茶是一种木本植物，诞生在中国西南古老的亚热带与热带原始森林，被距今约五千年左右的中华先民发现，从此与人类休戚与共的历史，演进为中华文化重要象征符号 蕴藏中华民族人类文明基因和密码的精神饮料。 浙江农林大学教授、茶文化学科带头人，茶学与茶文化学院名誉院中国国际茶文化研究会理事，浙江省茶文化研究会副会长王旭烽老师最新茶学普及读本。 从茶叶的发现、发展、历史传承，以及茶文化中的人文教化、艺术衍生等角度，带你了解这一片神奇的树叶，大自然恩赐于全人类的文明瑰宝 茶。
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《夜航船》是明代文学家张岱撰写的一部小百科全书，全书共计二十部、一百二十五类，收录四干余条目。从天文地理到经史百家，从政治人事到礼乐典章，从日用文玩到花鸟虫鱼，从三教九流到神仙方术，广采博收，无所不包。
《中国人的人文精神》一书分为上、下两册，共收录了楼宇烈教授十分重要的思想和观点精髓达35万余字，对于中国传统文化，从整体上来把握的话，人文精神可以说是它最主要和最鲜明的一个特征。什么是人文精神呢？此书围绕着问题的核心——就是以人为本一一展开。人文就是不以武力，而以一种文明的办法，以诗书礼乐来教化人民，由此建立起一个人伦有序的理想的文明社会。《中国人的人文精神》一书的出版就是为了更好地记录楼宇烈先生一生文化积累的行思感悟，为中国传统文化在当下社会的呈现留下一份宝贵的资料，以飨读者。
一部关于苏东坡生平与美食渊源的作品，以苏东坡关于美食的诗文记录为线索，循着他为官、游历的足迹，从美食角度还原作为“吃货”的苏东坡的一生。从眉州到黄州、惠州等地，从猪肉、河豚到荔枝、羊蝎子……通过苏东坡在30多地所遇、所尝的70余种食物，勾勒出一条苏式美食路线，从中窥探苏东坡如何把眼前的苟且变成味蕾盛宴，呈现其苦中作乐、笑中带泪的吃货人生。同时，围绕苏东坡作品中由美食引发的感悟，探寻其对饮食、生活的态度，呈现其以食物疗愈身心、拒 内耗的人生哲学。
晚明年代，群星璀璨，张岱无疑是其中 明亮耀眼的那一颗。三百多年后，以半生遍读其著作、深受其影响的老桥，潜心追寻张岱的美学世界，从行旅、美食、戏曲等九个维度叙述、追忆张岱的日常生活。通过刻画张岱的人生经历，指出张岱美学观念的形成有一个长期的过程，从五十岁之前身居世家的优渥安逸，到清兵入关、绍兴沦陷后的颠沛流离，归隐山林后潜心著述，终臻化境。让我们跟随老桥，沿着张岱昔日的足迹，踏西湖雪，沐秦淮月，擎龙山灯，过金山夜……在湖山之间，缓步穿行，逐一领略张岱传奇一生的 美风景。
本书是一部西方古典时期的城市史，也是一部简要的古典文明史。作者追溯了120个古城的建城历史，着重厘清它们在古典时期的发展历程，也交代了它们或是被废弃或是幸存至今的命运。在分析城市的选址与地形时，作者采用统一的比例尺绘制城市平面图，直观地呈现了不同城市之间的布局与规模差异。对于每个城市在不同发展阶段的人口规模，作者旁征博引，论断有理有据，逻辑严密。除政治史、军事史、宗教史和文化史，本书还涉及交通史、人口统计学、考古学、文化遗产等领域，将城市放在一个立体、动态的古典世界来研究，可增进读者对西方古代城市和古典时期历史的全面了解。
《十三经概论》是一部介绍论述我国古代十三部儒家经典的入门著作。《十三经概论》一书是在其“经学通论”课讲义的基础上撰写而成，全书对十三经之内容与性质作了周详而通俗的阐述，使读者即使不读原典，亦能提纲挈领，知其梗概，如进而阅读原典， 可收按图索骥之效。
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晚明年代，群星璀璨，张岱无疑是其中 明亮耀眼的那一颗。三百多年后，以半生遍读其著作、深受其影响的老桥，潜心追寻张岱的美学世界，从行旅、美食、戏曲等九个维度叙述、追忆张岱的日常生活。通过刻画张岱的人生经历，指出张岱美学观念的形成有一个长期的过程，从五十岁之前身居世家的优渥安逸，到清兵入关、绍兴沦陷后的颠沛流离，归隐山林后潜心著述，终臻化境。让我们跟随老桥，沿着张岱昔日的足迹，踏西湖雪，沐秦淮月，擎龙山灯，过金山夜……在湖山之间，缓步穿行，逐一领略张岱传奇一生的 美风景。
