你真的了解春夏蔬菜吗？ 拥有三十余年从业经验的蔬菜达人内田悟，亲自解说什么蔬菜要在什么季节吃、要怎么洗、怎么切、怎么煮，更重要的是要怎么吃才会更好吃！ 本书详细介绍了25种常见春夏蔬菜的季节、特点、保存方式等基本常识，并根据蔬菜的口感和味道，教你该怎么利用不同部位制作出与众不同的92道春夏美味料理。 传递新鲜食材的真正滋味，筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味!
变革与创新是时下的热门话题，同时也是管理研究和实践需要持续面对的经典问题。在变革与创新领域，多年的研究可以细分为四个部分的内容，包括组织变革与创新、创造顾客价值、科研创新以及面向未来的思考。 在组织变革与创新部分，读者可以了解到各种创新的概念和应用，如技术创新、组织创新、团队创新、文化创新，也会了解到组织变革的问题、对策、进程以及方向。在创造顾客价值部分，读者可以从创造顾客价值的角度来重新认识企业的创新，包括以顾客价值为导向的品牌和服务创新等一系列内容。在科研创新部分，鉴于科研创新的基础价值贡献，我们对科研组织的工作和创新展开了一系列专题研究，读者可以从中了解到科研团队如何更有效地进行创新工作。特别是部分，有关这个部分的开放思考，提出很多直接与实践相关联的观点，读者可以沿着这
提到“进化”，你的脑中是否浮现出猿猴转变成人，或是鱼长出脚爬上陆地的画面？其实，我们都看错了演化舞台上的主角。细菌，才是主宰地球生命进化的关键。 林恩·马古利斯、多里昂·萨根在这本《小宇宙(细菌主演的地球生命史)》中，将的演化思维呈现在我们面前：动植物细胞中的线粒体和叶绿体，竟然曾经是独立生存的细菌？单细胞生物间互相捕食的过程，也许是多细胞结构的起源，甚至形成了复杂的动物，例如人类。这究竟是怎么一回事？ 本书是回顾生命进化的时光机，带领我们回到创世之初，看充满岩浆的炙热的不毛大地，如何冷却成浩瀚的原始海洋；而最早的无生命物质，又如何生成有秩序的生命结构？《小宇宙：细菌主演的地球生命史》让我们看见细菌如何地球的生命，从简单到复杂，从无序到有序，从微生物到我们。
为什么男人爱吹牛，女人爱八卦？ 为什么男人择偶时喜欢“以貌取人”，而女人更看重“经济实力”？ 为什么男人多为“萝莉控”，而女人多为“大叔控”？ 本书从进化论视角剖析了人类情感进化的基本要素，梳理了男女博弈的内在逻辑，带你直击爱情和婚姻的本质，深度理解婚姻的意义。作者以不动声色的幽默、简洁有趣的文字，生动揭示了男女情感方面的微妙真相。两性关系是长久进化的结果，从求偶、择偶到婚姻、生育，人类所有婚恋行为的背后都隐藏着内在的博弈逻辑。两性关系在长期博弈中演变为现在的模式，而男女博弈都是为了以最小的投入获取的生殖回报。
本书是时代楷模、全国很好教师、全国师德标兵曲建武教授与学生互动的真实纪录，根据互动内容的不同领域分为部分。这些朴实、亲切、温暖的文字，生动诠释了“爱是教育的灵魂”这一深刻主题，真实再现了他爱党爱教、心怀学生的宗旨情怀，敬业进取、教书育人的师德风范，淡泊名利、无私奉献的高尚情操，为全国广大教师和教育工作者提供了很好的学习范本。
1869年，缪尔受朋友邀请前往约塞米蒂山谷的内华达山脉牧羊和考察，沿途写下约翰·缪尔著刘颖译的《夏日走过山间》。在山间行走的3个月使他认识到自然放牧对山地草原的破坏是无法逆转的。1903年，他带领西奥多·罗斯福在山谷中进行了一次自然之旅，沿途向总统倾诉自己面对美景被侵蚀的痛心。罗斯福被缪尔所打动，也意识到只有通过联邦的力量才能将内华达山脉的美景长久的留存。1906年，缪尔以一己之力推动美国国家自然保护公园的建立，罗斯福也受其影响在任期内批准创建了五十三个野生动物保护区、十六个国家纪念保护区和六个国家公园。自此，缪尔被誉为“美国国家公园之父”。《夏日走过山间》成为缪尔的初心所在，也以其优美、细腻的文风而被称为“感动一个国家的文字”，开启了20世纪自然文学创作的新方式。
