《一双筷子吃四川》以作者九吃20多年吃遍四川的经历为主线，记录其用脚步丈量美食距离，用嘴巴品味餐桌风景，为读者介绍了四川各地的特色饮食、风土人情，展现四川美食的多样性。书中将寻味地点分为川西（成都、眉山、雅安），川东（达州、巴中）、川南（乐山、自贡、宜宾、内江、泸州）、川中（资阳、遂宁）、川北（德阳、绵阳、广元、南充）和攀西（凉山、攀枝花）五大板块，内容不以写店为主，而是突出四川美食的风味特色，探寻美食背后的故事，可以说这是一本涵盖了四川民间美食、物产与人文的图书，富有一定的研究和收藏价值。
《全国旅游类创新应用型人才培养规划:酒店商务英语》是一本针对高校酒店管理学生及相应水平的商务工作者与英语爱好者而编写的基础课系列之一。本突破了传统的模式，综合考虑了高校酒店管理学生的特点，以现代商务英语教育对酒店管理实践的意义和功能为依托，力求以人为本，以任务为路径，以交际为目的，把酒店商务知识的传授和英语技能的培养有机地结合起来。本以循序渐进的方式，通过内容丰富、面广、难度适宜、饶有趣味的酒店商务材料，帮助学生了解酒店商务英语独特的语言现象和文体风格，促使学生积极参与商务应用文阅读、商务英语写作等实践活动，切实掌握英语语言的基本技能，旨在帮助学生掌握基础知识，培养新的思维方式，拓宽视野，了解酒店商务新动向，获取新认识。
主题公园已经成为当代中国重要的城市旅游产业项目。重大主题公园项目的开发备受政府、业界、学界和民众关注，往往成为社会焦点。本书以作者20年来关于主题公园的研究积累、规划实践、咨询经验和行业判断为基础，系统地梳理了国内外主题公园产业发展的脉络和趋势，详细论述了主题公园规划开发、经营管理、市场营销和社会经济影响等一系列关于主题公园研究的成果和重要议题。同时，对国外主题公园研究成果和咨询分析的基本理论参数进行批判性引介，对我国主题公园产业发展，尤其是迪士尼、环球影城等国际知名主题公园连锁企业集团进入中国市场开展理性反思。总体上，本书是中国学界第一次对主题公园20多年来学术研究和行业实践经验及成果的
旅游效率是旅游经济学与旅游地理学研究的重要内容之一。本书以风景名胜区为研究对象，综合运用多元数理统计与空间分析方法，测度风景名胜区旅游效率及其分解效率，分析景区旅游效率的多尺度波动特征及其空间变化趋势，探讨景区旅游效率的多尺度演化过程，揭示景区旅游效率对区域经济响应的内在机制，为景区旅游资本投资的地理空间引导及其与区域经济的协调发展提供理论借鉴与决策参考。
本书在分析国内外旅游生态环境影响及旅游生态学学科发展的基础上，从学科体系构建入手，探索建立旅游生态学学科发展的研究体系；构建了以旅游生态系统为学科的研究对象，以系统理论、生态系统理论、生物多样性理论、景观生态学理论和可持续发展理论等相关理论为基础的旅游生态学学科理论体系，探索旅游生态学的研究对象、研究理论、研究内容和旅游方法；并对黄山风景区等进行案例分析，研究人类旅游活动对植被、土壤、土壤动物、水、声环境、土壤酶、微生物等的影响过程、效应与机理。
本书提供京都、大阪、神户旅行实用信息，全书主要分为“行前准备”“京阪神初体验”“分区导览”“旅游锦囊”单元，详细介绍了京都、大阪、神户的风土人情、重要景点、特色美食、必买名产、购物退税、交通秘籍、住宿锦囊等，并规划了数条经典旅游路线，并辅以翔实的地图，囊括京都、大阪、神户经典、好玩、有趣的旅游景点与地道美食店家，是读者到京都、大阪、神户自助旅行的上佳指南。海报：
