要问题进行了权威分析和全面解读。本书涉及的主题和地理区域十分广泛。 本书为第四版，在前三版基础上进行了全面的修订和更新，增加了生态旅游的*研究成果，采用了实证研究方法，总结了**权威的旅游研究文献。新增的章节包括动物伦理理论和应用、可持续旅游中的社区发展、旅游教育与学习的重要性等。对于所有有志于研究和实践生态旅游的人来说，本书是不可或缺的一本参考书。

本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜点设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先进、教学实用、引用科学。先进性：在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时，拓宽知识面与就业方向，尽量与公共营养师职业资格认证对接，将烹饪技术、食物营养及人体营养恰当结合，通过学习能够对各类人群进行营养配餐或营养咨询等服务。实用性：突出职业需求和技能为先的特点，加强学生的技术应用能力训练与职业素质培养，实现 双证书教育 。 科学性：所引用标准或法规是*标准或颁布法规，所引用的资料、数据，准确、可靠，体现学科发展*成果和*发展状况，注重拓展学生思维和视野。

去过的景点越来越多，旅游的体验却越来越大同小异，大抵是因为忽视了住的细节。 更有意义的旅行，应该是舒适与美好并存，酒店应该是一个有居住感，能够与环境互动，体验人文的住宿空间，而非只是一个旅途中的歇脚所。 《时髦避世 遇见*美设计酒店》臻选国内外数十家*美好的精品设计酒店，本书不仅有对酒店设施、地理位置等的介绍，更有对专业的团队对酒店从历史、文化、审美、空间设计、自然感知等方面出发，对每一家入选的优秀设计酒店的全方位评析。 更附有大量高清图片，让读者从字里行间，即可得到身临其境的阅读享受。

《中国旅游地理》是高校旅游管理专业的必修课程，是学生了解中国旅游知识的重要课程。旅游地理学是一门研究人类旅游活动与地理环境以及社会经济发展之间相互关系的新兴学科。主要从旅游的主体（旅游者）、客体（旅游资源）和媒介（旅游业）三个方面研究旅游活动与地理环境、社会经济发展之间的相互关系。

《旅游接待业：理论、方法与实践》是高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材中四门核心课程教材之一。 《旅游接待业：理论、方法与实践》基于国家、地区与产业的宏观与中观管理层面，借助产业经济学、公共管理经济学、管理学等理论，构建起符合旅游接待业整体与各相关行业自身协调发展和演进规律的理论体系和分析框架、方法与工具。全书共11章，内容包括：旅游接待业研究导论；旅游接待业的发展特点、标杆与环境趋势；旅游接待业发展的理念模式与要求路径；旅游接待业的统计体系；旅游接待业的组织；旅游接待业的市场结构一市场行为一市场绩效及合作与竞争；旅游接待业的结构与优化；旅游接待业的公共服务体系；旅游接待业的高质量发展体系；旅游接待业的人才培养与学科建设；旅游接待业的安全质量管理。对上述内容的理解与

本书用大量案例研究，全面深入地探讨了各国在制定旅游政策和旅游规范方面的具体做法和经验总结，强调了制定政策和管理计划来识别和降低旅游设施和旅游服务产生的负面影响。本书还研究了如何在与旅游相关的经济门类中开展公私合营，如何与广大利益相关方开展合作，争取其支持，从而使旅游经济的积极贡献*化。

入境旅游是一个国家或地区创收外汇、解决劳动力就业的重要渠道，其发展状况是衡量这个国家或地区旅游经济发展的重要指标和依据。城市作为重要的旅游目的地形式之一，是现代旅游的支撑点，也是旅游流集聚扩散的空间载体。本书重点关注入境旅游流与城市目的地之间的驱动与响应关系，创新性地将需求侧的入境旅游流与供给侧的城市目的地置于一个平台，构建了相关基础理论体系，在此基础上探索了两个系统的综合发展水平以及它们之间的耦合协同关系，并将理论结合实践进行验证。

《旅游管理学学科地图》是“大学学科地图丛书”“经济学与管理学系列”中的“旅游管理学”分册。本书系统介绍了旅游管理学的整体概貌、发展脉络、重要理论、核心概念、研究方法、学科前沿及经典文献等内容，全面展现了旅游管理学的整体学科图景。《旅游管理学学科地图》以独特的视角，梳理了旅游管理学这一新兴学科的发展脉络，概括介绍了该学科的基本理论、关键术语、研究方法、学科前沿等内容。

