畅销书《鱼翅与花椒》作者、英国著名美食作家扶霞?邓洛普全新力作。书中每章均以一道经典中国菜肴为起点，探究中国不同地方的饮食文化、用餐习俗及烹饪理念，展现中国美食丰富多元的特色。《君幸食》一书将以英国最常见的中餐外卖菜肴 糖醋肉球 作为开篇，介绍西方世界对中国菜的理解与误解。紧接着便会开启精彩愉悦而又内容丰富的中国美食之旅。从 灶火 、 天地 、 庖厨 与 餐桌 四个维度，引经据典、谈古论今，将一段段津津有味的中餐故事娓娓道来。火焖鞭笋、东坡肉、醉蟹、麻婆豆腐、土步露脸、清蒸鲥鱼、刀削面、小笼包 贯穿华夏大地南北东西的丰富食材与烹饪方法，被扶霞以饱含深情而又严谨客观的文字呈现于东西方读者面前。
本书为我国著名思考型学者秦晖的成名之作，初版于1996年。 作者以八十年前*与梁漱溟之间一次有关中国社会是否存在阶级对立问题的争论为契机，从分析旧中国 关中模式 入手，在掌握大量社会调查数据的基础上，运用西方社会学科学的分析方法，重新审视封建社会三要素（即自然经济、宗法共同体与依附人格）在中国的社会表征，指出权贵与平民的矛盾是社会主要矛盾；进而对社会构成主体 农民（农民人格、农民心态、农民文化）进行深入研究，纵观中国历史上多次农民起义的成功与失败，深刻分析农民的 双重性 ，揭示中国社会长期固守 农业文明 之根源；横向结合苏联集体农庄和美国式农业发展道路，对农民及农民社会进行共时态的逻辑分析，从源头上探寻农业社会现代化的发展道路。 此次再版，尽管经历了二十几年的社会变革，但作者对中国社会的深
本书是一部深刻揭示学术界内部结构和运作机制的作品，探讨了学术界的社会结构和学者的社会位置，以及这些因素如何影响学术研究和学术人的职业生涯。布迪厄认为，学术界并非一个纯粹的知识和真理追求的领域，而是一个充满权力斗争和利益交换的社会场域。学者们在其中争夺资源、地位和认可，而这些争夺往往受到他们的出身背景、教育背景和个人关系网络等因素的影响。作者还通过具体分析指出，学术界的权力结构与社会的整体结构紧密相连，学术界的层级和分布反映了更广泛的社会不平等和阶级结构。他强调，要理解学术界的运作，就必须超越表面的学术成果，深入探究背后的社会力量和文化资本的运作机制。本书揭示了学术界的内在逻辑和矛盾，也为理解更广泛的社会结构和文化现象提供了重要的视角和工具。
人文社科领域已经存在大量优秀的研究，对于各阶段学生甚至各领域的学者来说，低垂的果实似乎已经被摘剩下不多，避开重复、做出有趣的研究日益艰难，读完大量文献我们反倒脑袋空空，提笔只感觉没什么值得写的。诚然，创造力无法被传授，但要获取点子确有门道，安德鲁 阿伯特在本书中结合不同的研究方法，以社会科学的经典文献为例，演示如何通过启发法找到值得一说的观点 很多时候，这是通往优秀研究最重要的部分。本书既是一流学者集数十年功力总结的学术探索指津，能够廓清大量关于做研究的误解，辨认出好的研究长什么样、应该怎么做；于圈外读者而言它也是一份阅读图鉴，能够助你辨认出那些滥竽充数、应略读或跳过的作品。
在社会科学领域，学生和研究人员面临的最困难的一个问题是，如何开发和使用各种各样的 概念框架 或 思想框架 。撰写开题报告、学位论文、期刊文章和专业著作，都需要清晰、完整和切题的概念框架，一个好的概念框架能够展示作者如何理解他们正在研究的主题或问题及其重要性，并解释他们如何处理这一问题。 本书包括三个部分。第 一部分就概念框架的作用和重要性提供了有价值的背景和情境，解释了什么是概念框架，简要介绍了概念框架的重要性，强调理论和文献综述如果缺乏明确性和透明度经常会导致研究目的、所涉及的文献及其方法之间的脱节，主张用概念框架来解决这个问题。 第二部分按照研究过程的顺序，通过分析不同学科有成就的学者已发表的关于各个主题的著作，以及他们对该著作的思考，展示了概念框架在研究过程中的概念化、研究问