本书是“丝路百城传”的一本，邀请本地最知名的本土作家团队，从人文历史角度，介绍城市的发展变迁，介绍福州和海上丝绸之路的关系，“海上丝绸之路”见证了福州两千年的辉煌历史，成就了福州“八闽首府”“东南都会”的盛名，塑造了福州“海纳百川、有容乃大”的城市精神。今天的福州，将以更加开放从容的姿态，积极融入国家“一带一路”战略，为推动中外文明交融互鉴、构建人类命运共同体，继续贡献自己的智慧和力量。
本书在分析国内外旅游碳中和理论的基础上，探索乡村旅游地碳中和理论研究体系。基于系统理论，厘清乡村旅游地碳源体系。基于对陆地生态系统碳汇系统的分析，析出乡村旅游地碳汇体系，进而构建乡村旅游地碳中和理论模型。探索乡村旅游地碳排放与碳吸收估算方法，进而集成乡村旅游地净碳排放估算方法。从规划、管理、市场和技术等方面探索乡村旅游地碳中和的实现机制。并对黟县宏村、合肥大圩进行案例分析，估算其碳源碳汇及净碳排放，探求不同类型乡村旅游地碳中和的实现路径。
本书共分九章。第一章和第二章主要介绍研究的科学命题、理论基础和分析框架。第三章介绍了新疆、西藏、宁夏、广西、内蒙古“五自治区”旅游开发典型案例的网络舆情大数据分析。第四章介绍了辽宁、吉林、黑龙江“东北三省”少数民族地区旅游开发典型案例的网络舆情大数据分析。第五章介绍了湖北和湖南“华中两省”少数民族地区旅游开发典型案例的网络舆情大数据分析。第六章介绍了四川、贵州、云南、重庆“西南三省一市”少数民族地区旅游开发典型案例的网络舆情大数据分析。第七章介绍了甘肃和青海“西北两省”少数民族地区旅游开发典型案例的网络舆情大数据分析。第八章介绍了海南和福建“东南两省”少数民族地区旅游开发典型案例的网络舆情大数据分析。第九章介绍了中国少数民族地区旅游开发路径存在的主要问题和完善中国
《孤独星球》后，京都旅行要买的第2本书，兼顾人文性与实用性的旅行指南。33篇深度文章87个精选地标10条定制线路，随时出发，随处感受千年古都的美（附送16页全彩行程手册大幅12月份赏花海报，扫码可定制精选线路）穷游·最世界「京都」特辑！京都是一个一年四季可以随时前往的城市。全书从京都速览、实地探访、特写栏目、当地声音等四个方面，寻访名寺、名匠、名吃、名物，再现了古城京都的传统风貌与今日风情。速览：从书籍、音乐、荧幕中了解京都，详细收录京都节庆日历。寺：深度解读每座寺庙的独特体验，了解和尚们的现代生活。匠：漆器、京香、三轮车，对话传统手工艺人，展现别致人文景观。食：京料理、番菜、拉面与乌冬、和果子、喫茶店，每一种料理，都蕴藏着京都的历史。玩：到日本泡温泉，到京都泡钱汤，追求地道的当地体验与乐
肇迹于晋、得名于唐的佛山，是“一带一路”上的重要城市，岭南文化的重要发祥地之一。那“石湾陶”的基因密码，那“海丝”飘带上的佛山武林往事，那能工巧匠手下的“佛山造”，南风文脉一眼千年……本书如画卷展开，佛山故事娓娓道来，观城市历史底蕴与蓬勃发展活力，期待无限未来。
本书以人文地理学、区域经济学和旅游经济学相关的理论为基础，结合经济增长理论、非均衡发展理论、耦合协调理论，综合运用经典计量经济学、空间计量经济学、耦合协调度模型和灰色预测模型等计量研究方法对我国旅游业的经济效应，旅游业经济效应的差异性，旅游业经济效应的时空演变趋势，旅游业与经济、社会、生态环境、区域综合发展水平的耦合协调性进行深层次、多角度分析，选择广东、安徽、宁夏作为典型地区进行案例分析，为旅游业发挥经济增长效应，实现旅游业与经济、社会、生态环境协调发展提供策略建议。
