本书从多学科思维的角度,使用各种跨学科的分析研究方法,对靠前上近四十年的现代营养学知识进行了梳理和重构,提出一套营养学应用的指导框架。 "现代全营养理论"包含三个层次。首先拓展了传统"食疗"的内涵,提出了不仅包括常规饮食,也包括各种营养补充途径在内的,营养丰富多样的"现代化食疗"新概念。其次确立了以膳食平衡为基础,基本营养补充为必需,再针对具体情况加强功能性优化营养的"系统营养摄取方案"-现代全营养金字塔。很后更进一步指出,现代意义的"营养"不仅仅是人体生长发育和维持正常功能所需要的"养分",而且应该包含一个完备的抗氧化网络防御系统,随时抵抗不良生活方式和环境污染对人体的伤害。 以"现代全营养理论"为依据构建的"傻瓜式营养方案",经过广泛的实践显示,它方便地满足了现代社会生活环境下普通人保持较好健康
《彩色图解神农本草经》 《神农本草经》是中国现存最早的药物学专著,也是早期临床用药的第一次系统总结,历代被誉为中药学经典著作。本书以图解、图鉴的方式重新解读经典著作,依据清代顾观光的辑本加以编译,精练的白话译文和方便实用的速查形式接近符合现代人的阅读习惯,通俗易懂。书中精选原著中的中草药,对药物性状做了简单描述,并配有精美的植物手绘图。本书集各家精华于一体,读者可也同时浏览到众多医学名著精华,将中药与日常生活更好地结合,发挥其优选的养生保健作用。 《彩色图解温病条辨》 《温病条辨》是中医温病学中具有代表性的著作。作为中医的“四大典籍”之一,其中的许多理论和见解在如今依然受到医家的重视。此书论述精辟,条理明晰,系统性强,非常实用。在促进温病学说发展的 同时,又提高了临床辩证论治的水