本书是作者学习和研究相关史料，并结合自己十多年的植物科学绘画工作经验编写而成。全书分为七章。第一章绪论简要阐述植物科学绘画的特征、用途及其与艺术绘画、摄影的区别。第二章讲述了植物科学绘画的常用工具及小钢笔的使用。第三章解析植物科学绘画的对象、常用题材和图版形式。第四章以图例的方式详细地描述了植物科学绘画的主要表现技法。第五章讲解了植物科学绘画的绘制步骤。第六和第七章详细讲解高等植物的科学绘画。
本书是作者学习和研究相关史料，并结合自己十多年的植物科学绘画工作经验编写而成。全书分为七章。第一章绪论简要阐述植物科学绘画的特征、用途及其与艺术绘画、摄影的区别。第二章讲述了植物科学绘画的常用工具及小钢笔的使用。第三章解析植物科学绘画的对象、常用题材和图版形式。第四章以图例的方式详细地描述了植物科学绘画的主要表现技法。第五章讲解了植物科学绘画的绘制步骤。第六和第七章详细讲解高等植物的科学绘画。
本书对农业遥感和遥感数据分析的基础知识及其基本应用进行了详细的阐述。本书基于河南省重点研发专项：小麦赤霉病智能化监测平台与绿色防控技术体系研发与示范（241111110800），国家自然科学基金面上项目：花生白绢病多源数据时空动态预测方法研究（32271993）和国家自然科学基金青年基金：基于谱段间角度差异指数的农田作物残留物遥感信息提取方法研究（42101362）研究成果而撰写。 全书共9章，包括遥感概述、遥感监测小麦病虫害研究现状、遥感监测实验设计与数据获取、多源遥感数据处理方法、遥感作物病害监测理论和模型、近地监测小麦赤霉病、无人机遥感监测小麦赤霉病、卫星遥感监测小麦赤霉病、区域尺度小麦赤霉病预测等。每章内容除了详细的内容讲解外，还安排了小麦种植区域提取、小麦赤霉病近地、无人机和卫星遥感监测等实例，以让读者
本书在简要阐述了环境生态学概念及特点的基础上，系统讲述了生物与环境的关系、生物种群与群落及生态系统的基本理论，全面分析了环境污染与生态修复、生态破坏与生物的生态关系，系统探讨了全球变化及其对生物的影响，充分强调了生物多样性与生物安全、环境生态与生态环境管理，深入论述了环境生态与生态文明的关系。 本书适合用作高等院校生态学专业、环境科学专业、环境科学与工程专业、农业资源与环境专业、环境生态工程、环境工程专业及其他相关专业“环境生态学”课程的教材，也可供环境科学与工程、生态学、农业资源与环境等学科建设参考，还可作为从事相关专业教学、研究的人员和研究生的参考用书。
本书由涉农涉海23所高校、科研院所的74名专业教师共同编写，紧扣学科培养方案，构建了较为系统的海洋牧场建设原理与实践专业知识体系。全书共分九章，包含绪论、海洋牧场构建原理、海洋牧场生境与生态功能、海洋牧场建设设施、海洋牧场选址与布局、海洋牧场生态系统构建、海洋牧场监测与评价、海洋牧场管理、产业融合与发展展望。旨在培养知海爱渔的新型专业人才，为海洋牧场教学和科研提供理论和技术支撑。本书可作为高等院校的本科生、研究生教材，也可供科研院所、管理部门和相关企业从事海洋牧场研究、建设与管理的工作人员参考。
本书针对“乡土植物”这类自然选择留存下来的“土著植物”而编写。全书一物一图，图文并茂，言简意赅，雅俗共赏，易懂易用。给读者展现一个别具特色的，充满大自然之神秘的关中平原。本书服务于陕西关中平原地区的中药材、农业、环保、生态、林业、畜牧业、旅游、园林、食品、植保以及其他相关行业的教学、科研、生产和管理决策从业者。作为一个“科普”和“科学”兼顾的著作，本书对于广大生活在关中平原地区的每个人，都在不同层次和不同角度上有一定的参考价值。
