奥乐齐(ALDI)目前是全球的零售商之一,在将近20个国家和地区拥有10000多家门店。营销方案管理公司扬 罗必凯曾经形容ALDI是德国著名的品牌,甚至比可口可乐和梅赛德斯还要知名。奥乐齐(ALDI)开创了 硬折扣 这种如今举世闻名的零售模式。 作者从亲身的实践和管理经验出发,向读者揭示了ALDI公司的企业概况、企业文化、组织和领导方法、商业原则以及ALDI公司发展过程中的重要事件和应对方法。对于企业管理、竞争策略和企业发展的真实历程对进行了较为系统性的论述和剖析。
《仓储管理从入门到精通》在科学的采购与供应链管理思想基础上,采用图解的形式,去理论化,通过范本、案例对于仓储管理的知识框架和现实应用做出完整呈现。本书分为仓储的规划与布局、仓库物料管理的基础工作、入库管理、仓储搬运、仓储保管、出库管理、仓库盘点、智慧仓储管理8个章节,对于仓储管理进行了系统的归纳和分析,不论是初学者还是从事多年的仓储管理者,都可以用来学习参考和对照。
阿米巴经营是稻盛和夫独创的经营手法。稻盛和夫创办京瓷集团和 KDDI两家世界500强企业,并在日本航空公司深陷经营危机的时刻,力挽狂澜,重建日航,使其成为高收益企业,阿米巴经营功不可没。 《稻盛和夫阿米巴经营实践》是稻盛和夫继《阿米巴经营》畅销 10年后,再次动笔,详细解说阿米巴经营实践要领的全新力作。 书中的*、二章,由稻盛和夫解说阿米巴经营的概要和经营哲学在其中发挥的作用。第三、四、五章,由专门从事阿米巴经营咨询、导入工作的京瓷通信系统公司( KCCS)解说阿米巴经营的具体推进方法。 本书通过讲解日本航空公司从破产到重建成功的经典案例以及制造业、服务业企业导入阿米巴经营的案例,对阿米巴经营的实操方法进行了详细说明,是学习阿米巴经营手法的* 教材 之一。
本书通过45个问题,通俗易懂地介绍了如何在质量改善活动中应用QC七大工具,包括新七大工具和原七大工具。对于每一个工具的应用,本书均采用图、表的方式进行了分析,可借鉴性很强。这些工具对于生产管理现场的质量保证来说,是且高效的,可有效提升企业的产品质量和生产效率。 日本企业是这些工具的发源地,本书的原作者有丰富的实践经验,总结成实用性很强的本书,希望通过本书的引进能提高我国企业应用这些工具的实践能力。
投资改变命运,资本撬动未来。如何让企业资金分配的更合理使其的资产增值*,是每企业管理者*想得到的。本书通过融资拉动资本、政策引导资本、投资推动资本以及案例解析,形象生动地说明企业通过资本运作的各种模式为其开辟道路,也为企业的超高速发展提供了更好的条件。
《酒店管理与经营全案 互联网思维创新酒店管理和运营模式》一书,从互联网 助力酒店思维变革导入,分三个部分: *部分,互联网思维创新之智慧化建设,包括智慧酒店概述、智慧酒店建设、酒店物联网建设、酒店大数据建设、酒店智能安防建设等内容; 第二部分,互联网思维创新之多样化营销,包括OTA推广、微信营销、微博营销、网站营销、团购营销等内容; 第三部分,互联网思维创新之品质化服务,包括谨遵服务礼仪、端正服务态度、注重服务细节、实现智能服务、提供增值服务、处理客人投诉等内容。 本书以浅显易懂、平实幽默的语言风格,通过大量翔实的案例,阐述了酒店管理与经营的基本理念,可作为酒店管理人员培训教材、专业培训机构或旅游学院的学生教材。另外,本书也适合作为酒店员工手边便携书,随时翻阅学习。
内控及管理体系的巩固与实施可以推动企业的管理工作更加规范、高效,可以提升组织的运营效率,提高公司治理水平。本书作者拥有十多年的内控工作实践,先后供职于制造业、咨询服务业等多个行业。本书从内控的定义出发,详细介绍了内控的角色定位、工作内容、执行人、工具箱、常见问题和解决方案、内控部门与其他部门的关系,以及关于内控的误读等内容。书中幽默的语言、生动的图表,将带你一窥内控的前世今生、方方面面。本书适合内控从业人员、企业管理者、财务相关专业师生以及对企业内控感兴趣的读者阅读。
