本书共分四篇18章。di一篇导论；第二篇生物分子的结构与功能；第三篇生物大分子的代谢与调节；第四篇基因信息的传递。书中基本概念论述力求准确，深度适中，紧紧扣住生物化学的基本内容，又力求反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，以达到拓宽基础、开拓视野、加强对学生的科学素养和能力培养的目的。该教材可供食品专业（食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等专业）的本专科以及研究生使用。

《普通分析化学实验教程》共5章，包括分析化学实验基础知识、定性分析基本操作及实验、定量分析常用仪器及实验、综合实验和设计性实验预选题及提示。章阐述分析化学实验基础知识，使学生掌握实验基本知识、操作技能等，为后续阶段的学习奠定良好的基础。第2章和第3章介绍定性和定量分析基本操作及实验，通过经典实验项目，学生掌握相关的化学基本知识、原理及实验技能，了解其应用，培养分析和解决实际问题的能力。第4章和第5章介绍一些综合性和设计性实验，主要突出“设计性”与“研究性”相结合，让学生自己查阅文献资料，设计方案，分析结果，得出结论。 《普通分析化学实验教程》可作为高等院校化学及相关专业的分析化学实验教材，也可供从事分析化学实验教学的教师参考。

《基础化学实验/高等学校教材》的编写注重“强调基础，突出提高”。为了加强学生的基本技能训练，使他们练好基本功，《基础化学实验/高等学校教材》专门安排了基本操作实验的内容。同时，为了使学生实现由学习知识技能向进行科学研究的过渡，使他们初步掌握一套进行研究工作的方法，具备的科研能力，进一步培养创新能力，《基础化学实验/高等学校教材》在系统地完成了化学基本实验的基础上，以较大篇幅设置了综合、设计性实验。这部分实验更注意与实际应用相结合，更主要的是力求反映近年来化学学科新技术的发展趋势。另外，与科技发展相适应，在仪器更新速度不断加快的情况下，《基础化学实验/高等学校教材》尽量采用较新型号的仪器为参考。

《化学简史》按照时间顺序将化学史分为古代化学、近代化学和现代化学三部分。古代化学(远古时期~17世纪)部分主要介绍古代实用化学、炼丹术和炼金术；近代化学(17~19世纪末)主要内容包括玻意耳的科学元素说、燃素说与拉瓦锡氧化理论、道尔顿的原子论与阿伏伽德罗的分子论、头一次国际化学会议、化学符号及化学命名法、无机化学的系统化、近代有机化学、物理化学、分析化学的建立及近代化学工业等；现代化学(19世纪末至今)主要介绍物理学现象的发现、原子结构模型的演进、元素周期表的完善、现代价键理论与量子化学、晶体结构与分子结构、化学热力学与动力学、现代有机化学、高分子化学等的发展；最后对化学未来的发展进行了展望。

环氧化物由于具有高活性的环氧基团而广泛用作有机反应中间体。目前，环氧丙烷虽然已经工业化，但对其生产技术和工艺的改进仍然很受关注，为重要学术课题之一，而环氧环己烷在仍没有工业化的装置。本书以Ti-HMS型介孔分子筛催化剂为重点，阐述了几种主要的过渡金属掺杂的介孔分子筛的结构特点、合成过程及要点、催化过程与工艺特点，论述了其表征的主要方面和探讨热点，并对该类材料的其他应用提出展望。

《基础化学实验》是在中国矿业大学（北京）多年实验教学改革的基础上编写而成的，将分属于化学的四门化学实验剥离、整合成为一门独立的基础实验课。 《基础化学实验》共分部分：实验室基础知识、基本能力及习惯，化学实验常用仪器与基本操作，化学实验。内容涉及化学二级学科的无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验的基本原理和技能，共有33个实验。目的是让学生掌握化学实验的基本技能，培养学生的实验动手能力。 《基础化学实验》可作为高等院校化学类和近化学类专业（化工、生物、环境科学与工程、材料科学与工程、冶金等）的基础化学实验教材，也可供相关人员参考使用。

《基础化学实验/高等学校教材》的编写注重“强调基础，突出提高”。为了加强学生的基本技能训练，使他们练好基本功，《基础化学实验/高等学校教材》专门安排了基本操作实验的内容。同时，为了使学生实现由学习知识技能向进行科学研究的过渡，使他们初步掌握一套进行研究工作的方法，具备的科研能力，进一步培养创新能力，《基础化学实验/高等学校教材》在系统地完成了化学基本实验的基础上，以较大篇幅设置了综合、设计性实验。这部分实验更注意与实际应用相结合，更主要的是力求反映近年来化学学科新技术的发展趋势。另外，与科技发展相适应，在仪器更新速度不断加快的情况下，《基础化学实验/高等学校教材》尽量采用较新型号的仪器为参考。

《无机化学（第3版）》共22章，分上、下册出版。上册介绍化学基本原理，包括化学热力学与化学动力学初步、原子结构、化学键、解离平衡、氧化还原反应和配位化合物等。下册介绍元素周期表中各族常见元素的单质和化合物的典型性质。 《无机化学（第3版 下册）》起点适中，难度适宜，与中学的化学教学紧密衔接，并充分注意与后续课程的联系。 《无机化学（第3版 下册）》可作为高等师范院校化学类专业的无机化学教材，也可供中学教师及化学工作者参考。

目前，许多本科高校不断扩大本科留学生的招生规模，与国外高等院校开展中外合作办学并开设中外合作办学专业，同时部分高校理工科等专业也在尝试开设全英文化学专业类课程。无机及分析化学实验是一门独立的基础实验课程，是学生进入大学后的一门化学实验课程。它是研究元素及其化合物的性质、掌握定量分析方法以及基本操作和相关原理的一门化学实验课程，是培养学生化学实验技能与素质基础的实践环节。本教材是编者根据教学改革实践和教学发展需要，结合多年的教学讲义而编写的。内容包括：绪论、化学实验基本知识、化学实验基本操作、基础实验、提高性实验及设计实验。

《化学反应体系的线性特征和实用热力学分析：一个原创性的化学研究方法》包括两部分内容。化学反应体系的线性特征是一个新概念。它是用线性代数方法对发生化学反应时必须遵守的原子守恒定律的定性和定量描述。其中的计量限制矩阵也是被提出，它不仅是反应体系物料衡算和化学平衡分析的有力工具，更有助于判别并解决附加限制的有关问题。 热力学部分则介绍了适用于理想气体条件的几个实用的吉布斯自由能计算方法，以帮助判别一定反应条件下，各化学反应的热力学可行性。 上述两部分知识的组合，便可使读者能够自主地从事原创性的化学研究。

。。。

《基础化学实验/高等学校教材》的编写注重“强调基础，突出提高”。为了加强学生的基本技能训练，使他们练好基本功，《基础化学实验/高等学校教材》专门安排了基本操作实验的内容。同时，为了使学生实现由学习知识技能向进行科学研究的过渡，使他们初步掌握一套进行研究工作的方法，具备的科研能力，进一步培养创新能力，《基础化学实验/高等学校教材》在系统地完成了化学基本实验的基础上，以较大篇幅设置了综合、设计性实验。这部分实验更注意与实际应用相结合，更主要的是力求反映近年来化学学科新技术的发展趋势。另外，与科技发展相适应，在仪器更新速度不断加快的情况下，《基础化学实验/高等学校教材》尽量采用较新型号的仪器为参考。