进化生物学认为,人的身体器官是在几十亿年的进化过程中逐渐形成的,即便是人体新的功能也早在20万年前就已经形成了。换句话说,我们的身体是为了适应原始蛮荒时代而进化成型的。但是,现代生活方式在过去数百年,尤其是近几十年来,发生了翻天覆地的变化,人体器官对衣食无忧的生活难以解读,甚至经常误读,造成了现代人身体状况的普遍失衡。 一万年前,每当春天来临,万物复苏,人类开始打猎、采摘野果,大脑就会对身体发出生长信号,人体所有器官便开始更新、生长;每当冬天来临,万物凋零,人类减少活动,生活压力增大,大脑发出衰退信号,身体各个器官的活动都降低到低水平,以便在漫长的冬季保住性命。 如今,现代人生活工作时间长,长期生活在高压之下,大脑便会认为冬天还没有结束,发出衰退信号,指令各器官进入进入冬眠状态;
本书用通俗易懂的形式介绍实用的营养学知识,包含:生活营养学、疾病营养学、营养学、食材营养学和破解营养学迷思5个部分。每个部分选取了20个生活中常见的营养状况题,通过图表的方式将知识进行呈现,使读者能借由此书快速掌握生活中常见的与营养相关的健康知识,并通过这些营养知识的应用,让自己与家人拥有更佳的健康状况、更好的生活品质。
我们在面对健康问题时,都有这样的困扰:自己和家人一生病就着急;一有病就往医院跑,费时费力;没有足够时间向医生陈述病情……所以,学习中医知识,关键时刻能判断自己和家人发病的原因,从而对症下药,缓解病情,是对自己和家人健康Z大的回报。 可对于普通读者来说,把学到的中医知识真正加以运用,并不容易。对此,中医科普大V懒兔子给出了解法:学中医,可以从读医案开始。读一则好医案,比背诵多少条经文都实用!这本书记录的是104个普通人活学活用中医的真实案例,每篇医案后,都由懒兔子分析其中的医理,帮助读者灵活掌握诊治思路。 全书涵盖内科、外科、男科、女科、儿科,包含87种常见病,68个经典药方,是一本全家人一年四季都能用得上的健康指南。用药为何总是治标不治本?不同症型的感冒、咳嗽等常见病分别该如何治疗?这些
全书分两大部分,部分从“精准营养”这一理念入手——我们通常认知的获取营养的途径,仅仅是对照营养食谱规范饮食,但在精准营养的概念里,营养食谱只是基础,精准营养的真正意义在于了解不同的人的想法和感受,关于其生理、心理、社会层面的思考。 第二部分,从科学角度,阐释了人体组织与营养的关系,介绍了人体系统和细胞构成与营养的重要关联、人在摄取营养过程中的能量转化和新陈代谢等重要问题,把“营养”当作一门科学来研究,是一部写给中国人的营养健康指南。
每个节气都是一个养生的节点,随着二十四节气来调整我们的日常生活和饮食,就能达到事半功倍的养生效果。 这是一本让我们随着二十四节气用家常便饭来强身续命的书。作者根据每个节气的养生重点,搭配相应的饮方和食方。这些方法来源于作者家族百年来坚持顺时而食的实践经验,结合现代人群体质精心配伍,让您一家老小养好体质,不生病,少生病,每天都过得平平安安。
胡维勤主编的《食物营养成分速查手册(精)》提供了上百种食物营养的数据查表,不仅详细介绍了谷类、蔬菜水果类、豆类、乳类及其制品、肉类、海鲜类、蛋类、菌菇藻类、糖类等食物的营养特点,并对照食物营养成分表,给出相应类别食物的主要营养素参考值,便于读者对各种食物有客观的认识。每一类食物都有对应的食谱,附有详细步骤,指出营养价值所在、适宜人群等,同时将食物的选购和保存方法收录其中。可作为广大居民的营养知识普及读本。