在认识社会世界的规律这件事情上的所有进步，都会提高人们对必然性的认识程度 从而给予人们更多的自由。 就此而言，作为读者，更普遍地说，作为社会大众的一员，了解社会学，了解社会学家如何认识和分析我们自身，便是一项自我解放的事业。 本书是著名社会学家皮埃尔 布迪厄的一本文集，收录了21篇访谈、讲座文稿和会议论文。在本书中，布迪厄不仅用自己的社会学方法和基本概念（场域、惯习、资本、投资等）分析了流行文化的各个领域（体育、文学、时尚、音乐等），还在这些趣味盎然的分析中穿插了他对社会科学的认识论、方法论的哲学反思。 布迪厄力图将自身所学公之于众，展示社会学家的思考和分析历程，带领读者走进社会科学的 后厨 ，并且告诫我们：不要认同一种思想，而要成为一种思想方法的主人。
陈嘉映推荐！ 集异璧 作者侯世达七十岁之际英译力作！ 史蒂芬 平克赞其为 真正适合我们这个时代的一本书 拥有一个普遍宽容和尊重科学的真正开放的社会 茨威格关注的欧洲，曾从科学进步速度惊人、对未来充满信心、富于启蒙精神的辉煌时期迅速转变为非理性和狂热的梦魇时期。我们今天又重蹈覆辙，不过，是在全球的尺度下。科学进步从未如今天般令人印象深刻，信息和知识从未如今天般唾手可得，独裁政权和专制政府力图愚弄人民从未如此困难，一个人的思想从未如此便捷地被全球的听众听到。 本书源于作者在21世纪的头20年对理性和启蒙的关切。在这20年里，宗教激进主义、伪科学、文化相对主义、后真理相对论、阴谋论和其他反科学的态度像野火一样在全世界蔓延。 本书对理想主义的表达非常清楚、具体、令人愉悦。克里斯特喜欢用例子（包括
本手册有三个方面的内容： 1.讨论代码的功能、编码过程，以及在质性资料的收集和分析过程中如何撰写分析备忘录；2. 系统地描述能普遍应用于质性资料分析的各式各样的编码方法；3.为读者提供可供编码和进一步分析的质性资料的资源，值得推荐的应用程序、示例和练习。 本手册不解决诸如质性研究如何设计或如何实施访谈或参与式实地观察的问题。这些内容已经在其他研究方法著作中有过充分详尽的讨论。本手册特别关注代码和编码以及它们在质性资料分析过程中发挥的作用，致力于以简洁、清晰的线条勾勒出编码方法的全部内容，成为其他研究方法著作的有效补充参考。 本手册旨在帮助读者高效地完成质性资料的整理、分析工作，提炼出可靠、扎实的论断和观点，为完成终的研究论文打下基础。
作为身体研究的经典理论著作，《身体与社会理论》更新至第三版，旨在从理论上推进身体社会学和迅速扩张中的身体研究领域，着重分析晚期现代性下，身体、自我认同和死亡之间的关系。 在结构、论证与内容上，修订版延续前两版，对当前全球范围内的关注和争议做出了及时、合理的回应，对社会学及相关学科中身体问题的出现展开了精辟的描述，并对该领域的主要理论和方法进行了详细介绍。每一章都经过重新编写，以增强整体论点：需要一种特别的研究身体的思路，既避免自然主义理论的化约论，也避免社会建构论学说的化约论。
《生育制度》是费孝通1946年根据他在西南联大和云南大学任教时的讲义整理、编写而成，是他早期代表作，也是他一生为看重的著作之一。书中围绕 家庭三角 这一核心议题，论述了中国乡土社会组织的基本原则及其拓展，其中描述社会新陈代谢的 社会继替 世代参差 等概念影响深远。关于婚姻的本质、 家庭中夫妻双方的沟通、婚姻所不可避免的痛苦的特性、父母的权力、世代的隔膜等，费老在书中都有精彩论述，对于解决当下的婚姻问题、子女抚育问题等，依然有不可替代的参考意义与价值。
