人来人往，诸事已渺，只有武夷茶历久弥新。本书带领大家走进武夷茶的世界，重走武夷茶发展之路，了解武夷茶绚烂的过往和今世的重生。全书分武夷茶的历史、武夷茶的传播、武夷茶的品饮、武夷茶的吟咏和武夷茶的时代演绎等内容。梳理了武夷茶的栽植、制作、进贡、贸易与品饮方式的历史流变，还能让读者在文人诗词中感受到武夷茶的独特魅力，又以新时代的视角，向读者展示武夷茶在茶旅、茶会与茶舍中的新面貌。全书文字流畅，图文并茂，是了解与探究武夷茶发展之路的佳作。

围龙屋是位于粤东北的一类乡土建筑类型，也是重要文化遗产。围龙屋极具特色，主要体现在建筑文化内涵及其社会性特点。本文从文化遗产视角，以乡土建筑为研究对象，将围龙屋作为切入点进行调查研究。研究时，主要聚焦在围龙屋的空间上，本文将其分为私有空间和共有空间两部分，而后者是本文研究的重心。 对此，本文主要从三个研究角度展开。一是哲学层面对乡土建筑的分析，重点引渡了列伏斐尔的空间生产理论，统领本书的行文脉络。二是从历史学角度展开传统宗族制度对围龙屋社会性的影响。本文将 人 与 物 这两方面结合起来，进行探索性研究，重点反映和揭示了传统宗族制度与围龙屋空间的关系。三是从建筑人类学角度展开对乡土建筑的研究，因为传统的乡土建筑能够*直接地表现价值、意向、观念和生活方式及其变动。本文通过调查其承载和生

本书收录了两岸具有代表性的客家问题研究者的文章20篇。这些文章均为近十年的成果，能够代表目前海峡两岸客家研究的前沿水平。这些文章大都不囿于某一具体问题的个案研究，而希望从某一方面、某一主题展开较为宏观性的讨论，因而对于开展海峡两岸客家研究具有一定的启发性、导论性意义，对于计划进入这一研究领域的青年研究者以及初涉这一领域的其他专业研究者，具有较大的参考价值。

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本书是考察了粤台两地部分客家家族的源流，并从土地制度、地方基层社会组织、地方基层武装组织以及精英的社会活动等角度，探讨了这些家族在台湾播衍与发展的历程。全书一方面从微观以及在地的角度考察移民的定居过程，另一方面从较为宏观的角度考察移民的来源。两者结合在一起，可以较为完整理解整个客家移民的空间来源，进而理解其在移民接收地社会网络形成的历史渊源与行为逻辑。

在川东北的逶迤群山峻岭中，生活着在明末清初从江河湖海迁徙而至的客家人，他们秉承源远流长的中原文化，又不断融合、创新着自己的文明。尤其是朱德故里 仪陇，是四川重要的客乡，居住着32万客家人，说客家话，习客家俗，居客家土楼，在多元文化视域中，是一道亮丽的风景线。 在遭遇现代性冲击的当下生态危机境遇中，客家人**的生产、生活习俗，文化传承模式，可以为人们提供转变生活观念、改善生存方法、实现诗意栖居的借鉴。李仕华*的《仪陇客家生态文化研究》从客家文化的历史渊源、客家人的迁徙历史、客家儿女的生命华章、客家生态文化的形成、现实表现及特征（客家语言、生态生活、客家民居、客家民俗、客家艺术、客家节庆）、客家生态文化精神、面临的困境、生态价值以及弘扬客家生态文化的途径与措施等多角度、多方位对客家文化

《客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源》为广大美食爱好者提供周到细致的下厨一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌握客家经典美食的制作方法，迅速成为烹饪达人。书中精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃，既有传统大菜，又有野味时蔬；既有饕餮大餐，也有乡土小吃；既有养生靓汤，还有食疗粥煲，涵盖客家具有代表性的特色美食，将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的制作方法一一道来，让你足不出户也能品尽舌尖上的客家美食。本书主要包括龙华客家饮食概貌、客家饮食源远流长、客家饮食流派、龙华味道之客家小吃、地道客家菜之制作 5 章内容，通过图文并茂的形式将客家美食的菜品和文化展现给大家。本书可作为客家菜教学培训用书，也可以作为客家菜爱好者自学或拓展知识的参考读物。

闽西客家的祖训家规，既是中华传统家风文化的一个缩影，也是客家文化的重要组成部分，在传统客家村落社会运行中发挥了重要功能。前贤时哲对此论题有过一定的关注，但多偏重于祖训家规条文的搜集整理与解读，而对其反映的社会结构及功能缺乏深入的分析，尤其疏于从地域与族群的视角探讨其与社会运作的关系。有鉴于此，本书试图在田野调查的基础上，结合相关文献，就闽西客家祖训家规的形式、主要内容、宣讲渠道、社会功能及其当代价值，进行比较系统全面地探讨。

本书重在讲述龙川悠久二独具特色的古村落，如龙川县黄布镇欧江村、丰稔镇黄岭村、麻布岗镇大长沙村、细坳镇小三村、上坪镇青云村，他们被认定为第三批“广东省古村落”。本书立足这些古村落，探究他们的人文与历史，发掘当地的风土人情，展现古村落的厚重历史与独特的古建筑。

这是一部关于闽南民间信仰的生活传记，全书分为“溪山开宗”“闽南禅风”“台岛慈云”“南洋法雨”四大版块，描述了清水祖师信仰由安溪开端，向闽南及闽省内外、 和东南亚等地传播的过程。旨在借助这种民间信仰的纹理和面相，观察闽南人的经济、社会文化及精神生活，理解中国乡土社会的组织形式，为清水祖师信仰在中华文化的历史时空中定位，进而阐释这一民间信仰恒久的文化人类学意义。

这是一部关于闽南民间信仰的生活传记，全书分为“溪山开宗”“闽南禅风”“台岛慈云”“南洋法雨”四大版块，描述了清水祖师信仰由安溪开端，向闽南及闽省内外、 和东南亚等地传播的过程。旨在借助这种民间信仰的纹理和面相，观察闽南人的经济、社会文化及精神生活，理解中国乡土社会的组织形式，为清水祖师信仰在中华文化的历史时空中定位，进而阐释这一民间信仰恒久的文化人类学意义。

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这是一本专门介绍客家人历史文化的专著。书中厘清了 客家人在人们心目中的种种疑团，介绍了客家人的吃苦 耐劳、发愤图强的美德，根据史实再现了这个民系所承 载的苦难，歌颂了他们忍辱负重、开拓创新的精神，以 及他们这个民系为祖国和世界做出的巨大贡献。