與鸚鵡戀愛,就不該受到「鳥事」阻礙! 鳥寶內心小劇場一次看懂,輕鬆建立專屬默契。 《 **次養鸚鵡就戀愛了!》飼養指南作者BIRDSTORY的超呆萌畫風 ╳ 日本寵物鳥醫生磯崎哲也專業分析「鳥寶所有行為」的秘密 ──為「愛」而生的啾星人,其實也想得到你的理解── ▍愛恨分明,非常專情 如果得到鸚鵡滿滿的愛,請小心被獨佔!除了心愛對象,其他全都是情敵~~ ▍「生而平等」的世界觀 由於沒有「主從概念」,信賴感才是相處時*重要的事──請別讓鸚鵡受傷! ▍時下*夯的鳥奴第二外語,快來參加速成班 「鳥話」是共享心情的溝通交流方法,可細分為三種模式,意義大不相同喔! ▍*害怕的事:「孤單寂寞覺得
咖啡 X 酒體 = 風味的無限可能 如果你喜愛咖啡和酒,那麼這本書就是為你而生的! ★ 調酒界扛壩子+世界咖啡冠軍強力背書 ★ ★ 亞馬遜讀者五顆星盛讚 ★ 當1980年代的傳奇調酒師迪克.布萊德塞爾, 為了回應「來點讓我清醒的東西,再把我灌醉」的點單要求, 即興組合伏特加、現煮的義式濃縮咖啡、咖啡利口酒和糖, 搖製出一杯多泡沫且令人充滿活力的苦甜混合飲品, 也就是我們熟知的不朽經典──濃縮咖啡馬丁尼Espresso Martini 其原名為「藥用興奮劑」或「伏特加濃縮咖啡」, 時至今日,全世界下單濃縮咖啡馬丁尼的人數更創下歷史新高! ▍世界上*火紅的飲品趨勢──咖啡雞尾酒 ▍也是七大世界咖啡賽事之一「世界咖啡調酒大賽」 咖啡與烈酒/利口酒,誰才是咖啡雞尾酒中的主角? 其實咖啡既可作為主要風味
感染症、病毒、細箘!好可怕! 防疫、抗癌,除了口罩跟藥物沒有更好的方法了嗎? 讓研究抗癌藥物的科學家告訴你,「零」副作用的自體保健法! 有效到不可思議的蔬菜湯! ◇一日兩次、加熱即可、人人上手,輕鬆達到*大功效! 全彩食譜頁面,兩種不同食用方法,揭開「*強蔬菜湯」的神秘面紗! ◇你沒發現?菜吃得越少,身體就越容易感染疾病!? 在一項對感染流行性感冒病毒實驗鼠的研究中,發現感染症與體內活性氧的濃度有密切關係。 「活性氧」是一種高攻擊性的劇毒物質,會傷害細胞與基因,破壞組織,使其喪失功能。 蔬菜攝取過低,體內存在過多的活性氧時,就會對基因造成損害,讓細胞突變而致癌。 ◇為什麼植物不會得癌症?關鍵在於「植化素」! 蔬菜會製造大量可消除活性氧的物質(抗氧化物質)──
世界級咖啡大師Scott Rao耗時六年代表作! 全球咖啡界追捧必讀的烘豆聖經! 【特別收錄】中国台湾版專序&訪談影片 釋出咖啡醉人的香氣與口感,來自「烘豆技術」, 更決定了一杯咖啡的品質與風味! 一顆顆深、淺棕色的咖啡豆,經過研磨、沖煮之後,轉變為一杯杯香氣與口感十足的咖啡;細細品嚐,可謂人生一大享受。然而,為了能呈現一杯好咖啡,你知道關鍵是什麼呢?答案是「烘豆」! 挑選新鮮的生豆,固然可以先打下初步的基礎;但唯有透過「烘豆」,才能真正釋放出咖啡豆中的甜、酸、苦等口感,以及果香、花香、木質香、巧克力香等香氣。若沒有這段從「生豆」轉化為「熟豆」的過程,咖啡豆就純粹是一種擁有淡淡咖啡味的豆子罷了。 三大烘焙法則,形塑最適合咖啡豆的S曲線 想要烘焙出一鍋品質佳、口感多