随着中西方饮食文化的不断交流，中餐越来越受到外国人的青睐。《会说话的中国菜》为喜爱中餐的外国朋友提供了一个自己动手的好机会。该书根据外国朋友口味，精选100道*代表性的中国菜，所选菜例材料易得，做法详细易懂。书中既有简洁准确的文字说明，又有完全配套的步骤分解图片，更特别的是，每一道菜都带有一个二维码，扫描即可同步观看英文解说的做菜视频。 "Talking Chinese Dishes" is the first book specializing in Chinese culinary arts published for a foreign audience, and contains an interactive QR code. Each recipe in "Talking Chinese Dishes" is accompanied by an interactive QR-code. Scan this code to watch an interactive video where Chef Gan Zhirong will walk you through the recipe step-by-step. This helps our readers to learn directly from the master chef and cook alongside him, in the comfort of your home kitchen.
《*中医启蒙》是李辛医师在2014年9月讲授中医启蒙课程的基础上进行改编而成。 本书通过对12组*中医概念 *、气、形、*，*魂志意魄，三焦、气机与开阖，病机与邪正，经络与穴位等的的*辟阐释，系统讲述了中医的整体思维和学习方法，引导读者对日常生活、工作、人际交往等周围的*切进行感受、观察和理解，培养学中医乃*各门学科*基本的感知**。 此外，李辛医师分享的中医临证经验与看法，对*业的医师也有所启发。本书内容浅显易懂，讲解活泼生动，还配有生活气息的彩图，对于普通读者是*本了解传统中医和传统文化的启蒙读物。
《麦琪的礼物》精选了欧·亨利的多篇经典之作，是其短篇小说精品中的精品。其中，《麦琪的礼物》和《爱的奉献》通过对两对年轻夫妇事事为对方考虑，为对方勇于牺牲自己的描写，歌颂了那种纯洁的、毫无杂念的崇高爱情，故事写得既温馨又感人，成为世人传诵的佳作。《最后的一片藤叶》是描写人世间存在的真情和友情，一个看似已经无用的、穷愁潦倒的老艺人在故事的结尾，在其生命的临终一刻突然变得无比的高大伟岸，因为他给世界留下了真爱，为挽救那位患病的年轻女子的生命，他用尽了自己仅有的一点力气和才能……这些作品不仅使我们深受启迪，更让我们在阅读中享受到了一种愉悦之情，一种真正的艺术会带给我们的愉悦之情。这样双重的功能，也正是其小说的魅力之所在。在这些作品中故事的结尾又往往出乎人的意料，有的结尾给人以振聋发
基辛格新增出版十周年序，论述中美关系的 症结和未来走向。 《论 》是美国前国务卿亨利 基辛格 问题 著。 他以 位 外交家和思想家的 视角，分析和梳理了 自鸦片战争以来的外交传统，从围棋文化与孙子兵法中探寻 人的战略思维模式， 别是试图揭示新 成立以来， 外交战略的制定和决策机制，以及对 边倒 的外交政策、抗美援朝、中美建交、三次台海危机等等重大外交事 来龙去脉的深度解读。作为 的 历者，基辛格博士还在书中记录了自己与毛泽东、邓小 等几代 领导人的交往。 本书用世 视角国际眼光，重新解读 的过去和未来，凝结了基辛格博士的战略理论以及对 问题数十年的研究成果，注定将成为让世 认识 、让 重新认识自己的 重量级作品！
《李清照诗词英译全集》共收录李清照诗词96首。为了让读者更加深入地了解李清照在诗词造诣上的成就，探寻其不同侧面的人生轨迹，作者搜集了李清照分散在古典名著中被引用的零星诗句或残句，译介了与李清照诗词相关的史料。此外，对李清照的一些已经无法补齐的残稿或有争议的诗词，译者也一并收入并注明存疑。中英文译注是本书中解读李清照诗词的重要组成部分，对中国学生通过本书学习英文或外国学生学习中文具有一定的参考价值。本书的译文通俗易懂，延续了《中国历代诗词英译集锦》的风格。阅读这本译作，不仅可以全面欣赏李煜的诗词，还有助于从不同角度了解李煜的方方面面。尤其是本书的中英文译注，是解读李煜诗词的重要组成部分，对中国学生通过本书学英文或外国学生学中文具有一定的参考价值。
