《人物模型涂装技术指南1：涂装基础与实用技法》是人物模型涂装基础工具书。 我们可以通过一步一步的技法教程介绍来了解和练习“怎么做”，但如果我们想实现自己的想法并成为涂装大师的话，那就必须理解“为什么要这么做”。全书图文并茂，系统讲解了人物模型涂装需要具备的材料和工具，色彩和光影的涂装技术，模型的基础涂装技术，以及针对人物模型特点的专有实用涂装技术。关于人物模型涂装的难题，模友可以在此找到答案，本书力求助力模友创作出属于自己的精湛艺术作品。

本手册结合工业缝纫机的结构特点和维修需要，从基础知识、基础理论入手，由表及里，围绕平缝机、包缝机、钉扣机、锁眼机、套结机等当前主流机种，分别从工作原理、产品结构、装配调试、使用维护及故障诊断等重要环节，详细讲解了工业缝纫机维修的内容及方法，内容翔实，针对性和可读性强。 本手册知识涵盖面广、通俗易懂、便于操作，可供服装、针织行业的工人、设备管理技术人员阅读参考，也可作为技工培训、服装技术学校的参考书，还可供缝纫机制造行业的相关人员参考使用。

涂布与复合技术，广泛应用在人们的生产生活中，从简单的墙壁粉刷，到精细的电子产品，乃至食品包装材料和纸张加工，都离不开涂布复合技术。 ○ 本书内容丰富实用，专业性强，国内罕有的涂布复合技术专著； ○ 联合多家优秀企业一线工程师，科研机构权威专家，管理和教学一线教师编著； ○ 版多次重印，得到国内企业及行业个人读者的广泛认可； ○ 版曾在亚马逊同类科技书目中进入热销前十名； ○ 第二版增加了新技术、新知识，更能满足企业和研修人员的需求。 《涂布复合技术》第二版共十九章，内容包括涂布技术概述、涂布液制备及其物化特性、涂布加工设备、涂布技术在重要工业领域的应用、涂塑复合技术、涂布过程的质量控制等。第二版图书在版基础上修改、补充完善了一系列内容。章涂布工艺概述

《人物模型涂装技术指南2：服装与配饰涂装技法》是人物模型涂装进阶工具书。 我们可以通过一步一步的技法教程介绍来了解和练习“怎么做”，但如果我们想实现自己的想法并成为涂装大师的话，那就必须理解“为什么要这么做”。全书图文并茂，系统讲解人物模型涂装的服装和配饰等彰显人物属性和特点的细节处理，具体包括罩染法、NMM技法、OSL技法，以及其他提升模型整体表现效果的涂装技法。针对人物模型涂装的很多难题可以在书中找到答案，力求助力模友创作出属于自己的精湛艺术作品。

本书结合各种文献及参编人员的工作经验，书中着重从涂布液与涂布基材、涂布方式、干燥工艺、涂布辅助装置、涂布液输送、涂布模头设计及洁净环境建设等方面，描述了涂布复合质量问题及其控制手段，介绍了部分弊病分析方法及在线监控措施。

木工入门完全手册 是一本讲解木工基础知识的实用指南。全书共分为8章，分别介绍了各种木材与工作室布置的情况、手工工具的使用方法、电动工具的使用方法、铣削方法、连接方式、贴木皮的方法及表面处理工艺等 , 还给出了壁挂架、边桌、储物柜等5个木工制作项目实例。 书中配有大量精美的插图 , 辅以详细的文字介绍 , 便于读者快速掌握各项木工知识和技能。本书非常适合木工爱好者 , 尤其是初级爱好者学习参考。

本书是继《上海名媛旗袍宝鉴》《中国望族旗袍宝鉴》和《中国望族旗袍宝鉴》（续编）之后，推出的第四本名媛旗袍书。此书收录了作者近几年来收集的，23位沪港名媛的52件老旗袍，其中包括荣宗敬先生的夫人荣刘惠秀女士的6件旗袍、宋子文的夫人张乐怡女士的5件旗袍、齐如山先生的外孙女贺宝善女士的2件旗袍、著名影星李丽华女士的3件旗袍 这些旗袍，都是名媛们当年穿过的、目前所剩无多的珍贵旗袍，承载了她们特有的中西合璧的服饰美学理念，同时也是当时纺织、印染、裁剪、缝制等技术发展的印证。通过对这些旗袍的介绍，力图展现沪港两地百年来海派旗袍的精华，与以前出版的三本旗袍书一样，将为海派旗袍的发展史，留下一部真实的记录。 本书仍旧以图文并茂、中英对照、彩色精装本的形式呈现。

