本教材是根据高素质技能型人才培养目标，结合教学实际和临床实践而编写。本教材内容选择和结构体系适应了高职高专的教学需要，注重培养学生影像技术专业英语的阅读能力。编写过程中努力贯彻“必需、够用、实用”的原则，淡化学科意识，强调实践，力求突出教学过程的实践性、开放性和职业性，强化学生职业能力的培养，以满足高职高专学生对学习的要求。整体编写格式上更加符合高职高专教育规律，每章均设有项目目标、学习目的要求、知识导入、课文、生词、专业词汇组、注释以及目标检测等模块，有利于教师教学和学生的学习，有助于教学质量的提高和学生获得良好的学习效果。

本书分为5章，主要内容包括：营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全管理与食品专业科技论文写作。以独具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析，课文配以翻译，阅读链接、难句分析，并穿插作业、阅读文选。

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本书选编了安全工程学科涉及的科技英语文章，内容包含安全管理学、系统安全工程、安全人机工程、危险化学品、职业安全健康、消防安全、建筑安全、矿山安全、电气安全等。本书专业面广，涉及了本学科大量的专业词汇，每个单元皆有课文生词和一些短语的注解。同时，本书还介绍了科技英语的特点，较为系统和详细地讲解了科技英语的翻译技巧，简单介绍了科技论文英文摘要和结论的写作要点，列举了大量的例句，有利于理解和掌握。本书无论是在内容选材还是在内容编写上都具有专业特色和学术价值，实用性突出。本书主要作为安全科学与工程类及其相关专业本科教材，也可供安全科学与工程类专业研究生以及从事安全技术与管理的专业人员学习参考。

本书从酒店从业人员的实际工作需要出发进行设计、构思和编写，主要以酒店六个主要部门为依托，分为六个场景单元，每个场景单元又分为若干个子场景单元。每个单元包含了听力、场景对话、基本知识、课堂应用等部分。在加强学生的英语沟通能力之外，重在培养学生的酒店若干场景中的听、说能力，并拓展视野和眼界。本书还配有三套试题，既可作为学生自测之用，也可作为教师教学之用。本书主要作为高职高专旅游管理类和酒店管理类专业的教材，也可作为职大、夜大、函授和制止旅游类专业的教材，还可作为酒店管理人员、服务人员的培训和工作参考书。

本书精编版是为了一些大中专学校教学安排的需要。书中涵盖了全部国际贸易业务流程的重要环节，包括建立业务关系、询盘、报盘、还盘、达成交易、支付条件、开立及审核信用证、运输与包装、保险、投诉及索赔和代理等的书信样信。每封样信后面的注释内容都丰富、全面，采用了词汇辨析及一词多译法介绍常用的商业英语词汇，为了提高读者的实际工作应用能力和写作水平，每章后都特别设计了情景写作练习。根据业务的新发展和商业环境的新变化，在各章中都添加了一些实际工作中的信函，以突出书信写作的实用性。

《物流专业英语》内容涵盖了物流认知、物流作业以及物流应用等各方面。包括：物流介绍、采购、包装、运输、仓储、库存、物流信息、供应链管理、绿色物流、国际物流、客户服务以及物流相关的单证等。以视频介绍、案例导入，引入专业知识学习，每篇课文均对文章重点词汇注音解释，对话部分注重物流职业岗位中的实际应用能力训练，实操练习以英汉互译、专业语言应用、情境对话为主，课后还增设补充阅读资料，加深读者对知识的理解。

《航空服务英语口语教程》是针对民航地面服务和空中服务专业编写的英语口语教程。本书旨在通过让学生模拟实际工作的情景，练习、掌握航空服务英语口语的各种表达，达到在民航地面和民航空中服务等岗位中熟练地运用英语进行交际的目的

