《海洋功能食品/海南热带海洋学院专业提升工程规划教材》主要阐述了海洋生物活性物质的种类、结构和功能，海洋功能食品的生物资源，海洋食品的保健功能及评价方法，海洋功能食品生产的新技术，各类海洋功能食品的加工工艺和开发过程。全书分4个模块，共10章。在编写上，每章开始设置案例导入，后安排思考题、案例分析和拓展阅读，坚持理论与实际相结合，以应用为目的。 《海洋功能食品/海南热带海洋学院专业提升工程规划教材》可作为食品科学与工程、营养与检测、食品质量与安全等专业使用，也可供食品生产企业的技术人员参考。

《22000食品安全管理体系：审核员培训教程》分为15章，涵盖了符合中国认证认可协会新考试大纲规定的审核员必须掌握的食品安全管理体系基本卫生控制基础知识、危害分析与关键控制点（HACCP）原理的应用步骤、食品安全危害及其控制措施和食品安全管理法律法规等内容；也包括了符合国家认证认可制度要求的标准理解与认证审核等内容。同时，为指导食品生产企业建立与实施食品安全管理体系内部审核和寻求外部认证，提供了很多的典型案例、标准难点理解方法及其实际应用阐述。 《22000食品安全管理体系：审核员培训教程》章节条理清晰，内容通俗易懂，可作为从事食品安全管理体系审核员的系统性培训教材，也可作为从事食品生产、市场监管和科研教学等相关人员的参考书。

对于威士忌爱好者及相关行业从业者而言，这本收录了1000多款在售威士忌的视觉图典是必不可少的工具书。本书以图像化的方式说明了威士忌的不同风格（气味、酒体、光洁度和硬度），其中千余款威士忌附有视觉化的风味说明，另为大约500款的威士忌撰写了品酒词——每一款的品酒词都与书中提供的“香气轮盘”相关联，加深读者的理解和记忆。本书内容配以立体及平面插图，十分详细直观地说明了世界各国所产的威士忌的各类相关信息。

《3D打印和增材制造的原理及应用（第4版）》全面介绍了国际上常见的3D打印技术或增材制造技术，详细说明了各种3D打印技术的工艺流程及特点，并阐述了每种技术的基本原理。最后介绍了增材制造技术及其在工业、文化创意以及医学等领域的应用。 《3D打印和增材制造的原理及应用（第4版）》共分9章。章介绍增材制造的发展及相关基础知识。第2章介绍增材制造的过程链，从三维建模到产品的后续处理等全套过程。第3章～第5章介绍液态基材增材制造系统、固态基材增材制造系统、粉末基材增材制造系统三大类增材制造工艺，以及各系统下主流的增材制造技术。第6章介绍增材制造技术所使用的STL文件格式。第7章对增材制造的应用领域和范围进行了一定的列举。第8章对增材制造在医学与生物工程领域的应用进行了较为系统的介绍。第9章对增材制造的未来发展

零基础服装裁剪与缝纫轻松入门 定价 69.00 出版社 化学工业出版社 出版时间 2025年04月 开本 作者 刘宝婷、徐培强、刁小宣 页数 ISBN编码 9787122474742 作者简介 刘宝婷 北京服装学院服装设计专业本科，清华大学美术学院染服系服装设计专业硕士，在服装设计领域深耕15年，秉持可持续设计理念，将非遗传统文化与当代设计相结合，致力于艺术与设计教育工作，作品多次展出并获奖。 徐培强 国家一级制版师，毕业于北京服装学院服装服饰设计专业，深耕服装版型开发专业二十余年，卢华、版纳发讯、朗姿、红都等国内知名服装品牌 版师，有着丰富的版型开发经验。

《白酒勾兑与品评技术》内容主要包括白酒的贮存与老熟、白酒的骨干成分与微量成分、白酒香味成分的构成、白酒的品评、白酒勾兑材料及处理、白酒的勾兑、白酒的调味以及低度白酒和新型白酒的勾兑和调味等，突出应用性和针对性，具有很强的职业性、实践性和操作性。

《米酒加工实用技术/“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书》共8章，分别介绍米酒食用、营养、加工的原理、原料及栽培、工艺方法、设备选择、检验检测、食品安全等方面内容。从生产技术的角度入手，重点介绍米酒产品的生产工艺过程、工艺参数和设备选择，并就生产过程中应该注意的食品安全问题加以强调。 以利于读者以《米酒加工实用技术/“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书》为从事米酒生产的技术指导书。

《南通蓝印花布印染技艺》一书以翔实的资料，力求比较全面、系统、科学地对南通蓝印花布的历史沿革、材料和工具、制作工艺、图案艺术、民俗内涵、传承现状以及传承人等方面作全方位的展示，为南通蓝印花布印染技艺建立了初步的文化档案。本书可作为高等学校染织类专业的教学用书，还适用于其他学科以及传统印染爱好者的自学用书，对加强普及传统手工印染知识以及恢复失传技艺有的参考意义。

自古以来，珠宝首饰之中就有一些“料器”和赝品，现在，随着科学技术的进步，各种人工合成宝石、人工处理宝石以及各种宝石的仿制品层出不穷。怎么鉴定各种“宝石”的真伪呢？专业宝石鉴定师带你揭开各种“宝石”神秘的面纱。本书适宜喜爱珠宝首饰的消费者使用。

《纺织科学技术学科路线图》包括我国纺织科学技术学科现状与发展重点，纤维材料、纺纱工程、机织工程、针织工程、染整工程、非织造材料与工程、服装设计与工程、产业用纺织品工程等8个领域科技发展趋势以及纺织科技创新政策与措施建议等10章内容。在研究总结纺织科学技术学科发展态势和规律的基础上，预测纺织科学技术学科发展趋势，提出纺织科学技术学科发展方向和技术路线图。