《精益生产》由一汽轿车股份有限公司专家与浙江工业大学工业工程与物流系教授合作编写而成。全书由精益生产方式的理论体系、支撑技术和实施过程等三方面组成,以介绍精益生产体系为主线,并主要结合汽车集团公司应用案例,详尽地介绍了各种精益生产的组成技术及其原理,系统性强,案例丰富。全书共分13章,分别为:概述、准时化生产、看板管理、均衡化生产、流程化生产、准时化物流、自动化、标准作业、现场改善、TPM、品质管理、人才培育、价值流图。 《精益生产》可作为精益生产相关从业人员的研究、参考资料,也可以作为高等院校工业工程及相关专业本科生和研究生的教材。
本书首先介绍了FMEA的类型以及当今主流的两套FMEA逻辑,然后总结了IATF 16949和VDA 6.3对FMEA的要求,接着讲述了借助项目管理的方法成功管理 FMEA 项目,*后分别用理论和案例相结合的方式深入浅出地详细讲解了DFMEA(含FMEA MSR)、PFMEA 创建和更新的方法和步骤。 本书吸取了世界一流汽车公司 FMEA 的*佳实践及 FMEA 实战专家多年的工作经验,阅读本书后,读者可以深刻理解FMEA和其他工具的交互关系,圆满策划FMEA过程,恰当展开产品和过程的结构,缜密识别其中的失效,轻松选择预防和控制措施,自信地向顾客和管理层报告FMEA成果等。 编写本书的目的不只是教授读者如何完成的 FMEA 文档,更是让读者通过 FMEA的过程和成果赢得顾客的满意和青睐,获得实实在在的经济效益和社会效益。因此,无论是为了FMEA 入门,还是为了 FMEA 提高;无论是为了提高产品质量,还是为了
本书介绍了应急物流产生的背景以及发展状况、应急物流管理机制、应急物流管理组织、应急物流系统构建、应急物流运输系统、应急物资管理、应急物流信息系统、供应链视角下的应急物流、突发公共事件的应急物流管理。从物流管理的视角,结合应急的特点进行了介绍,相较于单纯的物流管理,在兼顾经济性的同时突出了应急模型的时效性,也不同于单纯的应急模型只强调时效性,还分析了经济性,书中还有很多现实的案例可供阅读,以及国际上先进发达国家的应急物流好的管理经验和做法的介绍,可以帮读者开拓视野。
本书详细描述了餐厅后厨管理工作全流程,深入介绍了岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用设备管理等10大环节的52个细节,并以“相关链接”栏目的形式介绍了与餐厅后厨管理相关的注意事项和延伸性知识。
教材从精益管理的角度出发,物流作为生产的重要支撑起着至关重要的作用。精益生产要求物流体系按照丰田生产系统的原理设计和改进,并详细系统的阐述日本丰田精益管理思想及基本概念,从供应商物料接收、包装存储、内部加工搬运、成品运输流程中,应用精益原理来消除浪费的时间和作业步骤,从而改善物流运作中的安全、品质、交货期和成本。该教材以精益物流系统为主线,结合企业丰富案例详尽讲述概念,准时化物流,看板管理,均衡化,标准作业,现场改善等要点内容,让学生懂得如何运用精益物流管理的方法提高生产率,降低企业的运营成本,有力地保证生产质量。
《采购人员精细化管理工作手册》从企业精细化管理所涉及的管理要点、管理流程、管理规范等角度分别对采购业务中的各个事项予以解析,力求为采购人员的工作实施提供操作指导。 《采购人员精细化管理工作手册》分为12个章节,具体包括采购员的岗位职责与要求、采购申请与采购计划制订、供应商开发与管理、采购价格管理、采购洽谈、采购合同管理、采购成本控制、采购交期控制、招标采购、采购方式管理、采购信息管理、采购人员绩效管理等内容。 《采购人员精细化管理工作手册》适合采购管理从业人员、企业咨询师、企业培训人员以及高校相关专业师生的使用。