陆国飞编写的《水产英语(大学英语拓展系列教程)》是浙江海洋大学大学英语拓展教程系列教材之一，是为水产类专业学生学习完通用大学英语之后和学习专业英语之前的英语拓展学习而编写的教材?br/ 主要内容：本书涵盖了水产领域的各个方面，主要包括水产史、渔业资源、渔具、渔业环境、水产养殖、海洋生物、鱼病防治、渔业法规、渔业科学和渔业管理与发展等话题，通过解读具有一定专业性的文章、材料，提高学生专业英语的阅读能力?br/ 本书特色：本教材课文材料主要选白英语国家的专题网站有关水产领域的普及性知识，并经过编者的改写而成，语言通俗地道，内容涉及水产行业各个领域，让学生畅游在英语世界里学习水产知识?br/ 适用范围：主要适用于高等院校水产专业的学生?br/

本书精选英、美等国家关于城市轨道交通基础设施、设备和运营管理活动的专业英文材料，然后通过导读和指导练习的形式帮助读者系统学习和牢固掌握与城市轨道交通专业相关的词汇及灵活多样的语言表达方式，培养读者阅读、理解城市交通英文专业资料的能力，以及用英文行进行有效书面交流的能力。

遵循英语教学中听说领先的有效教学过程和规律，应用 项目为导向，任务引领 的教学理念，强调通过课堂教学使学生运用英语口语完成外贸业务中各种与外商建立业务关系、交易磋商、履行合同和解决争议的四大项目，12个任务。

重点介绍航空地面服务岗位英语知识和空中乘务岗位英语口语知识，从而使学生能够全面系统地掌握并运用民航服务口语进行交流，提高英语口语的交际能力。全书共分10个项目，主要内容有：售票服务、值机、安全检查、候机和登机、飞机延误、安全演示、餐饮服务、机上娱乐、紧急情况处理、降落。全书共分10个项目，主要内容有：售票服务、值机、安全检查、候机和登机、飞机延误、安全演示、餐饮服务、机上娱乐、紧急情况处理、降落。

本书共7章，涵盖了英语在计算机硬件、软件、网络等多方面的应用，主要包括硬件基础、计算机系统维护、计算机网络基础、软件、程序设计语言、计算机网络技术、IT职场英语等，图文并茂，中英对照，生动易读。书中还加入课文朗读音频二维码，读者扫码即可开展移动学习。

本教材主要面向本科、专科商务英语及其他相关专业学生，同时适用于本科高年级非英语专业的拓展课程，亦适合初入职场人士自学使用。本教材以写作能力提升为目标、写作技能训练为核心，从写作原则、组织结构、语言技巧、写作体裁、读者意识、文体风格和写作过程等多个维度进行训练，从而提升学生的职场写作力。

《空乘英语/普通高等教育 十二五 规划教材》根据空中乘务工作的基本流程，分成24个单元，各个单元紧密衔接、内容详实，基本涵盖了空乘人员客舱服务的所有流程。其中包括乘务员素质、乘客登机、起飞前准备、乘客舒适、客舱餐饮服务、机上设施、机上娱乐设备、客舱广播、机上紧急逃生设备、免税品销售、客舱应急程序、降落前及降落后、危险品处置、海关检疫等主要环节。 《空乘英语/普通高等教育 十二五 规划教材》适合做作本科、专科院校和民航中专航空运输相关专业学生教科书和参考书，也可供航空公司作者为员工的英语培训教材。

本教材参考了美国缅因州国家训练室提出的著名的 学习金字塔 理念，旨在通过针对同一主题的不同视角不同维度的由浅入深的反复操练，培养学术讲座笔记思维导图化、演讲辩论草稿提纲化的习惯，提高学生的思辨能力，使他们能够变浅阅读中信息的堆砌为有序整理、多维学习、深度思考和综合探讨的能力。本教材包括8个单元。

本书以汽车专业知识和公共英语知识为基础，以训练汽车英文文献的阅读、翻译能力为目标，知识涉及发动机机械结构、燃油系统、冷却系统、点火系统、充电系统、起动系统、变速器、转向系统、制动系统、车身电气系统，内容丰富、图文并茂、专业性强。全书分为9个单元，每个单元包括Aims and Requirements、Know the Structure、Text A、Text B、Workshop Manual、Dialogue六部分。 本书可作为高等职业院校汽车专业的教学用书，亦可作为汽车培训机构、汽车制造企业、汽车销售服务公司的技术培训用书。