本书是作者继《茶道六书》之后的又一部知行合一的茶学力作。本书知识体系的构建，逻辑清晰，易懂又不失深度，不仅准确描述了茶之表象，而且还透过茶史、茶理和人性，清晰梳理出了各茶类起源与存在的底层逻辑。通过全面剖析茶叶内含物质与生态的相互关系，让大家知晓，喝茶本质上喝的还是生态。茶叶的香气和滋味，是内含物质在不同生态条件下的外化。六大茶类的分类，也不过是一道青菜的六种做法。最后，通过系统解析工夫茶的发展轨迹，以史为鉴，教会大家怎样去正确选择茶器和泡茶用水，如何运用人体工学原理，在泡茶这个美学过程中，科学、理性、健康、简约地去泡好那盏能够愉悦自我的美妙茶汤。

本书基于卷对卷方式涂布复合技术，概述了涂布复合材料基本构成，介绍了光电子薄膜、喷墨印刷、包装材料、能源材料与电子器件、影像等新材料发展。涂布复合材料，既有共性，又有个性。从共性角度，介绍了涂布液的构成与性能要求；全面介绍了涂布复合胶黏剂，包括水性、溶剂型、常温和高温以及热熔性胶黏剂；介绍了纸张、高分子薄膜、铝箔和柔性玻璃等涂布基材；介绍了表面活性剂和各种涂布助剂。

本书收录了世界各地共289种木材，从世界上认可的很重很硬的沙漠铁木，到很轻的轻木，应有尽有。书中的配图立体、精美，完整清楚地呈现出木纹、色泽、细微导管等细节，且相较于大多木材相关书籍中放的平面图，本书

本书根据五粮液发展脉络撰写而成，在全面系统展示五粮液传承和变革的同时，着重从酿造技艺、品质管理、科研创新等维度，介绍五粮液传统工艺与现代科学技术的有机融合以及五粮液百年来的创新发展之路。本书以通俗易懂的语言，向广大消费者普及中国白酒传统名酒知识的同时，力争传播五粮液 和美 价值理念以及中国传统酒文化。

本书是一部比较全面、有一定实用参考价值的白酒生产专著，内容上在第二版基础上进行了补充和更新，重点介绍了白酒酿造微生物、原料、糖化发酵剂、白酒生产机理、大曲酒生产技术、小曲酒生产技术、麸曲白酒生产技术、液态发酵法与新工艺白酒生产技术、低度白酒生产技术、副产物的综合利用、白酒风味与品评等，充分反映了我国白酒行业技术发展现状与当前实际生产技术水平。本书适合从事白酒生产的相关技术人员和生产人员阅读，也可供白酒科研人员及有关大专院校师生参考。

食用菌工厂化的对象包括工厂化的品种、工厂化的工艺及设施。食用菌工厂化涉及生物、作物、信息技术、智能制造、电子、机械、农林渔牧、环境保护等领域，与经济有着极其密切的关系，特别是对农业和工业革命、合成生物、智慧农业有着重要的意义。本书概述了工厂化食用菌的生物学基础；详述了工厂化食用菌栽培技术及食用菌工厂化生产的条件；介绍了红平菇、金针菇、杏鲍菇和白灵菇4种食用菌的具体栽培技术。

内容翔实、品种齐全、实用性强，共收集品种2100余种，全面介绍了服装面料、辅料及相关知识。不仅从原料、构成方式、性能及鉴别等方面对服装面料及辅料作了详尽的阐述，还对服装面、辅料各个品种的生产、产品特性

本书内容侧重于纸箱包装的应用，涉及行业中的一些新技术与新工艺，很多案例具有新颖性、独创性，可移植、可复制，具有较强的实用价值。 本书适合纸箱生产企业的技术、管理、生产人员阅读使用，也可供包装专业院校师生参考。