本书共分为六个部分：基础入门、研究设计和基础工具、文本挖掘基础、人文社会科学与文本分析、计算机科学与文本挖掘、写作和展示，在内容安排上由浅入深、循序渐进。相较于单一且详尽的方法教程，本书的目的更多是在于指导学生运用社会世界的文本数据来设计一项可行的社会科学研究。本书涵盖了文本挖掘研究多个方面的关键问题，包括网络抓取和爬虫、策略性数据选择、数据抽样、特定的文本分析和文本挖掘方法以及研究报告的撰写。除了技术性内容，本书还讨论了基于文本的社会科学研究设计面临的伦理和哲学问题。同时，书中还提供了各种学科的具体案例，方便来自不同领域的文本挖掘研究者理解和学习。
21世纪伟大的社会学家齐格蒙特·鲍曼写给当代人的生存指南：人要直面真实的自我，才能找到属于自己的人生意义。本书与《将熟悉变为陌生》《流动、消费主义与年轻人》组成鲍曼思想小精装，放在守望者·人间世书系中。齐格蒙特·鲍曼，曾与塔林大学人文学院哲学系教授、首任校长赖恩·罗德邮件往来，探讨“现代人的自我”。在鲍曼眼中，自我是理解人类存在与共存处境的一把钥匙，也是我们每个人存在于世界的一种切身状态。某种程度上，“现代史”是一部“自我”的历史。自我是如何产生的?个人如何理解自己在世界上的位置?当今世界，自我的模式是否发生了根本性的变化?新技术是让我们拥有 多的自主权，还是诱使我们放弃现有的自由?在本书中，鲍曼与罗德对这一人类基本关键词——自我，进行了全面地探讨，详细描述了21世纪定义“自我”的文化、
《做质性研究，先读我》这本书的目标不是去讲解某个单一的方法，而是去描绘出一个包罗甚广的方法地图，告诉读者为什么会存在如此多的质性研究方法。如果读者想成为一个质性研究者，在搜集数据、选择方法、尝试某个软件包或者去推动一个研究项目之前，先看看本书会对规划研究工作大有裨益。本书可以作为介绍性课程的教材，也适合那些对质性研究方法感兴趣、想寻找做质性研究感觉的人。书中有对质性研究软件的介绍，提供了一些如何选择研究软件的建议，以便读者开始自己的研究项目之前了解软件的优势与局限。
阶层是支撑复杂社会的一个重要结构元素。本书围绕等级阶梯的构造、壮大、嵌套、封闭、开放等，梳理了奉行原始平等主义的狩猎采集群体如何一步步发展成结构庞杂、层级丰厚的大型人类社会；对当今全球生育率下降导致的社会进化模式的转变，以及等级、文化、价值阶梯的断裂，进行了分析与反思。 另一方面，等级社会催生了围绕地位竞争的一系列手段、策略、组织和文化元素，由此为人类进化构造了一个全新舞台。个体间的竞争与合作如何展开，出现了哪些新策略？驱动人类行为的动力机制与以往有何不同，带来了怎样的进化后果，创造了哪些新元素和新结构？在此过程中，人类自身的生物与文化特性经历了何种改变？作者以严密的逻辑、深刻的洞察力，以及对庞大知识体系的掌控能力，为我们认识人类的过去、现在与未来提供了一种新颖而
《从故事到知识：政治社会学观察》汇集了张静教授近年来的研究精华，反映了她以中国实践为基础构建普遍化社会学方法的学术探索。在本书中，中国经验不再是某种通行理论的例外，而是具有一般意义的知识起点。中国的社会变迁不仅折射出本土的文化、历史和政治特征，更揭示了值得严肃对待的社会学知识。 作者强调,问题的提出是研究的关键, 做什么 比 如何做 更重要。书中的多个案例研究，深刻展示了她的政治社会学观察视角:燕京社会学派的独特性、个人与组织关系的隐性变化、基层政府对微观制度环境的影响、互不信任的民间群体的合作等。这些分析不仅反映了中国社会的复杂性，更为普遍化的社会学知识奠定基础。因此，本书是阅读中国的一扇理论窗口，为中国故事进入全球社会科学知识体系提供了崭新可能。
《秘书的秘书 秘书实践一本通》 分为素质、办公、办文、接待、服务五个篇章，共31个专题，兼顾理论性和实用性，适应全球化背景下秘书工作的新趋势、新需求，着重讲述了涉外会议的组织与管理、现代办公室实务、交际与沟通技术、秘书礼仪等内容。与偏重理论性的秘书类书籍迥然不同，本书实践风格鲜明，实操性强，属于从秘书实践内部酝酿产生的自内而外的心得体会。