《海风下》是卡逊的处女作，是 海洋三部曲 之开篇。该书记录了北美东海岸海洋动物的行为及其生存和死亡等现象，可谓一部海洋百科；但它却没有百科的枯燥，描写细致，结构精巧，语言十分优美。海洋生命的鲜活、自然特有的温暖跃然纸上。相比于《寂静的春天》的激昂，《海风下》给人以宁静的感觉，既适合孩子，也适合成人阅读，是珍贵的关于大海的故事。
农场里的一头猪在提出了“人类剥削牲畜，牲畜须造反”的理论之后死去，若干天后农场里掀起了一场由猪领导的造反，原来的剥削者──农场主被赶走，牲畜们实现了“当家作主”的愿望，尝到了造反成功的喜悦，农场更名为“动物庄园”，并且制定了庄园的宪法──七诫。但不久，领导造反的猪们发生了分裂，一头猪被宣布为敌人；此后，获取了领导权的猪拥有了越来越大的权力和越来越多的特别待遇，逐渐脱离了其他动物，最终蜕变成为和人类完全一样的牲畜剥削者，动物庄园的名字也被放弃。
《中国传统文化创新教学 戏剧化课堂实例》（上下册）是*重点项目 中华思想文化术语传播工程 的研发成果。它以中小学教师为读者，向教师们展示如何以戏剧的方式生动地向青少年阐述思想文化术语（中国传统文化关键词），让思政内容活泼可亲。本书分上下两册，上册内容适合教授小学中高年级学生，下册内容则更加切合初高中年级的学生。 每一章都包含了术语词条、使用说明、教案和剧本等板块，可以让教师轻松上手、直接使用。
中国文明源远流长，延绵千年而未有断绝，本书阐释了造就中国这个超大规模文明型国家的内生动力，从历史脉络着手，提出 中国韧性 作为贯穿中国历代政治格局和思想文化的主线，并认为这一意识亦是维系中华民族共同体意识的重要纽带。本书在对比中西文明不同特征及其成因的基础上，通过考察几个重要的历史节点和时期 殷周之变、周秦之变、唐宋之变，由元而清以及古今之变，来梳理 大一统 国家的历史脉络，进而阐释中国特色社会主义制度和国家治理体系深厚的历史底蕴，为坚守 国土不可分、国家不可乱、民族不可散、文明不可断 的共识底线提供有益支持。
本书从近现代以来中国历史发展的大背景出发，对中国特色社会主义道路的优越性、中国步入改革深水区的现状、下一步发展目标等重大问题，做出了精准解读。
1.日本文学大师夏目漱石用他老练的笔法塑造了一只冷眼观人、喜好吐槽的喵星人，故事有趣又发人深省，适合普通读者阅读。 2.世事就如猫的眼珠一样变幻莫测，这本书能让现在的读者了解到曾被誉为日本“国民大师”的夏目漱石是如何观察和思考的。
您知道孩子身上的大部分问题都是因为没有保护好肺和脾引起的吗？您知道孩子老爱发烧、咳嗽实际上是积食引起的吗？您知道孩子体质不好，可能不是天生的，而是被误治的结果吗？您知道孩子情绪不好，甚至会引起器质性病变吗？您知道孩子发烧、咳嗽有四个阶段，每一个阶段都有不同的症状和治疗方法吗？如果您没有掌握一点基本的医学知识，您只能看着孩子生病后心痛不已，只能把孩子的健康全部寄托给医院和药物。 罗大伦、罗玲著的《让孩子不发烧不咳嗽不积食(修订升级版)》是一本帮助中国家长快速找到自己孩子发烧、咳嗽、积食症状的根源和应对疾病每个阶段的有效食疗方案的书。由中医诊断学博士，中央电视台《百家讲坛》特邀嘉宾，北京电视台科教频道《养生堂》前主编罗大伦，儿童教育专家，亲子、教育专栏作家罗玲联袂著作，教您成为孩子