《医学英语基础教程教学参考》是"医学英语基础课程系列教材"丛书中的一本,是医学英语综合课配套教材《医学英语基础教程》的配套教学参考书。全书共七个单元，分别是解剖学HumanAnatomy、组织学与胚胎学HistologyandEmbryology、生物化学与分子生物学BiochemistryandMolecularBiology、生理学Physiology、医学免疫学MedicalImmunology、医学微生物学MedicalMicrobiology和病理学Pathology。该书与《医学英语基础教程》一同用作生物医学相关专业本科生的医学英语必修课、选修课教材，也可作为生物医学领域研究生和从业人员及研究人员学习医学英语基础知识的参考书。

本书介绍了绘画、中国工艺美术和艺术设计在内的美术范畴，相关流派代表人物，代表工艺以及代表设计领域。教材每个部分包含若干单元，每单元包含相关的文章，所有文章课后都附有专业英语常用词汇、难点讲解、相关练习题和单元小测试，后附有推荐阅读文章与书籍。本书主要适用于高校美术与设计类专业学生以及从事美术与设计相关专业的业内人士。此外，还适合有一定英语水平，且对艺术感兴趣的其他专业人员，通过本书的阅读，可以掌握必要的美术与设计知识。

《生物学专业英语=Biology-Related English》根据作者在普通生物学双语教学实践与科研中查阅、撰写生物学专业英语文章的经验体会编写而成，包括生物学专业知识与技术、科技英语翻译技巧和专业科技论文写作技巧三篇。**篇涵盖生物学概论、植物学、动物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、细胞工程与克隆、发酵工程、生物化学、酶工程、分子生物学、基因工程和转基因食品、基因组学、生物信息学、系统生物学和生态学方面的内容，分为16个单元。每个单元后附英汉对照词语和练习题，每隔两个单元有一次口语表达活动。第二篇包括科技英语行文常规、习惯表达法、翻译原则和实例。第三篇包括科技论文的定义、类型、特点、基本格式和写作步骤与技巧。附录有习题答案、每个单元选段的英译汉范例等内容。《生物学专业英语=Biology-Related English》基于**生物学研

本书共有7个单元，每个单元由2～3篇课文组成，包括汽车专业知识和汽车文化知识两个方面的内容。汽车专业知识分别从汽车性能参数、汽车发动机、汽车底盘、汽车车身、汽车电气设备、汽车电控系统、汽车检测设备等方面讲解汽车各主要系统的构造与工作原理。 汽车文化知识涵盖汽车历史、世界著名汽车公司介绍、汽车名人以及与汽车相关的汽车大赛、汽车污染等。每个单元包括课文、词汇、课文注释、思考题、译文及相关练习。

《电气专业英语》是电气自动化专业的一门重要的专业基础课，其教学目的是使学生了解未来工作岗位所需要的专业英语知识，能够识读英文电气设备说明书、电气控制图等，了解本专业的基本英文术语。本书共分六个部分，二十章，较为全面地反映了电气自动化专业学生所应了解和掌握的知识。六个部分包括：电路及电路分析；交流电；电机及电力传输；控制系统；电子技术及电工仪表测量；求职面试等。

郑雯嫣编写的《人文英语(大学英语拓展系列教程)》是浙江海洋大学大学英语拓展教程系列教材之一，是为文科专业学生学习完通用大学英语之后、学习专业英语之前的英语拓展学习而编写的教材。 主要内容：本教材选取了12个有代表性的中国文化主题，分别为节气，茶文化，旅游，运动，时尚，服装，教育，汉字，文房四宝，唐诗宋词，酒文化以及中医，在主题教学过程中，学习中国文化的地道的英语表达。 本书特色：在主题教学之外，要求学生以民族志为方法做文化研究，切身体验，深入理解所涉及的主题文化，有别于以前学生仅仅在课堂上参与的教学活动，本教材将拓宽学生的视野，以研究的视角去参与学习，在提高语言技能的同时也提高了学生的思辨和研究能力。 适用范围：主要适用于高等院校人文、社科专业教学用书。