本书为《洗染业培训丛书》之一介绍了开洗衣店需要了解的相关问题：前期工作、开业准备、人员管理、企业经营、服务常识、财务管理基本常识、洗涤常识、干洗设备的使用与维护、服装熨烫、服装常用材料常识、如何开好连锁洗衣店、新开店容易发生的事故、线上洗衣与中央洗衣厂，以及有关实践案例、法律法规、行业标准等。 本书可为欲进入洗染行业和想提升技能的人士提供参考。

本教材主要包括跟单员概述，跟单员对客户来样进行分析，对面料打样进行跟进，对染厂进行选择及签订合同，对面料生产加工过程进行跟进，对包装进行跟单，对发货进行跟单这七个项目。教材将纺织、印染及外贸知识融合在一起，将理论和实践联系在一起，学生通过校企合作单位的实践学习，能提高学习的积极性，掌握更加抓实的实践技能。

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本书全面地介绍了服装缝制的基本知识和技巧、新的缝纫要领和方法以及适用于某些织物的特殊缝制技术，同时详细地介绍了裁剪纸样的用法。本书还特别介绍了专业人员与缝纫爱好者在缝制衣服时细节上的差异。 本书内容实用，通俗易学，适用于服装裁剪、制作行业的从业人员和对服装裁剪、制作感兴趣的大众读者。

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营养是人类维持生命、生长发育的重要物质基础，食品安全是重大民生问题，关系着千千万万人民群众的健康。国家食品安全风险评估中心以人民健康为中心，大力推进人民食品安全保障和营养改善工作，为国民健康保驾护航。

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本书从茶叶的历史起源入手，探索种植、引用和茶文化传播的过程，了解茶叶在农耕文化中的重要地位。茶叶种类繁多，每一种茶叶都有其独特的风味和口感，我们也将通过本书，向读者讲述如何健康饮茶，分享质量好的茶叶的

本书由中国食品药品检定研究院依据《化妆品监督管理条例》《化妆品注册备案管理办法》《化妆品注册备案资料管理规定》等法律、法规、规章、强制性国家标准、技术规范等要求组织编写，以备案人备案资料填报模块划分，

本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据《化学基础与分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖了溶液、化学平衡、物质结构、定量分析基础、 四大平衡原理及四大滴定分析、常用分析仪器、化学分析方法的技能训练等内容。本书具有突出职业性、注重知识应用性及理实一体化的特点。

旋转体立体织物指具有轴对称结构的实心或空心的立体织物，在航空航天、交通运输、机械工程、体 育健身等领域有着广泛的应用。本书介绍了立体织物概况、圆织法生产管状立体织物的原理及装备、编织 法生产管状立体织物的原理及装备、针织工艺生产立体织物的原理以及立体织物的其他成形方法。本书可 以作为大中专学校纺织工程专业、机械工程专业的，也可以作为科研院所和企业从事立体织造技术研 究的科研人员和工程技术人员的参考资料。

《古代诗词歌赋中的美食鉴赏》是一部面向高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材，通过学习历代诸多文人关于饮食文化的诗词歌赋，既可以感受到中华优秀传统饮食和烹饪文化的韵味和文学性，也可以领略到中国古代社会的风土人情和历史面貌。诗词与烹饪的交融是两种文化的碰撞，展现出了中国古人的生活智慧。纵观历代文人的烹饪诗词，其承载的不仅仅是传统烹饪文化理念，还体现了中华民族的独特民俗和饮食追求，是我国诗词文化中的“至尊瑰宝”。

张玉华、王国利主编的《农产品冷链物流技术原理与实践》基于农产品冷链物流多品类、全链条的技术需求，从理论和实践两个方面对冷链物流体系进行构建，旨在为读者提供一个较为系统、全面的农产品冷链物流知识框架和应用范例。 全书分为果蔬篇、水产篇和畜禽肉篇，包括物流基础知识、实用技术和典型案例三部分内容。其中基础知识部分系统介绍不同生鲜农产品的物流流程、技术原理与方法以及配套装备等；实用技术部分汇集了靠前外同行和山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室在典型农产品物流各环节的具体实验数据和应用参数；典型案例部分主要介绍本实验室在技术集成与创新方面的研究成果和成功案例。 本书既有理论研究成果，又有实际应用案例，是一本典型的理论联系实际的科技著作。可作为从事农产品物流的工程技术人员的培训及实践参

《成衣样板设计与制作（第2版）》以服装企业技术部门样板师、工艺员的工作流程为导向，以完成典型服装类别的订单、实物、设计稿、定制等生产方式的打样和样衣试制、工艺单制作所需能力与素质要求为依据，彻底打破原来服装教学的学科式体系，创新设计项目化的体例结构，梳理整合童装、女装、男装三大模块、十二大项目，归纳提炼款式分析、初板设计、初板确认和系列样板制作四大步骤任务。全书结构创新，项目齐全，方法多样，技能突出，设计独创，非常适合高职院校服装专业师生和服装企业技术、管理人员学习参考。

本书主要内容分基础篇和运用篇，其中基础篇包括纺织纤维、纱线、织物三个项目，运用篇包括裙裤装面料运用、衬衫面料运用、外套面料运用、辅料运用、服装洗护与保管五个项目。除了介绍服装材料的基础知识和基本理论之外，重点介绍常见服装款式的面料选择与运用，力求使理论知识浅显生动，能够指导学生实践操作。本书编写以适应中专、中职层次的服装教学需要为准则，内容以实用、够用为原则，文字力求简练精准，图片丰富且有代表性，版面设计严谨，适用于服装专业教学及服装专业人士阅读。