或许你从未见过如此"丰盛"的一本书。它是食谱,作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食,按时令编排,囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级,涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类,附有详细的食材配置与制法步骤图,上手容易。它是随笔,跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间:每道菜背后有什么名堂,菜市货摊新上了什么,寒食重九、春秋社日有哪些热闹,知名的文士学者为"吃"留下了哪些佳话、笑话……历史风物皆有迹可循。它也展现了宋人的美学,收录宋画、书法、唐宋器物图片还原其时情境,赏花、焚香、玩物……由"吃"延展开去,欣赏一个大雅与大俗兼备的迷人时代。宋宴,是一场宋朝文化的盛宴,色香味俱全,带领你重寻传统文化的魅力。
《文人空间(丙申年叁气)》主要围绕中国传统文人赏石文化而展开,为读者集中呈现了中国赏石文化、江南园林名石、海内外主要藏家供石,以及赏石与生活空间的融合等内容。其宗旨在于传承与弘扬中国经典赏石文化,以石头为载体,增进传统文化爱好者对于文人格物精神的理解,以对今人达到赏心怡情的作用。
本书利用文献学的方法,在全面把握宋代本草学巨著《证类本草》之前的本草学史的基础上,深入考察《证类本草》成书的历史背景、主要体例和重要传本,系统梳理《证类本草》征引的宋代文献,多角度、多层次地将其与宋代方剂学、训诂学、道教、史学、文学相关著作进行对比研究,揭示《证类本草》的本草学价值、文献辑佚价值及其体现的宋代本草学的特征及隐患,有助于深化宋代医药史、文化史的研究。
茶器的发展,技艺是骨架,历史是血肉,文化是灵魂。 本书以茶器的颜色为线索,讲述从魏晋以后隋唐开始,一直到清末,整整一千余年,王朝社会里的茶风民情、帝王茶事、茶路瓷政、国瓷贸易、海外影响等。 在激荡千年的苍莽背景下,作者以生动的笔触,将读者们历来感兴趣却难以真正了解的的汝瓷、越窑、建盏、官窑、秘色瓷、青花瓷、高足杯等专有名词,在历史的大背景下写活、写透,用现代人的视角穿越古今,为大众读者捧出一本十分耐读的茶文化图书,更为茶行业从业者提供一个专业的参考工具。
本书主要内容由孙关宏教授近十多年来在学术讲座、学术研讨会上的发言,给硕士生、博士生上课的讲稿,以及在相关报刊上发表的文章,经过系统整理和精心编辑而成,反映了他对政治生态、政治发展、政治制度与中国政治文明建设等问题的深入思考与独到分析。
本书是资深色彩、形体、礼仪培训及旗袍文化推广专家梁双的倾心之作。该书从旗袍服饰发展渊源入手系统介绍了旗袍的演变史和旗袍的服饰元素特征及构成。同时结合人的自身形体、色彩、个性特征对如何做到人衣合一做了精到阐述,对于饰品如何巧妙点缀亦有妙论。最后旗袍故事中对旗袍名媛生活场景的还原亦是对旗袍文化更有意味的形象表达。 本书试图从旗袍服饰、旗袍生活、旗袍故事对旗袍文化做一个系统总结,填补了旗袍文化研究领域的空白,不可不读。
启功先生是中国现代杰出的学者、书画家、教育家,中华书局重要作者之一。启功先生1971年起借调到中华书局,参加“二十四史”及《清史稿》点校,与中华书局员工朝夕相处数年。他的主要著作《诗文声律论稿》《启功丛稿》《汉语现象论丛》《启功韵语》等,均由中华书局出版。 启功先生自1970年代初开始为中华书局版图书题签,一直到晚年,前后三十余年,是为中华书局版图书题签极多的人。启功先生的题签是形成中华书局版图书装帧风格的重要组成部分,无论早年题签的风姿渊雅,还是晚年题签的修美瘦硬,都令人赏心悦目,叹为观止。 为纪念启功先生105周年诞辰,纪念中华书局成立105周年,中华书局编辑出版《启功先生题签集》一书,共同感受和追怀启功先生高尚的精神和精湛的书艺。
为了更好地普及和弘扬中华传统文化,我们从中华传统经典中选编了很为重要、流传很广、影响很大的重要经典,涵盖传统经学、哲学、历史与文学,成为“新十三经”,在全国范围内开展中华传统经典诵读活动,并开设经典诵读等级考试。文本的主要功能是诵读,故对文字不作解释,只对生僻字或易混字作注音。 孔子是中国古代伟大的思想家,儒家学派的创立者,其思想主要体现于《论语》一书。所以,要学习、了解儒家思想,首先要读的书,就是《论语》。”其定稿,可能出自有若与曾参门人之手,故《论语》于孔子之外,称有若为有子、曾参为曾子。现存《论语》共二十篇。本书所选文本为传世《论语》,并依据中华书局出版的朱熹《四书集注》和杨伯峻《论语译注》精心校订而成。
《术与道:中国传统文化中的阴性特征》主要分析了《易》中关于“阴阳”文化的释义和存在,同时将阴性文化单独列出加以讨论,从古代文献如《六经》《春秋》《洪范》等篇目中分析阴性文化的现实阐述,将人性、文化等用阴性文化加以阐释,诠释了阴性文化的内在含义。
《中国香学》是部全面系统的中国香文化专著。全书从中国香学概念、中国香学发展简史、宋代以来中国人对沉香气味爱好的嬗变轨迹、香材、品香的方式和香、香与茶、香与佛教、香与家居生活、品香的感悟和境界、香学论述精要摘录等方面,系统地阐述了中国香学这一脉古老、特殊、美妙的中国传统文化。
《山海经》:精卫用填海的勇气激励着后人 《拾遗记》:巨灵以擘山的力量鼓舞着后人 《搜神记》:神农以鞭药的精神影响着后人 …… 在浩如烟海的古代典籍中,零散地分布着很多关于中国神话故事的原始材料。袁珂先生精选了100个经典神话,搜集《山海经》《拾遗记》《搜神记》等珍贵古籍,将相关的散碎材料缀集起来,进行注、译、说明,使它们成为一个个互有联系又各自独立的小单元,以见中国古代神话的粗略轮廓。
为了更好地普及和弘扬中华传统文化,我们从中华传统经典中选编了很为重要、流传很广、影响很大的重要经典,涵盖传统经学、哲学、历史与文学,成为“新十三经”,在全国范围内开展中华传统经典诵读活动,并开设经典诵读等级考试。文本的主要功能是诵读,故对文字不作解释,只对生僻字或易混字作注音。 孔子是中国古代伟大的思想家,儒家学派的创立者,其思想主要体现于《论语》一书。所以,要学习、了解儒家思想,首先要读的书,就是《论语》。”其定稿,可能出自有若与曾参门人之手,故《论语》于孔子之外,称有若为有子、曾参为曾子。现存《论语》共二十篇。本书所选文本为传世《论语》,并依据中华书局出版的朱熹《四书集注》和杨伯峻《论语译注》精心校订而成。
本书主要内容由孙关宏教授近十多年来在学术讲座、学术研讨会上的发言,给硕士生、博士生上课的讲稿,以及在相关报刊上发表的文章,经过系统整理和精心编辑而成,反映了他对政治生态、政治发展、政治制度与中国政治文明建设等问题的深入思考与独到分析。