这套书包括《抗癌饮食术》 《癌细胞害怕我们这样吃》 《癌症后这样吃，我多活了14年》。《抗癌饮食术》是济阳高穗的新作，这本书是日本消化外科名医济阳高穗新作，作者从日本癌症死亡率激增的原因入手，分析出人类为什么会得癌症，使读者了解导致人类癌症的四大成因，从根本入手来治疗和预防癌症。 《癌细胞害怕我们这样吃》本书以近百个权威实验为依据，以68种日常生活中的常见食物为基础，整理出一周21份美味餐单，让您在享受美食的同时，轻松清除癌症隐患，消灭癌细胞。请通过这套神奇的饮食疗法来远离癌症吧！ 《癌症后这样吃，我多活了14年》是一本关于防治癌症的食疗书。本书是作者真实的经验，他将古老的饮食方法与长寿饮食法相结合，亲身实践改善身体状况的饮食方法。他鼓励癌症患者与癌症面对面，积极主动地改善癌症
该书收集近300种日常常见食材，按照水果类、蔬菜类、畜禽类、水产类、豆类及菌藻类、蛋类、奶类、谷类等进行分类介绍。介绍每种食材时，首先以精美照片展示其外观性状，然后围绕其 名称 性味归经 功能 主治 食材养生 宜忌 选材 等内容进行介绍。此外，各别食材还加入了有趣的名人典故或民间传说。
本书主要介绍“中国居民膳食宝塔”中的中医学营养配餐理论：“五味营养配餐原理”“五色营养配餐原理”“部位营养配餐原理”“食物温度原理”和“食物形状原理”；人体需要的热量包括形成人体热量的产能营养素、摄入产能营养素数量依据、人体能量消耗因素、能量的计算、人体能量供需状况评价；维生素包括维生素概述、脂溶性维生素、水溶性维生素； 矿物质（灰分）包括矿物质的生理功能、重要的常量矿物质和微量矿物质；水在体内的存在形式、水的性质和生理功能、水在体内的分配比重；营养配餐设计包括营养配餐设计基本方法、营养配餐效果评价、针对性营养配餐。 本书旨在普及健康、营养的膳食搭配知识，让大众会吃、懂吃、吃得健康、吃得营养。 本书封面贴有清华大学出版社防伪标签，无标签者不得销售。
这是一本美国的超级书，2年时间再版14次，5万册，已经售出了超过33个国家和地区的。 在饮食营养领域，是一个里程碑式的作品，在美国引起巨大反响，是在业界具有代表性的经典之作。本书教你如何通过饮食来达到长寿的目的。通过饮食预防和逆转富贵病和慢病。 作者通过总结大量科学数据和研究报告，颠覆性地告诉大家：对威胁生命的主要疾病来说，基因发挥作用的比例仅占10%到20%！我们完全可以通过饮食来改变基因对健康的影响。 这是一本真正的救命书！每家存备一本，关心自身健康，关心家人，全家远离致命疾病。
这是一本颠覆食物与营养学固有认知的科学指南。书中，前沿食品科学家、流行病学资深教授蒂姆·斯佩克特，基于前沿饮食研究成果，提出了现代饮食不容忽视的11个问题，揭示了关于食物我们需要知道的一切。通过深入剖析常见的21类食材，作者带领我们重新认识食物的真正益处和危害，甄别纷繁饮食营销信息，做出自己的食物选择，把握健康饮食的主动权。在附录中，作者利用可视化图表向读者展示了各类食材营养成分评分、超加工食物速查等实用工具，提供了大众即学即用的科学食物选择方法。
《中国居民膳食指南(2016)》由国家卫生和计划生育委员会于2016年5月发布。中国营养学会组织专家依据指南进一步创作了《中国居民膳食指南(2016)》动画版，这是一套原创的科普动画片。全套动画共有七集，其中集为概述性介绍，第二集至第七集则分别以核心六条条目为主题，设计了一个家庭祖孙三代的人物形象，在他们的日常生活活动中穿插了相应营养与膳食的科学知识，以故事的形式更形象、直观地诠释了每一条核心内容，更好地指导大众的膳食实践。动画内容生动活泼，深入浅出地诠释了指南的核心理念，适合全家人一起观看。
