环氧化物由于具有高活性的环氧基团而广泛用作有机反应中间体。目前，环氧丙烷虽然已经工业化，但对其生产技术和工艺的改进仍然很受关注，为重要学术课题之一，而环氧环己烷在国内仍没有工业化的装置。本书以Ti-HMS型介孔分子筛催化剂为重点，阐述了几种主要的过渡金属掺杂的介孔分子筛的结构特点、合成过程及要点、催化过程与工艺特点，论述了其表征的主要方面和探讨热点，并对该类材料的其他应用提出展望。
环氧化物由于具有高活性的环氧基团而广泛用作有机反应中间体。目前，环氧丙烷虽然已经工业化，但对其生产技术和工艺的改进仍然很受关注，为重要学术课题之一，而环氧环己烷在国内仍没有工业化的装置。本书以Ti-HMS型介孔分子筛催化剂为重点，阐述了几种主要的过渡金属掺杂的介孔分子筛的结构特点、合成过程及要点、催化过程与工艺特点，论述了其表征的主要方面和探讨热点，并对该类材料的其他应用提出展望。
《抗氧化剂与抗氧化剂机制》是基于食品抗氧化和食用抗氧化剂来完成的。但是为了从理论上研究和讨论更方便，完整性更强，全《抗氧化剂与抗氧化剂机制》出现了不少非食用化合物，甚至是高毒性的化合物。油脂及脂肪食品氧化和抗氧化是一对矛盾，要深入系统地研究抗氧化剂和抗氧化机制，对氧化的机制也必须有全面深入的掌握。章即是对脂类的自动氧化进行讨论。第2~3章是《抗氧化剂与抗氧化剂机制》的总纲，对抗氧化剂的定义、分类和抗氧化剂的抗氧化机制，以及抗氧化剂的测定方法、测定原理和各自的适应范围进行了概述。第4章介绍了几种常见合成食用抗氧化剂的抗氧化活性，以及参加抗氧化后所生成新的化合物的抗氧化活性。第5章从酚类(芳胺类)的化学结构、空间效应以及电子效应对酚类化合物抗氧化活性进行研究讨论。第6~7章对醌类和脂肪胺类的