丛书从源远流长的中国文化中，选取有代表性的10个领域和专题进行介绍，包括哲学思想、文学、艺术、汉字、节日、饮食、工艺、服饰、建筑、医药等10分册。通过流畅、轻松的文字和精美的图片，使海内外广大读者在愉快的阅读体验中，领略中国文化的丰富多彩、博大精深。整个系列中的每种图书既各自独立，综合起来又在精心搭就的框架下，勾勒出中国文化的总体面貌。 《中国文化 节日》是一次对当下中国节日蜻蜓点水式的观察。我们从众多的节日中选出21个节日，然后从节日的内在精神出发，分为坚韧的记忆、神圣的祭拜、世俗的狂欢、生产的节律等七大主题进行书写。在进行历史的追溯的同时，更加着力于现状的展呈，希望为读者勾勒出中国节日的进行时。 The Chinese Culture book series includes ten books on philosophical thoughts, literature, art, Chinese characters, festivals,
《弟子规》的总纲出自《论语》：“弟子入则孝，出则弟，谨而信，泛爱众，而亲仁，行有余力，则以学文。”其所倡导的待人处事接物的基本行为规范，均源自周礼，多见于《礼记》及《论语》《孟子》等，几千年来深深影响着中国人的集体心理和人格特质，在时下仍具有其不可替代的现实价值。 儒家历来主张以修身为本，而践行孝悌之道，又是本中之本。“孝悌”二字，实为儒家学问“从入门到精通”自始至终都离不开的必修课。也可以说， 的成就、 圆满的境界往往蕴藏在 基础的训练、 根本的修为中。故在主张“首孝悌”的《弟子规》中，很多内容，事实上都是言简而意深，直通大道之本源。 本书根据作者所作25讲《弟子规》讲座的录音整理而成。讲授的依据，来自作者当年在其恩师屈三元先生门下学习时所受亲炙教诲，所举案例亦多为几十年自修与
《呼兰河传》是萧红的代表作，亦是20世纪中国文学历史记录重要的作品之一，1940年完成于香港。是历经多年漂泊之后的作者，以童年见闻及对于家乡的回忆为题材写作的一部自传式长篇小说。用笔既温馨轻盈，又浑厚凝重。它是抒情小说的典范，以文体的独特、语言的清丽自然为评家所称道，为读者所钟爱。 萧红著的《呼兰河传（全新校订版）》，以1941年上海杂志公司初版本为底本，并参照其他几个版本进行了全新校订。对个别不太好懂的字词，作了注释。另附萧红其他几篇名作——《较为的憧憬和追求》《手》《小城三月》等，可供读者进一步欣赏。
《长腿叔叔(赠英文版)》是美国有名作家简·韦伯斯特的书信体小说。主人公茱迪是一个孤儿，从小在孤儿院长大。在茱迪十八岁那年，孤儿院的一位匿名理事资助她上了大学。茱迪没有见过这位理事，只是偶然看见理事瘦长的身影，所以戏称他为“长腿叔叔”。作为资助的要求，理事让茱迪每个月都要给他写信，汇报生活的点滴，并声明不会回信。于是，茱迪以幽默逗趣而又真情流露的笔调，开始写信给心目中的“长腿叔叔”。后来，当她爱上杰维少爷时，她又将“长腿叔叔”作为倾诉的对象，正当她考虑向杰维表达爱意的时候，她的“长腿叔叔”终于露面了。该书自出版以来，被译成多种语言，一直畅销至今，并被改编拍成电影、动画片、戏剧等。
《长腿叔叔(赠英文版)》是美国有名作家简·韦伯斯特的书信体小说。主人公茱迪是一个孤儿，从小在孤儿院长大。在茱迪十八岁那年，孤儿院的一位匿名理事资助她上了大学。茱迪没有见过这位理事，只是偶然看见理事瘦长的身影，所以戏称他为“长腿叔叔”。作为资助的要求，理事让茱迪每个月都要给他写信，汇报生活的点滴，并声明不会回信。于是，茱迪以幽默逗趣而又真情流露的笔调，开始写信给心目中的“长腿叔叔”。后来，当她爱上杰维少爷时，她又将“长腿叔叔”作为倾诉的对象，正当她考虑向杰维表达爱意的时候，她的“长腿叔叔”终于露面了。该书自出版以来，被译成多种语言，一直畅销至今，并被改编拍成电影、动画片、戏剧等。
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上海外语教育出版社"中国经典文化走向世界"丛书是其中国文化外译作品的大规模出版计划。经过系统梳理，考虑国外读者的口味和期待，按照内容和体裁将其分为散文、小说、诗歌、戏剧、经典等几个大类，并译为英语等多种外语，以促进中外文化交流。在国家的"中国文化走出去"方针和"一带一路"政策指导下，外教社以全球市场为目标，以更大的愿景来策划出版，冀望促进中外文化交流。 本卷为散文卷*卷，收录了中国当代著名散文家如鲁迅、朱自清、巴金、冰心等几十篇散文，由著名翻译家张培基先生精心翻译，内容精炼经典，译文准确生动，为全世界希望了解中国当代文学的读者提供经典文本。
