本书在全面阐述儿童营养与健康发展的关系及我国儿童营养状况的基础上，聚焦母乳喂养、生命早期营养、婴幼儿养育照护、进食障碍、零食、隐性饥饿、儿童肥胖、儿童体质与健康、饮食文化、视力健康10项专题，详细描述其现状，剖析问题产生的原因及对儿童健康和发展的危害，梳理 外行动案例，提出防控策略和技术。同时，本书针对新时期我国儿童营养与发展治理和投资仍面临的一系列挑战，在介绍部分重要挑战的基础上，通过借鉴 经验，提出提升我国儿童营养与发展治理水平和投资决策质量的政策建议。
中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域 专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、 乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善，创新性地凝练出乳品与儿童营养的八大共识性观点， 以 加广阔的视角，系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系，对引导乳品科学消费，规范并促进乳品行业多元化创新发展具有重要的推动作用。
中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域 专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、 乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善，创新性地凝练出乳品与儿童营养的八大共识性观点， 以 加广阔的视角，系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系，对引导乳品科学消费，规范并促进乳品行业多元化创新发展具有重要的推动作用。
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儿童营养表观遗传学是目前儿童健康领域的研究热点。本书吸纳儿童早期发育理论、营养学、遗传学和表观遗传学的进展，系统表述了“生命早期1000天”营养健康行动和“饭碗中的遗传学”相关理念，以表观遗传的营养修饰理论为基础，分9章分别介绍生命早期发育的重要性及其表观遗传理论；儿童生命的发育过程；生命早期的表观遗传调控；宏营养素在表观遗传修饰调控中的作用；微营养素对表观遗传修饰调控及基因表达的作用；生命早期的营养失衡与临床疾病；儿童喂养与膳食需求； 外对生命早期营养改善的推动作用和挑战；儿童营养表观遗传学成果与展望。本书可使相关人员进一步了解合理膳食营养成分对保障发育的重要作用，以促进我国儿童营养相关工作者专业水平的提升。 本书适合儿科医师、儿科护理人员、营养专业工作者，以及相关领域工作者
中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域 专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、 乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善，创新性地凝练出乳品与儿童营养的八大共识性观点， 以 加广阔的视角，系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系，对引导乳品科学消费，规范并促进乳品行业多元化创新发展具有重要的推动作用。
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儿童营养表观遗传学是目前儿童健康领域的研究热点。本书吸纳儿童早期发育理论、营养学、遗传学和表观遗传学的进展，系统表述了“生命早期1000天”营养健康行动和“饭碗中的遗传学”相关理念，以表观遗传的营养修饰理论为基础，分9章分别介绍生命早期发育的重要性及其表观遗传理论；儿童生命的发育过程；生命早期的表观遗传调控；宏营养素在表观遗传修饰调控中的作用；微营养素对表观遗传修饰调控及基因表达的作用；生命早期的营养失衡与临床疾病；儿童喂养与膳食需求； 外对生命早期营养改善的推动作用和挑战；儿童营养表观遗传学成果与展望。本书可使相关人员进一步了解合理膳食营养成分对保障发育的重要作用，以促进我国儿童营养相关工作者专业水平的提升。 本书适合儿科医师、儿科护理人员、营养专业工作者，以及相关领域工作者
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中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域 专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、 乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善，创新性地凝练出乳品与儿童营养的八大共识性观点， 以 加广阔的视角，系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系，对引导乳品科学消费，规范并促进乳品行业多元化创新发展具有重要的推动作用。
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本书在全面阐述儿童营养与健康发展的关系及我国儿童营养状况的基础上，聚焦母乳喂养、生命早期营养、婴幼儿养育照护、进食障碍、零食、隐性饥饿、儿童肥胖、儿童体质与健康、饮食文化、视力健康10项专题，详细描述其现状，剖析问题产生的原因及对儿童健康和发展的危害，梳理 外行动案例，提出防控策略和技术。同时，本书针对新时期我国儿童营养与发展治理和投资仍面临的一系列挑战，在介绍部分重要挑战的基础上，通过借鉴 经验，提出提升我国儿童营养与发展治理水平和投资决策质量的政策建议。
本书主要内容有：小儿日常养育与照料、小儿常见病的症状及应对、小儿血液系统疾病及应对、儿科就诊须知、医患故事等。
本书在全面阐述儿童营养与健康发展的关系及我国儿童营养状况的基础上，聚焦母乳喂养、生命早期营养、婴幼儿养育照护、进食障碍、零食、隐性饥饿、儿童肥胖、儿童体质与健康、饮食文化、视力健康10项专题，详细描述其现状，剖析问题产生的原因及对儿童健康和发展的危害，梳理 外行动案例，提出防控策略和技术。同时，本书针对新时期我国儿童营养与发展治理和投资仍面临的一系列挑战，在介绍部分重要挑战的基础上，通过借鉴 经验，提出提升我国儿童营养与发展治理水平和投资决策质量的政策建议。
本书精心选取了120道好吃又好做的营养餐，包括下饭菜、主食、汤羹、水果饮品等，有促进孩子长高个儿、视力好、变聪明的一日三餐，也有提高孩子免疫力、食物过敏的调养饮食。本书分章节针对儿童成长中的不同需要，如长高、大脑发育、保护眼睛、强健骨骼等需要，有重点地介绍相应的10大关键营养素， 有针对缺乏重要营养素的8大功能性食疗餐。本书还为每道营养餐做了爱心提示和营养笔记，介绍了食物的营养成分。本书 一章特意准备了一些花式早餐，在兼顾美味的基础上，融入了一些心思，让孩子爱上吃早餐。
中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域 专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、 乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善，创新性地凝练出乳品与儿童营养的八大共识性观点， 以 加广阔的视角，系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系，对引导乳品科学消费，规范并促进乳品行业多元化创新发展具有重要的推动作用。
儿童营养表观遗传学是目前儿童健康领域的研究热点。本书吸纳儿童早期发育理论、营养学、遗传学和表观遗传学的进展，系统表述了“生命早期1000天”营养健康行动和“饭碗中的遗传学”相关理念，以表观遗传的营养修饰理论为基础，分9章分别介绍生命早期发育的重要性及其表观遗传理论；儿童生命的发育过程；生命早期的表观遗传调控；宏营养素在表观遗传修饰调控中的作用；微营养素对表观遗传修饰调控及基因表达的作用；生命早期的营养失衡与临床疾病；儿童喂养与膳食需求； 外对生命早期营养改善的推动作用和挑战；儿童营养表观遗传学成果与展望。本书可使相关人员进一步了解合理膳食营养成分对保障发育的重要作用，以促进我国儿童营养相关工作者专业水平的提升。 本书适合儿科医师、儿科护理人员、营养专业工作者，以及相关领域工作