本书介绍了羽绒基础知识、羽绒加工处理技术、羽绒检测指标和不同的改性处理技术，详细介绍了羽绒脱脂技术、提高羽绒蓬松度工艺技术、降低羽绒粉尘含量的加工技术，以及羽绒染色和漂白技术，全方位地介绍了提升羽绒性能的新方法和当前市场上常见改性方法对羽绒性能的影响。

本书系统地总结了各类功能肽（抗冻多肽、抗氧化肽、抗菌肽、金属离子螯合肽、免疫活性肽、血管紧张素转化酶抑制肽、风味肽等）的研究进展，着重阐述了这些功能肽的来源、分离纯化、活性评价与实际应用等，并在此基础上归纳总结了功能肽研究与开发的新技术及未来的研究方向和重点。

非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，是优秀传统文化的重要组成部分。本书在介绍广西非遗饮食的活态传承与创新发展概括基础上，分菜肴类、米粉类、茶酒类、小吃类、其他等五大类，对16种广西特色非遗饮食的源起、技艺及传承等进行介绍，具体包括武鸣柠檬鸭、梧州纸包鸡、横线鱼生、荔浦芋扣肉、全州醋血鸭、老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁生榨米粉、六堡茶、恭城油茶、丹泉酒、梧州龟苓膏、合浦大月饼、壮族五色糯米饭、北海沙蟹汁等。全书共7章，约300页，图文并茂，以中文介绍为主，以英文介绍为辅。

矿物填料在改善成纸性能、降低生产成本与能耗方面的优势使其广泛应用于造纸工业中。近年来，以固体废弃物为主要原料制备环境友好型低成本造纸填料已经成为制浆造纸领域的研究热点之一。本书主要介绍了以高铝粉煤灰为原料制备的新型硅酸钙造纸填料的理化特性，从填料湿部化学特性、纸张性能和印刷适性等方面分析了粉煤灰基硅酸钙造纸填料的特点与应用性能。在此基础上，从填料特性出发，阐明了填料对纸张性能的影响机理，并介绍了填料改性与复合等加填技术和相关应用情况，以期为优化填料的生产工艺、开发高填料纸提供参考和借鉴。

本书系统介绍虾类原料特性(资源、品种、肌肉组织结构、基本化学组成、生物活性物质及危害因子等)、深加工基础理论(食品化学特性、酶学特性、虾类保活保鲜、加工和死后生物化学变化、食品安全影响因素等)、深加工技术(低温保活保鲜、腌制、干制、罐藏、虾仁制品、加工新技术、虾类副产物加工等)及质量安全控制等，重点突出虾类原料精深加工技术，并对近年来虾类加工科学研究的新成果、新技术及当前国外虾类加工技术和发展现状进行系统介绍。内容涵盖虾类产品源头捕捞 储藏运输 加工处理 产品追溯的全产业链，重点介绍现代食品加工技术的原理、特点及在虾类原料加工中的应用，可为理解和掌握虾精深加工领域研究现状和未来发展方向提供参考和依据。

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传统漆器设计是我国工艺设计目前的辉煌篇章。不同时期的漆器在造型、装饰、选材、工艺、结构等设计上，在种类与功能的创造上都隐含着不同时代、不同地域的风格转化与趣味演变的要因，隐含着这种转化与演变的内在规律和本质特征。本书从经济社会嬗递与漆器设计风格、审美趣味的历史转化的契合点入手，从漆器工艺发展的内外部要素及其相互关联的分析中，意欲阐释漆器的设计、生产、消费与风格、趣味之间的多重深刻的联系，进而揭橥漆器工艺发展的本质、特性与规律。若从工艺文化遗产的传承、保护、开发与创新的角度看，这无疑可为当下漆器工艺的变革发展、创新实践提供历史启示与借鉴价值。 本书适用于高校工艺美术与设计专业的广大师生，特别是为从事传统工艺与现代设计的教学与研究者提供有益借鉴，亦可为漆器工艺鉴赏和收藏者参考。

食材至关重要。作为食物的组成部分，食材的品质至关重要。不仅食材本身的质量要好，而且应该达到应有的标准。为了更好地烹调食材，厨师需要了食材的成分属性。食材的气味、味道，质地和颜色，与其他成分的相互作用，如何对热量、空气、液体或酸反应，都会影响最终效果。旨在帮助厨师认识和鉴别各种原料的显著特征。作为视觉参考，在图片下方配有文字注释，这将有利于初学者以及更有经验的厨师学到更多的知识。