本书以蒸菜为主题，告诉读者如何用“蒸”的方式，烹饪出不重样的一日三餐饭菜和点心。根据食材的营养特点，分别详细介绍了适合蔬菜的经典清蒸；适合肉类的粉蒸、剁椒蒸；适合海鲜类的调汁蒸；适合主食的花色蒸等。养生是蒸菜的显著特点，因此全书将围绕"养生”来介绍各种功能蒸菜，如四季调理滋补菜，吃出不爱生病体质；养生保健调养菜，固本培元身体充满正能量；防病治病功能菜，让美味蒸菜发挥"药效”等，而且细化到具体症状，如健脾养胃、益气养血、健脑益智、身体排毒以及防治三高、贫血、骨质疏松、痛经等。
《未刊 清车王府藏曲本目录索引》是清代北京车王府所藏的戏曲、曲艺手抄本的总称。《清车王府藏曲本》是一部卷帙浩繁的戏曲、曲艺巨制，包括戏曲曲目1600余种，约1700余册。本次影印出版，以首都图书馆编辑影印本未收的北大藏批孔德学校原抄本303种为基础，并将原首都图书馆过录北大的部分曲本以原本原貌影印出版，这样就避免了首图抄藏北大本的错讹。原首图拍摄北大曲本的胶卷部分246种，已经收录在首图次编辑影印之中，本次不再收录。此次影印，并将原曲本的封面扉页等一并影印，以原貌示人，必将会对学者、研究者研究、利用曲本提供详实、原始的文献资料。
本书以蒸菜为主题，告诉读者如何用“蒸”的方式，烹饪出不重样的一日三餐饭菜和点心。根据食材的营养特点，分别详细介绍了适合蔬菜的经典清蒸；适合肉类的粉蒸、剁椒蒸；适合海鲜类的调汁蒸；适合主食的花色蒸等。养生是蒸菜的显著特点，因此全书将围绕"养生”来介绍各种功能蒸菜，如四季调理滋补菜，吃出不爱生病体质；养生保健调养菜，固本培元身体充满正能量；防病治病功能菜，让美味蒸菜发挥"药效”等，而且细化到具体症状，如健脾养胃、益气养血、健脑益智、身体排毒以及防治三高、贫血、骨质疏松、痛经等。
这是一本美国的超级书，2年时间再版14次，5万册，已经售出了超过33个国家和地区的。 在饮食营养领域，是一个里程碑式的作品，在美国引起巨大反响，是在业界具有代表性的经典之作。本书教你如何通过饮食来达到长寿的目的。通过饮食预防和逆转富贵病和慢病。 作者通过总结大量科学数据和研究报告，颠覆性地告诉大家：对威胁生命的主要疾病来说，基因发挥作用的比例仅占10%到20%！我们完全可以通过饮食来改变基因对健康的影响。 这是一本真正的救命书！每家存备一本，关心自身健康，关心家人，全家远离致命疾病。
这是一本颠覆食物与营养学固有认知的科学指南。书中，前沿食品科学家、流行病学资深教授蒂姆·斯佩克特，基于前沿饮食研究成果，提出了现代饮食不容忽视的11个问题，揭示了关于食物我们需要知道的一切。通过深入剖析常见的21类食材，作者带领我们重新认识食物的真正益处和危害，甄别纷繁饮食营销信息，做出自己的食物选择，把握健康饮食的主动权。在附录中，作者利用可视化图表向读者展示了各类食材营养成分评分、超加工食物速查等实用工具，提供了大众即学即用的科学食物选择方法。
这是一本精美实用的食疗保健图文宝典。错误的饮食是疾病的根源，以食为药安全有效。本书详解1000多种适合个人体质和症状的食物营养组合，精析上百种常见食物的食疗功效及其鲜为人知的饮食宜忌、治病之法、养命食方，搭配2000多幅精美图片，指导全家人吃对食物，收获健康。
这是一本颠覆食物与营养学固有认知的科学指南。书中，前沿食品科学家、流行病学资深教授蒂姆·斯佩克特，基于前沿饮食研究成果，提出了现代饮食不容忽视的11个问题，揭示了关于食物我们需要知道的一切。通过深入剖析常见的21类食材，作者带领我们重新认识食物的真正益处和危害，甄别纷繁饮食营销信息，做出自己的食物选择，把握健康饮食的主动权。在附录中，作者利用可视化图表向读者展示了各类食材营养成分评分、超加工食物速查等实用工具，提供了大众即学即用的科学食物选择方法。