当前，精准扶贫已经成为国家战略，并将成为"十三五"时期各级政府工作的重点之一。旅游业作为我国战略性支柱产业之一，在近年来呈现出快速发展的趋势，国内旅游人次数、旅游综合收入屡创新高。从我国贫困地区的实际情况来看，大部分地区拥有较好的景观价值，旅游资源较为丰富，具备旅游开发潜力，旅游业在贫困地区的扶贫实践中也说明旅游扶贫具有较好的扶贫效果。本书是国内*本论述旅游精准扶贫规划编制的专著，它以*旅游扶贫试点村--湖北省红安县长丰村为例，系统介绍了如何编制旅游精准扶贫规划，并对国内区域旅游扶贫、民族地区旅游扶贫和乡村旅游扶贫的典型案例进行了解读。

青藏高原地域辽阔，拥有奇特的自然和人文景观。其特殊、神秘的广袤区域极具诱惑力，成为国内外旅游者向往的旅游目的地。《BR》本书将青藏高原作为一个完整、独立、统一的地域单元进行旅游开发研究，打破了省（区）地域界线，从高原固有的自然地理和旅游资源实际出发，就高原文化旅游资源开发、生态旅游开发、挑战极限旅游、旅游开发与生态安全、旅游地生命周期、西宁和拉萨旅游容量、"渐进阶梯式"旅游模式等专题进行探讨分析，为建立青藏高原独特的旅游开发模式提供了必要科学依据。

本书的重要特点在于结合旅游统计学的理论知识，依托SPSS软件，把现代统计理论与方法和旅游统计实际工作紧密结合起来，略去复杂演算证明过程，增强理论与方法的实用性。

旅游心理和行为是消费者行为的重要研究分支，是旅游研究的核心构成。要做好旅游管理工作和旅游营销，*基础的是了解旅游者、旅游地常住居民的心理和行为特点。本教材在广泛吸收国内外相关代表性教材理论方法和相关研究成果的基础上，尤其重视旅游心理和行为的基础理论构成和本土化应用问题，重视对中国文化背景中旅游心理和行为的透视。

本书立足国家战略、业界专家观点、国内外案例经验，从前世今生、实操指引和案例借鉴三大方面系统梳理文旅特色小镇开发的理论、实践，并提出切实可行的发展路径。

1872年黄石被确立为世界上第1个 国家公园 ，其概念传播在全球范围内经历了多样化的嬗变过程。近年来，国家公园受到国内外研究学者的关注，本译著通过历史追踪、国际比较、案例分析，澄清各种学术争论带来的 国家公园 认知混淆，清晰地抓住国家公园运动与旅游业发展之间的本质关系和发展过程中的问题和影响。对旅游与国家公园相关研究者在未来学术研究中起到重要的参考和指导作用。 全书包括4个相对独立的部分。第1部分，旅游与国家公园历史渊源部分，阐释旅游与公园之间悠久但不和谐的关系，旅游与国家公园初的概念，以及澳大利亚与新西兰旅游与国家公园建设的历史发展。第二部分，旅游与国家公园发展中与环境中其他部分的关系，包括旅游和国家公园发展过程中与原住民、当地社区、私人土地、生态脆弱区以及野生动植物之间的关系，旅游和

本书由美国zhu名户外杂志《户外生活》（Outdoor Life）编写，使用海量丰富照片、图表和插画，从装备、技能和生存三个角度讲解户外爱好者不可不知的294条户外求生知识。装备篇讲解如何挑选及使用背包、睡袋、炊具、通信设备、导航设备等实用装备知识；技能篇则从计划行程、查看地形图、应对天气、取火、寻找水源、制作常用工具、户外绳结等几方面教授了户外bi备技能；生存篇讲解了如何处理割伤、出血、烧伤、骨折、食物中毒、冻伤等多种伤病，如何应对雷击、山洪、雪崩、动物攻击等危急情况，以及如何识别并利用常见的野生植物等关键时刻决定生死的荒野求生技能。 本书囊括了户外生存的大部分技巧，适合喜欢户外探险或到偏远地区旅游的读者们。

为配合2017年中国首个文化和自然遗产日，旅游规划与设计特将近期主题定为 遗产旅游：呈现与活化 。本书暂定为5个栏目，分别为一、遗产利用制度进步二、遗产旅游活化三、城市遗产与更新发展四、自然遗产与传统村落五、遗产解说规划设计约13篇文章，后附文章目录

以绪论、旅行社经营管理法规、导游人员管理法规、旅游出境、入境法律常识、旅游饭店管理法规、旅游资源管理法规、旅游交通运输管理法律制度、旅游安全管理法规、旅游消费者的权益保护法规、国际旅游管理法规等法律法规的主要常识，勾勒本教材章节体系的识学范畴和术练主干，并结合着意谋划框表式与流程式(PPT)教学课件，配合以学带训、以训牵术，以术育能的设计思路，形成本书特色。本书由王世瑛主编。