这是单读出版推出的长篇非虚构作品，一个青年写作者徒步重走西南联大西迁路的故事。1938年，“湘黔滇旅行团”徒步跨越三省穿过西南腹地；2018年，处于人生转折点的青年作者杨潇重新踏上这条长路。现实中非典型的公路徒步与历史上知识人的流亡之旅交织、对话、共振，层累的、不同的“中国”缓缓浮现。 杨潇带着海量的史料积累与强大的问题意识，与沿途遇见的人交流，与西南的人文风光交流，与那个遥远的动荡时代交流。在两个不确定的年代，在国家与个人的危机时刻，我们用真实的生命体验，追问思想与行动的关系，开启一个全新的“寻路之年”。
本书讲述了中国大地上的世界遗产故事。全书以文化遗产传承、利用和保护的故事为经，以作者“老单”在9个省份、12处遗产地参加《万里走单骑》节目录制的见闻和随想为纬，讲述了一代又一代中国人寻找和守望中华文化根脉的故事。在节目录制的独特视角下，作者以日记为载体，用一贯金句频出、举重若轻的语言风格带领读者开启一场世界遗产之旅。轻松的图文内容背后，是厚重的学术积累、忘我的倾情投入和坚定的文化自信。
百心百匠栏目组编著的《百心百匠》致敬文化匠心，用年轻人喜欢的表达方式，讲述中华传统文化的传承价值，是对中国传统文化传承之路的探索。孙冕、李亚鹏、李泉、孙楠、柯蓝、李艾、许亚军、吴晓波、马艳丽、喻恩泰、老狼等名人精英探访民间匠人，一对一向匠人学习传统技艺，通过讲述名人深度体验的故事，展现传统文化发展现状，揭示传承匠心的意义与价值。本书注重捕捉名人嘉宾与传统匠人之间碰撞的火花，在现代文明和历史传承的对话里， 程度地展现匠人精神，传承与保护中华传统文化。
这是单读出版推出的长篇非虚构作品，一个青年写作者徒步重走西南联大西迁路的故事。1938年，“湘黔滇旅行团”徒步跨越三省穿过西南腹地；2018年，处于人生转折点的青年作者杨潇重新踏上这条长路。现实中非典型的公路徒步与历 知识人的流亡之旅交织、对话、共振，层累的、不同的“中国”缓缓浮现。 杨潇带着海量的史料积累与强大的问题意识，与沿途遇见的人交流，与西南的人文风光交流，与那个遥远的动荡时代交流。在两个不确定的年代，在 与个人的危机时刻，我们用真实的生命体验，追问思想与行动的关系，开启一个全新的“寻路之年”。
藏书家韦力先生以爱书之心，凭一己之力，爬疏历史资料，走访古旧书店，与谈旧书店主，将其所见、所感与所思，集结成这套“芷兰斋书店寻访三部曲”，从私家古旧书店、古旧书市场与国营古旧书店三个不同角度，完整展现了当下中国古旧书业的现状。文章不仅记述了各家书店的创办始末、经营状况和库存菁华，同时还记录了来往与坚守在古旧书业中形形色色的人物及彼此交游之掌故，文字风趣，图片丰富，读来既可拓宽眼界，又可作为“古旧书寻访指南”，按图索骥。 本书为“芷兰斋书店寻访三部曲”之《书坊寻踪：私家古旧书店之旅》，汇集了韦力先生走访中国内地及港台地区26家特色私家古旧书店的旅程记录，包括孔夫子旧书网、布衣书局、毛边书局、文学山房、淘书斋、茉莉二手书店、神州旧书店等等。各色的古旧书店，多样的经营风格，琳琅满目
本书辑录学者、历史地理学家、复旦大学教授葛剑雄撰写的各类随笔七十余篇，写作时间横跨几十年，包括序、跋、引言、后记等多种形式。读自己的书，读他人的书，读学生的书，其内容或是陈述个人作品的主旨、创作的经过，或是对朋友、同道着作的点评，或是对学生作品的寄语。葛剑雄教授的学术研究之精、涉猎之广，可窥一斑。这些文字既有思想价值，又内涵丰富，充满了读书的乐趣和人生的省思，集中展示了作者在学术和写作上的研究与思考。
书评人、作家绿茶走访27位中国当代文化名家，围绕读书与藏书展开了深度对谈。在书房这一富于智识的精神空间中，书房主人畅叙个人阅读经历，阐说读书观与藏书观。在内容选择极为分散的 ，书对我们意义何在？从他们的故事中，或许能得到某种解答。
啤酒是世界上最复杂的酒。这种复杂，并不仅仅是水、麦芽、啤酒花、酵母、辅料和发酵工艺的无数种结合方式所导致，还在于它承载着人类不同国家和民族演化过程中的历史和文化。从人类与大麦之间的征服与合作，一直到现
和他的朋友们，向人生和时代发起追问。 退休不是时间概念，是心态概念。对强者我们不卑不亢，对弱者我们充满同情。越是浮躁的时代，人们内心深处越追求纯粹。 人的一辈子是悲剧，但每天的生活是喜剧。走出去，世界就在眼前，走不出去，眼前就是世界。技术 的阻碍是人们的悲观和贪婪。 本书收录访谈对象为文化名人和创业先锋，在他们的对话之间，我们能从这些杰出人物的个人经历和视角中，打开认知边界、解除心灵困惑、提升精神韧性。与此同时，他们的思想碰撞中，也蕴藏着时代的脉搏，将你我个人的命运，紧密相连。这是一场有关人生答案的探索之旅， 是一部承载时代精神的群像纪录。
