《白酒酒体设计工艺学》张宿义编著
《琥珀宝石学》以宝石学为基础,系统地阐述了琥珀的历史文化概观、琥珀的组成与其特性、琥珀的分类与其品种、琥珀的世界资源分布、琥珀的形成与其矿床、琥珀鉴定原理与技术、琥珀的仿制品与鉴定、琥珀优化处理与鉴定。本书以琥珀作为研究对象,从历史文化、地球化学、资源分布、材料鉴定、优化处理等角度,系统地、完整地介绍了琥珀的文化属性与自然属性。在书的内容编排方面,作者按层次进行了编排,读者可通过选取,以满足不同学习和研究的实际需要。本书可作为宝石类相关专业、材料类相关专业、文史类相关专业的教材和教参用书,亦可作为相关专业的工具类和资料类用书,同时还可作为广大琥珀爱好者、从业者的学习参考用书。
《清香类型白酒生产工艺集锦》主要内容包括酿酒微生物、酿酒生产工艺、生产设备、贮存与勾兑、香气成分及健康功能因子、清香型白酒的综合利用、清香与其他香型的组合、现代酿酒工程的项目设计管理及运行等。从企业结构看,2006年规模以上白酒企业1026家,其中大中型企业有138家,占13.4%,116家大中型企业共实现销售收入790.86亿元,利润97.36亿元。大、中型白酒企业以明显的优势主导我国的白酒市场,是带动白酒发展的动力,构成行业的主体。这些白酒企业相关人员以及相关专业的大专院校师生等都是《清香类型白酒生产工艺集锦》的潜在读者群。 《清香类型白酒生产工艺集锦》可大大地帮助白酒厂提高生产工艺,提升白酒品质,促进行业发展。
静电纺丝传感界面是化学传感技术与静电纺丝微纳米纤维材料交叉渗透而形成的一个新研究领域。《静电纺丝传感界面》是在综合外相关文献的基础上,结合作者的研究工作撰写而成。全书围绕静电纺丝传感界面的构建及应用进行了详细介绍,内容涉及静电纺丝技术的基本原理、化学传感界面的制备、表面功能化修饰技术,电化学、光化学等多种信号放大策略,以及在化学传感领域的应用研究。《静电纺丝传感界面》可供从事化学传感技术、纳米材料研究的科研人员阅读参考,也可作为高等学校和科研院所分析科学、环境化学、食品安全、检验检疫、生命科学等专业的大学本科高年级学生和研究生的教学参考书,还可供相关科技人员和管理人员参考。