本书深入阐释了传统供应链与新物流供应链的本质区别,新零售时代下供应链升级突围手段及推动新物流发展的主要因素。 在此基础上,本书重点介绍了未来十年对物流行业有重大影响的新技术及应用前景,详细解读多式联运、多元交付、多链重构、电商化一站式物流服务采购趋势等物流*新发展动向,集中分析了供应链升级变革的*终落脚点、领域和方向,对企业管理者实现降本增效等经营管理目标有实际指导意义和参考价值。
《创建连续流》是精益企业研究院继其他工具书之后,出版的另一本重要的精益工具书,其目的是教给读者如何建立一个连续流动的生产线,缩短产品的交付期,并且提高生产效率。 一个理想的连续流,是原材料按制造工序沿着价值流不间断地流动,加工制造成最终产品,交付到顾客手中。最理想的连续流是单件流,每次每个人的手上都只有一件正在加工的在制品,这样可以减少生产线上等待的时间,以及大量的在制品库存。虽然这些等待时间听起来并不是很严重,但积少成多,实际上可能为企业造成重大的损失。 有些人误以为只要建立一个U形生产单元,把一些设备集中起来,按照一定的工序加工就可以称之为连续流。但仔细观察后可以发现,生产线上的流动断断续续,人等机器、机器等材料、材料等人的不断循环,造成了大量在制品库存,以及工作效率偏
本书以《高等职业学校专业教学标准》为依据进行教学改革而编写,同时在编写过程中也贯彻了《国家职业教育改革实施方案》的要求。 本书根据现代物流业发展要求,将 新技术、新工艺、新规范 纳入了教材内容,对接职业标准和岗位要求,融合 1 X?证书 和竞赛有关知识,行业特点鲜明;每个项目都包含项目导学、引导案例和课后任务等,理论性和实践性兼具。主要内容包括:解读现代物流;走进流通加工;知晓装卸搬运;感受物流包装;体验物流储存;清楚物流配送;摸透物流运输;处理物流信息等。 本书在编写过程中始终坚持理论与实践相结合的原则,每个项目前设计有项目导学和引导案例;针对重点、难点还制作有丰富的视频、动画等课程资源,适应 互联网 职业教育的泛在学习;每个项目都有课后任务,方便学习者巩固强化;可贵的是每
现代企业的生产活动由若干生产环节组合而成,采用流水线式的作业模式。如果某个环节出现工作失误,必然影响其他相关环节,避免工作失误对于生产部门来说尤为重要,这就要求生产部门明确工作流程管理,关注每个工作环节的细节问题。 本书倡导 生产工作清单式管理 ,以 生产管理常见问题 为主题展开,全面梳理生产管理工作中的常见问题,嵌入问题导向的思维意识,重新定义每一项生产管理工作,并采取操作指导与工作经验提示相结合的表达方式,全面阐述生产管理工作的每一个关键点。 这是一本揭开生产管理工作问题导向思维方法的书。读者朋友可以对照生产管理工作中的常见问题,即查即用。
习惯极大地影响着人的行为,让安全成为习惯将会更加安全。安全习惯的养成需要多种途径实现,*终要将安全习惯内化成为员工的内在要求和自觉行为。在日常的工作中,要严格按照规章制度办事,认真执行操作规程,全面落实安全措施,养成良好的安全习惯。由外在的安全要求向 我要安全 内在转变,让事故远离自己。这是一本安全习惯养成手册,能增强企业管理人员和员工的安全意识,使之转变心态,培养起安全生产习惯,获得实实在在的安全幸福感。 本书的老版本,已连续多年畅销,深受使用单位欢迎,但社会在发展,安全的问题也在推陈出新,本次修改幅度多达 60% 的比例,新时代新安全、新习惯、新方法。