《现代农业科技成果转化操作实务》归纳梳理了当前我国科技成果转化相关文献资料，总结了我国当前农业科技成果转化推广的主要模式，讨论了农业科技成果转化涉及的多个关键环节、经验技巧和注意事项，穿插了一些非常有借鉴参考价值的实际操作过程中涉及的协议模板和案例，比如甄别筛选优质成果、如何对接优质企业、技术入股、知识产权质押融资等。《现代农业科技成果转化操作实务》讲的是对农业科技成果转化工作的学习和研究，尤其是实践操作，是一本很有参考价值的著作。《现代农业科技成果转化操作实务》可供涉农的专职成果转化工作人员、涉农的企业家和技术负责人、农业科技推广工作者、农业投资者等阅读参考。
“园林植物”是高等职业教育园林、园林工程、风景园林类专业的核心课程之一，旨在培养学生掌握并具备科学合理应用园林植物的能力。本书结合专业特点，以简单实用、通俗易懂、科学合理为编写理念，将常见的园林树木、园林花卉融为一体，以园林植物的生长型和景观用途为着眼点，结合园林类专业学生的认知规律，将园林植物的生长型确定为主线，综合园林植物的亲缘关系、景观用途等进行归纳分类，将城市园林中常见植物分作观赏蕨类、乔木类、灌木类、藤蔓类、观赏竹类、观赏棕榈类、一二年生花卉类、宿根花卉类、球根花卉类、水生花卉类、仙人掌类、多浆多肉类、兰科花卉类。全书介绍常见园林植物近500种，并根据每种植物在园林中的应用情况，按照重要程度、出现频率等作繁简程度不同的描述，除着重介绍别名、形态特征、分布习性、繁殖栽培
本书由来自全国5所高校十多位知名水产动物生理学界教授和中青年骨干学者通力合作编写而成，在系统论述水产动物生理学基础理论的同时，精选了与水产养殖实践需求密切相关的重要水产经济种类生理学研究案例，并进行深入分析，力求突出新观点和新进展。本书包含四部分内容：水产动物生理学总论，卵生硬骨鱼类生理学案例，卵胎生硬骨鱼类生理学案例，甲壳动物、贝类和海参等生理学案例。本书可供水产领域、动物科学及生物类相关领域研究生教学与科研使用，也可供相关专业本科生教学及科研人员参考。
生物安全及生态安全是当今世界面临的一项重大课题，具有典型交叉学科的特征，涉及众多社会关注的热点问题。本书主要介绍广义生物安全学的基本理论、技术原理、研究概况及风险防范措施。全书共9章，内容包括实验室生物安全，转基因生物的安全性，食品安全与风险防控，大规模流行病、生物恐怖及生物战，生物学及生态安全中的生物伦理，土壤、大气和水环境的生物安全性，农资产品、重金属及新型污染物与生物安全，生物多样性的安全性，地质环境过程与生物安全等国际社会普遍关注的重大生物安全问题。本书内容包含大量社会热点和前沿科学问题，有助于各类读者拓宽视野，增强对广义生物安全学的认识和关注，提高系统分析和解决复杂问题的能力。每章均附有思考题、主要参考文献、拓展阅读和知识扩展网址。 本书适合高等院校生物学、生态学、
《作物学各论》将作物育种学各论与作物栽培学各论进行系统整合，基于作物育种栽培诸多精品教材与著作，集西南地区相关涉农高校在作物学领域的教学科研成果编撰而成。 《作物学各论》分为上、下两篇，共10章。上篇粮食作物包括水稻、小麦、玉米、马铃薯、甘薯、大豆共6章，下篇经济作物包括油菜、棉花、烟草、甘蔗共4章，各章系统介绍了作物的概述、生物学基础、主要性状的遗传与育种、栽培原理与技术等。《作物学各论》吸收了传统栽培育种的经典理论与思想精髓，同时注重现代生物技术的应用与发展内容，深入浅出，图文并茂。每章均设置了内容提要、复习思考题及相应的主要参考文献，增强了教材的可读性、启发性和前沿性。
