《特医食品的开发与精益制造》对特医食品的法规和相关医学背景知识只做概要介绍, 偏向于特医食品的配方和工艺开发以及精益制造本身, 内容涵盖临床营养学、营养基因组学、食品物性学、食品流变学、生活习惯病、肠内营养、肠外营养、功能性食品配料等。全书共分5章, 具体包括特医食品概述,特医食品的申报注册,特医食品的开发流程,特医食品的临床应用,特医食品的生产。
本丛书将药食同源、生津益气的单味药与食物合理搭配，为广大读者提供全面的中医养生与健康饮食指导。该丛书特色是医理来源于中医古籍，做法来自于专家指导，既权威又安全，即高效又易操作，加之精美配图，彩色印刷，可令广大读者读之愉悦，用之有益，以此增强身心健康。
本书以医圣张仲景著作《伤寒论》《金匮要略》及相关科学文献为主要参考资料，全面系统详细论述和讲解医圣张仲景药方中的19种食物调料，穿插中医学的基本知识和中医历史与文化故事，既能帮助读者知晓日常食物调料害利，为读者提供饮食营养指导，也有助于读者利用日常食物调料调理未病或已病身体，同时还具有普及中医学基础知识与中医药文化的意义。
本书从饮食管理上详细阐述，告诉读者朋友们如何用吃的方法预防慢性病，怎样用食疗改善已有病痛，书中内容较综合，涵盖营养学常识解读、各类慢性病饮食指导。
本书主要介绍了木型、火型、土型、金型、水型五行生理体质的体质特征和养生法，以及阴虚质、阳虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、寒湿质、血瘀质、气郁质、风体质、血虚质10种病理体质的体质特征和养生法，旨在让读者根据书中所列举的体质特征，判断出自己属于哪种体质，并能在日常生活中根据书中所提供的调理方法来调理体质，这样就能拥有少生病、不疲劳的好体质，逐渐摆脱亚健康的状态。
本书详细介绍了食管癌、肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、甲状腺癌、喉癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫癌、前列腺癌等常见肿瘤疾病的饮食治疗。从疾病概述、食疗原则、食疗处方、饮食宜忌、一日食谱和食疗解读等几个方面进行了详细说明，是一本实用性很强的肿瘤疾病保健书。
本书提供了具有明确科学依据的饮食知识，让人们在果肚腹、享口福的同时，强筋骨、增体力、长精神，吃出健康来。
药食同源，药膳即是寓医于食，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，既具营养价值，更具防病、治病的功效。《健脑药膳》本着取材容易、制作简便、应用广泛、食用可口、价格便宜、疗效灵验、安全可靠的原则，设计配伍精选出适合幼儿、青少年、中老年健脑益智的800多道药膳，并依据读者需要简明阐述了每道药膳的原料、配方、做法、用法、功效、主治、注意事项等内容，便于读者应用，用之准确无误、健脑有益、治疗有效。《健脑药膳》融科学性、实用性、可读性与可操作性于一体，内容丰富，适合广大城乡不同年龄段的居民阅读应用。
中国农历是我国传统历法，是一部精密、科学的阴阳合历，是中国古天文学之精华，能够准确反映日月、天地天体系统的运行规律。在数千年的岁月中，农历不仅指导着中国人的农事活动，也是中国人日常生活、医疗养生、战争抗灾等各项社会活动的指南。在古代， 上知天文，下知地理，中通人事 一直是智者的象征，作为天文知识的基础， 二十四节气、七十二候 则是古代读书人的必修科目，但是现代社会很多人对此宝贵的文化遗产却不甚了解。 本书正是从二十四节气入手，不仅详细介绍二十四节气相关知识，更是按照不同节气分门别类，精选药膳食疗养生方，详解方剂组成原料、制法用法及其功效应用。帮助广大读者能够养成 适时而食，不时不食 的饮食习惯，利用天时规律使养生事倍功半，提高我们的健康水平，领会中医 天人合一 的哲学精髓。
本书是我国多年从事中药资源调查研究的科技人员，多年来在我国南北、东西从事药用植物资源实地调查基础上，为适应市场新形势与国人健康保健新需求，总结整理调查资料、查阅相关文献、比对相关食用经验和知识，进行分析整理，以植物资源药食两用品种为基本单位，本着中医药学 药食同源 基本理论，对我国药食两用植物资源做的较全面总结。全书载有食药两用植物资源种660种（含附注种223种），按药食部位收载的正文种407味（种），涉及正文种药食两用植物471种，收载药食两植物的原生态植物、中药材、饮片、食材等彩色图片660张。正文每一种内容包括：【别名】【来源】【资源概述】【产地、生境与分布】【鉴别方法】【采收加工与炮制】【化学成分】【药用食用价值】【验方、药膳】等内容。
本书是《舌尖上的科学》之一，分为 症状篇 和 体征篇 ，介绍了一些常见疾病的临床表现、常用食材、常用食方、食疗备要，以便在疾病的治疗过程中及时、适宜地运用食疗，可以起到辅助治疗的作用，促进疾病及早痊愈，身体及早康复。本书图文并茂，语言通俗易懂，适合普通大众以及注重养生的人士阅读使用。
近年来，浙江省中医药大健康联合体、浙江省中药材产业协会、浙江省中医药学会、浙江省营养学会、浙江省餐饮行业协会等单位联合并连续组织开展了四届 浙江省十大药膳 评选活动，评选活动对弘扬中医药养生文化，推进全省中药材产业融合发展和乡村振兴战略的实施发挥了积 作用；同时开发创新了一批有市场影响力的药膳产品，培养了一支懂中医药、能烹饪药膳的人才队伍，培育了一批有品牌的药膳产业基地和企业，营造了食药物质产业发展的良好氛围。为规范提升 浙江省十大药膳 评选活动，培养一支高素质的药膳技艺 工匠 人才，推动全省药膳产业高质量发展，由浙江省中药材产业协会（药膳分会）、浙江省农业技术推广中心、浙江省广播电视学校(浙江省乡村振兴促进中心)、浙江省中医药健康产业集团、浙江中医药学会、磐安县人民 、浙江求是药膳研
萧夏医生是法国著名的医生，常年致力于基因饮食与营养健康疗法的研究。本书以萧夏博士创立的生物钟基因营养疗法为理论，根据生物钟营养学以及基因营养学的规则，摄取简单而易取得的食品。餐点依照血型及食物不耐性提出建议。这不仅仅是一个饮食疗法，而更是一个全新的健康生活指南，以及对每个人未来生活方式和生活质量的重审和思考。作者带领读者探索适合自己基因的规律性饮食和生活，逐渐摆脱不良饮食引起的病痛不适，恢复进而保持年轻健康的体态和美丽的容颜！
