揭示健康不平等的社会根源，揭露日常生活中的致病陷阱同一个城市的两个街区，预期寿命差距高达28年？、肺病、肥胖、糖尿病的发病率与社会地位紧密相连？在一国之内，所处社会阶层越高，健康状况就越好？在本书中，马尔莫教授从宏观和微观两个层面揭示不平等才是对优选健康的很大威胁。在宏观层面，《健康鸿沟》深入探讨健康差异的社会性、制度性、文化性根源，从美国、英国、意大利等发达国家，到巴西、印度、智利等发展中国家，马尔莫教授用惊人的案例和有力的数据，解析在不同的社会阶层、不同的政治制度下，权利、金钱、资源方面的不公平，如何催生出迥然相异的健康结果，并提出一系列具有针对性的社会改革措施。在微观层面，《健康鸿沟》以人的一生为线索，运用医学、心理学、教育学等多个学科的知识，细致分析人出生、成长、上学
《DK人类食物百科（全彩）》内容简介：是什么让食物有味道？我们需要每天喝8杯水吗？火鸡会让人昏昏欲睡吗？为什么肚子在饿的时候会咕咕叫？为什么许多亚洲人不宜喝牛奶？食物在烹饪时会发生什么物理反应和化学反应？《DK人类食物百科》是一本妙趣横生的食物认知视觉指南。食物在人类进化过程中发生了巨大的变化，也使我们的身体随之变化。本书通过科学研究与讨论，帮助读者了解日常食物背后潜在的生物效应和运作原理，并揭示不同种类食物给人体带来的不同作用。
