书号:9787574216334 书名:玩转Photoshop 定价:48 注：预售品种请单独下单，与预售品种一起拍的品种默认和预售品种一起发货！
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![硬件创业：从产品创意到成熟企业的成功路线图 [美]蕾妮·迪芮斯塔(Renee、DiResta 著 97871115503](http://img3m4.ddimg.cn/52/18/11995545724-1_l.jpg)
把多种不同的呈味物质混合在一起的过程称作调味。烹饪调味学，则是研究各种基本味和调味料的特征、特性以及不同的味与味之间的相互关系和相互作用，并且如何使调配出的味道达到更佳口感的一门科学。 人们运用各种调味料和调味手段，在菜肴的制作中影响并作用于原料，使菜肴因调味工艺和调味料的不同而产生出各种口味或独特风味，给人以味觉的美好享受，这是烹饪调味的目的。 “菜之美在于味，味之美在于调”“五味调和百味香”。因此有必要了解掌握五味调和之道，才能烹制出色香味俱佳的菜肴来。