民族社区是构成社区的活体细胞，民族社区研究是旅游研究的重要内容，而民族社区的旅游形象识别与再造研究不管是对休闲识别和学术研究，还是对民族社区的受益和对外来游客主体的吸引，都有着至关重要的影响。本书共分为八章，内容包括绪论、民族社区旅游形象的理论综述、香格里拉镇旅游形象的现状分析、香格里拉镇旅游形象的他者识别和自我识别、香格里拉镇旅游形象的再造体系和再造措施以及结语。本书立足于旅游人类学的主客理论、旅游经济学的推拉理论、消费心理学的知觉理论，结合田野调查的经历与旅游项目规划的实践，在研究方法、民族社区形象再造结构模型和再造体系等方面进行了创新。
《全国旅游类创新应用型人才培养规划教材:酒店商务英语》是一本针对高校酒店管理学生及相应水平的商务工作者与英语爱好者而编写的基础课系列教材之一。本教材突破了传统的教材模式，综合考虑了高校酒店管理学生的特点，以现代商务英语教育对酒店管理实践的意义和功能为依托，力求以人为本，以任务为路径，以交际为目的，把酒店商务知识的传授和英语技能的培养有机地结合起来。本教材以循序渐进的方式，通过内容丰富、面广、难度适宜、饶有趣味的酒店商务材料，帮助学生了解酒店商务英语独特的语言现象和文体风格，促使学生积极参与商务应用文阅读、商务英语写作等实践活动，切实掌握英语语言的基本技能，旨在帮助学生掌握基础知识，培养新的思维方式，拓宽视野，了解酒店商务新动向，获取新认识。
内容简介 泉州，古称刺桐。作为海上丝绸之路的起点，泉州不仅彰显了历史的厚重，也呈现出当代 花园城市的风采。 作者潘维廉曾多次到访泉州及其下辖县市，对泉州的历史和现状都颇有研究。本书从马可·波罗的游记说起，透过历史建筑和当代风物，娓娓讲述了古刺桐的故事和 泉州的发展成就。泉州在追求高速发展的同时，注重传承和延续历史文脉，古今风采在此交相辉映，魅力无限。
《全国旅游类创新应用型人才培养规划教材:酒店商务英语》是一本针对高校酒店管理学生及相应水平的商务工作者与英语爱好者而编写的基础课系列教材之一。本教材突破了传统的教材模式，综合考虑了高校酒店管理学生的特点，以现代商务英语教育对酒店管理实践的意义和功能为依托，力求以人为本，以任务为路径，以交际为目的，把酒店商务知识的传授和英语技能的培养有机地结合起来。本教材以循序渐进的方式，通过内容丰富、面广、难度适宜、饶有趣味的酒店商务材料，帮助学生了解酒店商务英语独特的语言现象和文体风格，促使学生积极参与商务应用文阅读、商务英语写作等实践活动，切实掌握英语语言的基本技能，旨在帮助学生掌握基础知识，培养新的思维方式，拓宽视野，了解酒店商务新动向，获取新认识。
《全国旅游类创新应用型人才培养规划教材:酒店商务英语》是一本针对高校酒店管理学生及相应水平的商务工作者与英语爱好者而编写的基础课系列教材之一。本教材突破了传统的教材模式，综合考虑了高校酒店管理学生的特点，以现代商务英语教育对酒店管理实践的意义和功能为依托，力求以人为本，以任务为路径，以交际为目的，把酒店商务知识的传授和英语技能的培养有机地结合起来。本教材以循序渐进的方式，通过内容丰富、面广、难度适宜、饶有趣味的酒店商务材料，帮助学生了解酒店商务英语独特的语言现象和文体风格，促使学生积极参与商务应用文阅读、商务英语写作等实践活动，切实掌握英语语言的基本技能，旨在帮助学生掌握基础知识，培养新的思维方式，拓宽视野，了解酒店商务新动向，获取新认识。
