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家宴的背后凝结着生活观念与信仰的传承。《中国味道》从主食、猪肉、牛羊、家禽、鱼鲜和素食六个方面拼出一桌中国人的餐桌盛宴。全书聚焦食物与制作食物的人，潜藏在我们味蕾深处的一个又一个故事，陪伴一代又一代人的生活过往在中国人的 一顿饭 中汩汩而出。

《香谱》收录文津阁本《四库全书》中的《香谱》和《陈氏香谱》两种。《香谱》 乃今存世界最早论香之书，凡论香品、香异、香事、香法四类，释名彰义，敷理举统、实例制作，均足以为后世香方、香乘之典范 。 《陈氏香谱》为古代香文化重要著作，对宋代前期大量香谱做了收集和整合，将沈立、洪刍以下之十一家所著的《香谱》，汇为一书，荟粹群言，征引繁复。全书四卷，记载了当时香料的出处、历史，介绍了香的功效、用途、窨藏、用具、典故等，核心内容是合香的配方。

食物自何处生长？味觉从何处而来？ 三十六篇 色、香、味 俱全的饮食笔记，从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角，呈现中国六个富含特色的味觉目的地：南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾，挖掘城市角落，将食材、味道、市集等日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联，从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果，一饭一食都具有鲜活的时代气息。通过作者的走访和实录，食物之味与人生之味真正交融在一起，日渐远离的烟火味道又有了崭新的面貌。

四季轮回，可口食材数不尽。一年终始，应景美味吃不腻。江南的福气在此，江南的日常如此。作者勤挖史料、巧运笔触，真切而细腻地再现了百年前江南民间饮食的状貌与流变。本书是洞察近代江南民风民俗的 饮食方志 ，是亲近百年前水乡日常生活的 访古指南 。

本书较为全面地展现了大兴安岭鄂伦春社会的传统知识体系，从道德、美学、饮食、服饰、宗教、音乐等各个方面阐释了北方森林文化的价值，其传统生计方式、生态理念、宇宙观、传统艺术、风俗体现了鄂伦春人维护人与自然和谐关系的丰富经验。

汉画像是汉代一种独特的艺术，它以图像的形式，生动具体地记录了汉代的民俗生活，为我们形象直观地了解汉民俗提供了不同于文字记载的资料。汉代许多独特的民俗，以其绣像百科全书的形式得以保存。本书以大量的图片与考古资料，对两汉时期的各种社会问题，如诸神崇拜、生产生活、交往娱乐、衣食住行、饮酒文化等做了细致研究和探索。汉代是中国民族统一性精神的形成期，汉代的风俗已经彰显了汉民族文化的深沉雄大与强悍有力。

三坊七巷位于福州市鼓楼区中心地段，是福州历史文化名城中的古城风貌核心。三坊七巷起源于晋代，历经千年变化，遂成著名历史街区。三坊七巷建筑格局规整，经纬分明，许多古民居保存良好，素称 明清建筑博物馆 。街区中二百余座古建筑，包括全国重点文物保护单位、省市级文物保护单位等，它们是城市历史为鲜活的记忆。这里聚居了许多文人学士、名宦显贵，尽多钟鸣鼎食之家。坊内文人多以读书为业，所以科举事业极盛，据统计坊巷中共有一百五十多名进士，三百六十多名举人，几百位历史名人。这里的文化氛围成就了街区博大的气象， 人被诗书之泽，家传弦诵之声 ，这些人物，亦为三坊七巷书写了一段宏大历史。

中国旧时乡村，是典型的 熟人社会 。乡居的生活，乡愁的眷恋，儿时的记忆，随着工业化的深入渐行渐远。《过去的乡居生活（典藏版）》记录了一件件陈年旧事，描绘了一幅幅风情画卷，近三百个乡居生活场景，能打动无论是否有此经历的读者，在记忆的荒漠溢出清泉，种出花朵。

本書藝舟雙楫，兼收作者琴史與琴器方面的研究成果，互為映襯。琴史集中在南宋至元至明前期，先是董理宋元江浙兩操之對峙消長。繼而話分兩頭，考證元明時期 浙操徐門 和 江操劉門 兩個最具勢力的琴族。二文彙集散碎資料，各橫跨數百年，涉及家族七八代人，最大程度還原歷史情境。琴器部分所論八床唐宋元明古琴，既有王世襄、鄭珉中先生已有結論的高古器，亦有作者新近發現並獨立斷代的重器。論元代的古琴一文，是繼鄭珉中《論唐琴的特點及其真僞問題》《兩宋古琴淺析》之後的綱領性論文，對古琴器鑒定具有指導意義。而為鄭珉中先生藏琴手記所作長篇 箋釋 ，娓娓而談，存前朝掌故，成一代信史。

二十四节气是中国人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践。我国幅员辽阔，各地二十四节气的物候特征与民俗特点都不尽相同。本书田野调查以辽西医巫闾山地区为主，文献资料与田野调查资料相结合，主要记述了东北地区二十四节气的物候、农事生产以及围绕二十四节气所派生出的谚语、俗语、节庆等民俗文化生活。配以66张*非物质文化遗产代表作 医巫闾山满族剪纸，使得本书图文并茂，相得益彰。

本书主要以近百年来河北省广宗县北杨庄村梅花拳与乡村自治生活的发展、融合历程为核心个案，从兼具历时性、共时性的研究视角出发，走进、观察并审视乡土社会内部文化持有者的 生活世界 ，重点探讨当代乡村自治组织和地方文化传统的生成、逻辑运作问题。

