本书从技能培养的角度出发，介绍了生物化学实验的基本操作及实验技术，包括：生物大分子的分离纯化、定性、定量、化学性质、生物活性的鉴定；组织代谢和能量释放、转变和贮存的分析测定；代谢调节过程中的代谢产物和中间产物的定性、定量分析鉴定。 为了有效的指导学生自主训练，提高教学效果和质量，本教材配有15个实验操作视频，生动直观的介绍了关键的实验技术和方法，可扫描书中的或登录食课堂网站获取。 本书可供综合性大学、师范和农林院校生物相关专业的本、专科生作为实验课教材，也可供相关教师及科研人员参考。
![关于自我的人类学:没有年龄的时间 会饮 [法]马克·欧杰 著 朱蕾 译 商务印书馆](http://img3m9.ddimg.cn/46/7/11904892309-1_l.jpg)
如果跳蚤和蜘蛛等身边的生物变得力量强大……从这种不可能的设定入手,这本充满新感觉的图鉴不仅介绍了山野和大海里的危险生物，还告诉我们其实身边近在咫尺的生物也很危险。现代社会,人们大多使用杀虫剂等药物来驱除身边的危险生物, 即使受了伤，也可以用消毒药来处理。随着这种技术的发展，人类却也失去了自身的生物性抵抗力。这本图鉴教我们学会用科学的办法在保护好自己的身体,同时也教会我们许多生存的智慧。本套书一共四本《奇幻大自然探索图鉴：环球海底大探秘》《奇幻大自然探索图鉴：世界的珍禽异兽》《奇幻大自然探索图鉴：灭绝的恐龙家族》《奇幻大自然探索图鉴：身边的危险生物》，分别选取了四个不同的领域，从不同的角度讲述孩子们感兴趣的事儿。是一套非常适合小学生阅读的课外科普读物。
