分析化学(第6版)(下册)

“中国学科发展战略”丛书由以院士为主体、众多专家参与的学科发展战略研究组经过深入调查和广泛研讨共同完成，旨在系统分析有关学科的发展态势和规律，提炼关键学科理论和技术问题，提出学科创新发展的新思想和新方法，并为学科的均衡发展提供政策和措施建议，对广大科技工作者和相关领域管理决策者具有重要的参考价值，同时也是社会公众了解我国学科发展现状及趋势的重要读本。

本书从鸡蛋结构和常规化学成分入手，介绍了鸡蛋蛋白质与蛋白质组学，蛋清中溶菌酶蛋白、卵转铁蛋白、卵白蛋白、卵黏蛋白、卵类黏蛋白、卵巨球蛋白、抗生物素蛋白、核黄素结合蛋白（RBP），蛋黄中低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、免疫球蛋白（IgY），也阐述了蛋壳基质及蛋壳膜中的ovocleidin-17、ovocleidin-116、ovocalyxin-32、ovocalyxin-36、骨桥蛋白、凝集素、ovocalyxin-21、ovocalyxin-25等蛋白质成分。根据每种蛋白质的特点，不仅分别介绍了这些重要蛋白质的分离纯化、分子结构、功能活性、代谢机制及开发利用等，还针对某种蛋白质特有的性质、机理等内容研究进展作了较为详细的阐述。内容比较丰富，信息量比较大。

全国高等学校药学类专业规划教材是我国历史 悠久、影响力 广、发行量 的药学类专业高等教育教材，为我国药学类专业的发展与人才培养做出了重要贡献。为指导学生复习与应试，培养学生的实验技能，本套教材配有《学习指导与习题集》《实验指导》等配套教材，以构建立体化的教材体系，打造出老师好教、学生好学，适应当前药学教育新模式的 教材。配套教材与主干教材内容一致、相互对应。《学习指导与习题集》旨在归纳总结每章重点，配有相应习题，以供学生检查学习效果和复习备考。《实验指导》不仅包含传统的演示性、验证性实验，还应囊括综合性、设计性实验，从而培养学生独立思考的能力，提高核心竞争力。

《化学分析方法验证、确认指南汇编及实例分析》对国内外各类分析方法验证、确认技术指南进行了介绍, 进而以各类验证为主题对国内外权威的分析方法验证、确认技术指南进行梳理、比较,并在此基础上进行讨论, 从实际操作角度给出本书编写人员的观点与建议, 以期帮助读者理清思路, 帮助分析方法开发者提高分析测试结果的准确性、重复性和再现性。

本书在 二版基础上，根据教学经验和教学内容的改进做了修订。将无机化学和化学分析内容进行有机整合，将理论(基本化学原理、物质结构、四大平衡)、方法及应用(定量分析概论、四大滴定分析)穿插进行编排。同时，兼顾不同课程学时的特点和要求，将有关元素性质的内容根据递变规律编为阅读材料供选学。本书的前5章主要介绍化学原理和物质结构， 6章着重介绍定量分析基本要求和实验数据分析方法，后续的章节在四大平衡基本原理的基础上介绍化学分析方法的特点和应用，突出“量”的概念。本书具有一定的深度和广度，读者可以根据实际情况和学时要求选择使用。

本教材为“全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材”之一。共有二十二章内容，主要包括误差和分析数据统计处理、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、电位分析法和永停滴定法、紫外-可见分光光度法、红外吸收光谱法、原子吸收分光光度法、荧光分析法、核磁共振波谱法、质谱法、经典液相色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、毛细管电泳法、色谱联用分析法等。 同时，本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源(PPT、微课、视频、图片等)、题库系统、数字化教学服务(在线教学、在线作业、在线考试)，使教学资源 加多样化、立体化。 本教材内容充实、特色鲜明、深浅适度，可供全国高等院校药学类专业学生使用，也可供药学类相关领域的从业人员参考阅读。

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本书为普通高等教育“十一五”规划教材。全书将无机化学与分析化学的基本内容统一安排，和谐关联。全书共21章，内容包括：化学反应基本原理（第1、2章），四大化学反应平衡（第4、6、8、12章）及在分析化学中的应用（第5、7、9、13章），物质结构（第10、11章），元素化学（第14～18章），基本仪器分析法（第19～21章），误差与数据处理（第3章）。本书配有重难点教学视频，可扫描书中二维码观看。另外，本书配套《基础化学教程习题解析》（第三版），方便学生自学和复习。

本书是吉林大学“十二五”规划教材，吉林省精品课“有机化学实验(非化学专业)”配套教材。本书结合非化学专业的有机化学实验教学特点，以落实学生实验能力和素质教育为编写目的，在内容编排体系、栏目设置和写作风格上力求能够引导学生在实验中积 思维、主动思考、格物致知。《BR》全书共12章，收录了58个实验项目。内容上分为三个结构层次：一是基础知识和基本技术，分列于 ～3章，学生实验项目以基本 作训练为主；二是基础有机化合物的性质与制备，包括烃类及其衍生物、醇、酚、醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物和杂环化合物等，分列于第4～9章，学生实验项目以简单化合物制备为主，属综合性实验；三是研究与设计性实验，包括生物有机分子和天然产物的性质和制备、有机化学前沿与创新实验、多步骤有机合成与设计，分列于 0

冯骏材编著的《有机化学》根据有机化合物的结构、有机反应和有机合成等核心内容，在官能团体系的基础上，按照官能团主要反应的机理对章节进行了适当的调整。全书共16章。对各官能团化合物，强调各官能团的结构和在反应过程中过渡态及中间体的特征；注重从反应机理去理解反应结果的 然性，增编的“主要官能团之间的转换”更突出了知识的内在联系和系统性，有利于提高学生分析问题、解决问题的能力和举一反三的能力。本书内容丰富，叙述简洁，便于理解和自学。《有机化学》可以作为高等学校应用化学、生命科学、环境、材料、能源及相关专业有机化学课程的本科生教材，也可供相关各专业的师生参考。