《面包生产技术/高职高专食品类专业教材系列》共七章，分别为面包生产常用原辅料、面包生产方法及工艺流程、面包生产常用设备和器具、软式面包生产技术、起酥面包生产技术、硬式面包生产技术和调理面包生产技术。 《面包生产技术/高职高专食品类专业教材系列》可作为职业教育食品类专业的教材，还可供家庭烘焙爱好者、面包店创业者、面包生产企业员工及技术员学习使用。
《生物技术产业政策与项目申报/生物工程专业特色教材》根据皖西学院生物工程省级特色专业的人才培养方案和教学大纲的要求编写而成。 《生物技术产业政策与项目申报/生物工程专业特色教材》系统地总结了国家有关生物技术的产业政策及安徽省有关生物技术领域的产业政策，列举了与生物技术企业相关的项目申报与实施材料，突出了国家科技计划体系及相关项目实施材料，将生物技术产业政策与项目申报有机结合，并引入相关实例，具有较强的应用性，符合生物技术类企业的实际需求。全书分为生物技术产业政策与生物技术企业的项目申报两部分，共16章。 《生物技术产业政策与项目申报/生物工程专业特色教材》可作为高等学校生物工程专业的规划教材，也可作为生物类企业、工厂的在职人员尤其是从事生产和营销的管理人员培训教材和自学参考用
《生物技术产业政策与项目申报/生物工程专业特色教材》根据皖西学院生物工程省级特色专业的人才培养方案和教学大纲的要求编写而成。 《生物技术产业政策与项目申报/生物工程专业特色教材》系统地总结了国家有关生物技术的产业政策及安徽省有关生物技术领域的产业政策，列举了与生物技术企业相关的项目申报与实施材料，突出了国家科技计划体系及相关项目实施材料，将生物技术产业政策与项目申报有机结合，并引入相关实例，具有较强的应用性，符合生物技术类企业的实际需求。全书分为生物技术产业政策与生物技术企业的项目申报两部分，共16章。 《生物技术产业政策与项目申报/生物工程专业特色教材》可作为高等学校生物工程专业的规划教材，也可作为生物类企业、工厂的在职人员尤其是从事生产和营销的管理人员培训教材和自学参考用
《助产学（供本科助产学专业用 配增值）/全国高等学校教材》作为轮国家卫生和计划生育委员会本科助产学专业的十三五规划教材，内容编排紧紧围绕助产本科教育的定位，在对以往课本选择性传承的基础上，也突破了传统教材产科学 护理学的模式，助产专业特色更为突出。基于国际助产联盟的助产核心能力，国家重大健康和临床的需求，《助产学（供本科助产学专业用 配增值）/全国高等学校教材》重新定义了助产学及其领域，阐明了助产士的角色和工作范畴，以正常分娩及助产技能为核心，强化了高危孕产妇及危急重症情况的识别和处理，注重培养助产学生的团队协作和综合临床能力。 《助产学（供本科助产学专业用 配增值）/全国高等学校教材》的编写团队由实践经验丰富的产科专家、护理专家及新生儿科专家组成。在编写过程中，参阅了大量的外专