在本书中，麦金太尔从现代社会的道德无序出发，对西方道德观念与整个现代性的精神进行了全面的检视与反省。这是一部关于伦理思想史的著作，也是一部对西方文明的基本动力与假定进行深刻批判的著作。它的论证的力量与气魄，它对美德生活的强调，有力地推动了当代伦理学从元伦理学向实质伦理学的转变，使其不仅成为 当代伦理学研究的转折点 ，也成为近四十年来思想界激烈争论的焦点。
内容分析方法是当代社会科学研究中一种重要的方法。初内容分析主要用于分析各种文本，现在则逐渐扩展到分析图像、音频、视频等。该方法早在传播学中较为流行，现在则进入社会和行为科学各个学科，甚至包括法律和医疗保健等领域。这本著作，从内容分析方法的定义、历史沿革，内容分析法的变量、信度、效度以及使用情景，以及规范的方法训练等多个方面对内容分析方法进行了介绍，是名副其实的经典之作。 本书讨论了内容分析方法的使用规则和基本原理，清晰地阐明了研究工作的操作步骤，并且同时兼顾了以严谨著称的学术研究和以解决实际问题为导向的应用研究两个方面。
本书是唐世平教授在过去几年里发表的方法论文章以及一些研究成果的集成。 作为中国秀的社会科学家之一的唐世平教授，同时也是一位杰出的社会科学方法论的探索者。本着方法是为了解决实际的研究问题的出发点，唐世平教授在过去的几年逐渐发展了一些重要的方法论讨论，比如如何综合运用多种方法，如何让时间和空间的作用在社会科学的研究中得到更为充分的体现等。
本书收入的系列文章，其中有对于“反封建”“平等”这类“关键词”在历史文化进程中演变过程的分析，但 主要的是对传统社会与文化本身的结构性研究。笔者不满于过去流行的“租佃神话”和“宗族神话”，主张在社会—经济分析与思想—文化分析的综合与融会中把握传统时代真正具有规定性的那些规则，跳出“反儒”与“尊儒”对峙的传统观之争，在社会结构上摆脱大共同体本位的传统桎梏而走向公民社会，在文化—象征符号体系中主张“西儒会融，解构法道互补”，以“穷则兼济天下，达则独善其身”的人格资源与民主宪政—人权保障的现代制度安排来消除那种专制制度下强权—犬儒互补的人格弊病。 《传统十论》此次再版，在原有的基础上，新增了增订版序言及两篇附录（《关于“西儒会融，解构法道互补”的讨论》《瑞士之路》），订正了原有版
量化研究是一种科学方法，重视的是实征性、系统性与客观性，强调的是数据结果的真实性、统整性与解释的合理性、明确性。 量化研究与质性研究是两种不同的研究范式，各有其适用时机与限制。统计分析是量化研究的核心，统计分析方法没有 优劣 之分，只有 适当与否 的区别。 《社会科学论文写作与量化研究》一书重点关注研究者在进行量化研究时应注意的原则与事项，一方面是量化研究方法的论述，另一方面是统计分析应用的解析。当下关于量化研究论文写作的工具书中，将这两个方面进行有机结合的，还不多见。 全书共16章节，从研究者的具体研究活动出发，详细阐述了量化研究的本质、架构、研究问题与假设、构念测量、规范程序等，点出了研究者常犯的错误与研究中的不恰当之处。读者可通过本书系统地获知量化研究的注意事项、建立正确的概
本书是关于抽样调查设计与实践的全过程指南，尤其适合拟进行中小规模抽样调查的学者和专业人士。本书共分为12章，在介绍抽样调查的基本原理之后，本书遵循调查研究的步骤，为社会科学领域中的抽样设计、问卷开发、数据收集等环节提供了具体的决策指导，而非通则式的规范与建议。因此，在阅读完本书后，初学者也能够据此设计和实施自己的抽样调查，并能对他人的调查结果的可靠程度做出评估。为适应调查方法学的发展，本书还提供了四个方法学附录，介绍了关于抽样调查的一些新做法。