常言道， 会看的、看门道，不会看的、看热闹 ，如何一窥文学的门道？如何欣赏文学的热闹？又如何从文学的门道中看出更多的热闹？本书为王鼎钧先生自编随笔集，三十余篇文字分作两个板块：一部分偏重文学与艺术欣赏，既分门别类又融会贯通，是作者九十高龄仍不辍笔耕的新篇；另一部分也谈文学与艺术，乃是自旧作中更有针对性地甄选而出，与新篇彼此生发，互为补益，拼合出阅读与写作的独家心得。 文学的欣赏与创作，都既离不开先贤引领启发，也需要自家思考实践。 滴青蓝 就是滴墨水，青与蓝，既指代不同颜色的钢笔墨水，又有 青出于蓝 之意。以此统摄全书，其深意在此。

四时烟火，陶染成俗，从历史深处，听到今天的故事。 如果我们相信自己是炎黄子孙，为何要怀疑伏羲女娲的神话？天圆地方的天坛地坛，建在北京城的哪里？今日香港铜锣湾大坑中秋节的舞火龙，为何有东汉大傩驱疫的遗意？ 五千年的历史文化，在我们华人的生活里代代相传。口头传说的神话历史，浩如烟海的文化典籍，都在今天的日常里活色生香。

本书作者遴选了同安有影响的文化人、非物质文化遗产传承人三十一个，介绍其简要履历，展示其在文化传承上的成就，展示同安文化的整体面貌。其中有著名的颜立水和蒋大营等资深的文史工作者，也有吴招治等非遗传承人。

本书是汉字民俗历史的专题性著作，作者以丰富的文献、翔实的论述，揭示了汉字演变过程中发生的各种奇风异俗。 全书正文共十三章，分为以下几个部分：、二章是汉字崇拜以及由此引发的文字谶纬；第三、四章是拆字起源、依靠迷信活动谋生的测字以及扶乩；第五、六、七章是道符起源、道家秘文、天文以及道家书法；第八章是民间秘密字；第九章是字谜、隐语、离合字及神智体；第十、十一章是织锦回文诗、璇玑图、画中字；第十二章是拆字令、拆白道字；第十三章是吉祥文字以及字舞。

婚礼是人类社会中*普遍的民俗现象之一，婚礼的形式丰富多样，与人们的衣、食、住、行、用、娱乐、礼仪、庆典、宗教、巫术等都有着千丝万缕的联系，通过婚礼可以在更大层面纵观人类文化。中国是一个婚礼习俗丰富多彩的国家，了解中国各地的婚礼习俗是全面认识中国风土人情乃至国情的一个重要窗口，甚至从婚礼中还可以窥见现代社会发生的变迁和未来发展的趋向。 《中国婚礼通志》（七卷本），是国内*部全面介绍和论述中国34个省级行政区和56个民族婚礼习俗的著作，也是迄今为止有关中国婚礼习俗规模*、涉及面*广、内容*丰富的一部民俗学著作。西南卷以四川、重庆、贵州、云南、西藏等西南各地的汉族和少数民族的婚俗为主。主要记述明清、民国以及现当代西南地区婚礼中婚前礼、正婚礼、婚后礼以及少数民族婚礼等各项婚俗。各章分为概述、首

本书以中国民间故事为素材，探索 在创作中学习 的教学方法，即在跨文化语境中，通过讲述、表演和讨沦，激发学习者的想象、协作与多元价值思维，打造 在互动中进行知识再生产的语言文化课堂。全书共十五篇主课文，文化背景上每五篇构成一个单元：*单元涉及故事中的笑文化；第二单元涉及故事中的民俗信仰与民俗生活；第三单元涉及故事的兴变。课文故事及拓展阅读故事适合HSK四级及以上汉语学习者使用，也适合对中国故事和文化感兴趣的读者翻阅。

潘光旦先生在 60年代系统阅读二十五史等许多古籍，对秦汉前及明代部分 进行系统摘录了有关少数民族的大量史料，并加上了本人的按语，其中包括他的 研究心得和看法。我国是多民族国家，这些材料对掌握我国各民族的基本史料十 分重要；对了解和研究中华民族的形成和历史上我国各民族之间的关系有重要的 参考价值。

本书围绕 民俗主义 、 本真性 和 公共民俗学 几个核心概念，汇聚了德国、日本和中国等有典型意义的对这些问题的探讨，其中既有译自德国、日本、美国的关于此问题的著名学者的论文，也收有中国学者关于相关问题的有价值的讨论文章。其中大部分文章都是未公开发表过的或者首次译介的。 本书分六个单元：一、民俗主义与德国民俗学；二、民俗主义在日本；三、民俗主义在中国；四、民俗主义与本真性；五、公共民俗学；六、追问现代社会的日常生活。

稀有剧种，指的是河南省境内除豫剧、曲剧、越调、京剧之外，流布区域相对较窄、观众和从业人员较少、影响相对较小的剧种。稀有剧种承载着一个地方的文化记忆和文化基因，展示了河南文化的多样性和包容性，有很大的文化发掘潜力和社会、艺术及人文价值，是中原文化生态中不可或缺的重要组成部分。长期以来，这些稀有剧种在推动地方文化建设、丰富人民群众精神文化生活等方面起着重要的不可替代的作用。本书是对四股弦的研究与介绍，图文并茂。