本教材分为植物保护学原理和葡萄病虫害发生及防治两大部分，系统介绍了葡萄品种及生长发育、葡萄栽培学概述、植物病害病原学、昆虫学概述、植物病虫害流行与预测、植物有害生物防治策略与技术等植物保护学基础理论知识，在此基础上，主要介绍了生产中重要的葡萄病虫害的分布与为害状、病原与昆虫形态特征、发生规律与生活习性以及防治方法等，并附有病虫形态、为害状和防治年历等插图，可扫码查看彩图。章末附有复习题，书末列有主要参考文献。 本教材是高等农业院校葡萄与葡萄酒工程专业的必修课教材，也可作为相关专业的选修教材，同时也是农业科技工作者及基层农业技术人员的重要参考书。
《现代农业科技成果转化操作实务》归纳梳理了当前我国科技成果转化相关文献资料，总结了我国当前农业科技成果转化推广的主要模式，讨论了农业科技成果转化涉及的多个关键环节、经验技巧和注意事项，穿插了一些非常有借鉴参考价值的实际操作过程中涉及的协议模板和案例，比如甄别筛选优质成果、如何对接优质企业、技术入股、知识产权质押融资等。《现代农业科技成果转化操作实务》讲的是对农业科技成果转化工作的学习和研究，尤其是实践操作，是一本很有参考价值的著作。《现代农业科技成果转化操作实务》可供涉农的专职成果转化工作人员、涉农的企业家和技术负责人、农业科技推广工作者、农业投资者等阅读参考。
《植物保护专业课程思政案例库》一书包含“绪论”“植保使命”“植保先驱”“植保前沿“植保文化”五个部分，收录了80多个植物保护专业课程思政的案例，内容涵盖了植物保护专业5门专业核心课程及相关专业选修课程。“植保使命”部分主要介绍了与植物保护专业相关的重要文件、重大病虫害的发生治理情况、重大生物安全事件等；“植保先驱”部分主要介绍了植物保护学专家和科学家的事迹；“植保前沿”部分主要介绍了植物保护专业科学研究的前沿进展；“植保文化”部分主要介绍了中国优秀传统文化，如昆虫文化、蚕桑文化、昆虫诗词、治蝗文化以及古人治理有害生物的经典案例。本书可为全国植物保护专业及涉农学科的教学提供参考。
《风景园林美学基础理论》由岳红记主编
本教材第一版为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，2006年出版，2014年再版，本书为第三版。由全国28所农业院校长期从事“农业植物病理学”教学及科研工作的专家共同编写和修订。全书共分水稻病害，麦类作物病害，玉米、高粱和谷子病害，薯类作物病害，棉花和麻类病害，油料作物病害，烟草和糖料作物病害，果树病害和蔬菜病害九章。系统介绍了各类作物重要病害的病原学、发生规律及防控技术；对重要病害增加二维码资源进行补充，次要病害也以二维码的方式简要叙述。章末附有复习思考题，书末列有相关参考文献。本书为高等农业院校植物保护专业“农业植物病理学”统编教材，也可作为相关专业该门课程教学的选用教材，同时也是农业科技工作者和基层农业技术人员的重要参考书籍。
动物解剖学是介绍动物机体各器官的位置、形态、结构及功能的一门形态学课程。本书共5篇15章，按系统以牛为主介绍机体各器官的位置、形态和结构，同时比较牛、猪、马和犬的差异，最后介绍了家禽各系统的形态和结构特点，体现了形态与功能的关系。本书插图320幅，以图释文，帮助读者学习。本书在专业名词后附有英文名称，以供双语教学和撰写英文文章时参考。
本书共26章，介绍了无菌术、手术基本操作、麻醉与疼痛管理、显微外科、体液调节与营养支持、外科感染、软组织损伤、外科休克、神经损伤、胸腹腔及盆腔手术通路、跛行诊断等外科基本理论知识和基本技术，详述了犬、猫和家畜的皮肤疾病、肿瘤、眼病、耳病、疝、风湿病、骨骼疾病、关节疾病、肌肉和腱及黏液囊疾病、蹄病，以及呼吸系统、心血管系统、消化系统和泌尿生殖系统的常见外科疾病的病因、病理发生、诊断、药物治疗和手术方法，较全面地介绍了国内兽医外科学的研究进展和诊疗新技术。本书具有较强的系统性和理论性，同时具有较强的实践性和临床操作性。 本书是高等院校动物医学专业的重要外科教材，还可作为临床兽医学研究生、宠物医院医生及基层兽医人员的参考用书。
本书共26章，介绍了无菌术、手术基本操作、麻醉与疼痛管理、显微外科、体液调节与营养支持、外科感染、软组织损伤、外科休克、神经损伤、胸腹腔及盆腔手术通路、跛行诊断等外科基本理论知识和基本技术，详述了犬、猫和家畜的皮肤疾病、肿瘤、眼病、耳病、疝、风湿病、骨骼疾病、关节疾病、肌肉和腱及黏液囊疾病、蹄病，以及呼吸系统、心血管系统、消化系统和泌尿生殖系统的常见外科疾病的病因、病理发生、诊断、药物治疗和手术方法，较全面地介绍了国内兽医外科学的研究进展和诊疗新技术。本书具有较强的系统性和理论性，同时具有较强的实践性和临床操作性。 本书是高等院校动物医学专业的重要外科教材，还可作为临床兽医学研究生、宠物医院医生及基层兽医人员的参考用书。
“园林植物”是高等职业教育园林、园林工程、风景园林类专业的核心课程之一，旨在培养学生掌握并具备科学合理应用园林植物的能力。本书结合专业特点，以简单实用、通俗易懂、科学合理为编写理念，将常见的园林树木、园林花卉融为一体，以园林植物的生长型和景观用途为着眼点，结合园林类专业学生的认知规律，将园林植物的生长型确定为主线，综合园林植物的亲缘关系、景观用途等进行归纳分类，将城市园林中常见植物分作观赏蕨类、乔木类、灌木类、藤蔓类、观赏竹类、观赏棕榈类、一二年生花卉类、宿根花卉类、球根花卉类、水生花卉类、仙人掌类、多浆多肉类、兰科花卉类。全书介绍常见园林植物近500种，并根据每种植物在园林中的应用情况，按照重要程度、出现频率等作繁简程度不同的描述，除着重介绍别名、形态特征、分布习性、繁殖栽培
本书是生态学专业本科基础课“植物学”配套教材，全书共分七章，重点介绍植物的形态结构、植物的生长发育和生活史、植物的物质吸收和代谢、植物分类与多样性、植物与人类、植物学研究方法和基本实验。主要内容可以分为三大模块，即植物形态解剖、植物生理和生态、植物分类和分布。在形态解剖部分，通过对植物各类细胞、组织、器官等的介绍，阐述植物细胞的形态、植物组织的类型和功能、植物营养器官和生殖器官的结构和功能以及植物学的基本概念和术语。在植物的生长发育部分，通过对不同类群植物生长发育过程的比较，使学生了解植物从种子萌发到果实成熟的生长发育规律。在植物分类部分，介绍植物系统演化和植物分类等知识，介绍优势植被类型中常见植物类群的基本特征及识别方法。本书可作为生态学专业本科生教师和学生作为教材和参考
本书在收集国内外关于农产品品质的研究动态和研究结果的基础上，结合本实验室的研究进展，比较系统和全面地介绍农产品品质。本书为第四卷“各论”，主要阐述各种农产品的品质化学、品质成分、生理功能等。本书有两大特点，一是介绍农产品中各种品质成分及其在人体内的生理功能；二是在介绍一般的品质成分研究进展的基础上，重点介绍新报道的品质成分（如生物活性物质、功效成分）及其富含该成分的农产品。本书内容丰富，可供农产品品质研究人员、农产品生产者等参考，是一部具有较高理论价值和应用价值的参考书。
蔬菜既有一般农产品的普通营养成分（如维生素、矿物质、糖类、蛋白质等），也有其特殊品质成分（如色素、大蒜素、辣椒素、硫代葡萄糖苷等）。本教材共分十六章，系统介绍了蔬菜品质成分的形成规律及营养功能，涵盖概论、水分与品质、颜色和色素类化合物、维生素、矿物质、糖类、酸、蛋白质及氨基酸、淀粉与其他多糖类、膳食纤维、特色品质成分、硫代葡萄糖苷、多酚类、黄酮类、食用菌品质、采后处理与品质等内容。本教材为新形态教材，扫描书中二维码可查看彩图、文档等拓展资源，并配套教学课件供授课教师参考。 本教材可作为高等学校园艺专业研究生教材，也可作为相关专业研究生、科学研究及技术推广人员、教学人员及营养健康咨询工作者的参考书。
