本书根据鞋类行业设计人员基本知识、技能体系进行编写，并且结合浙江温州鞋类（三级）设计师考核内容，进行了系统梳理与整合。通过引导启发教学、应用实践等教学步骤，使学生对鞋类基础知识、鞋类设计原理、鞋类应用等知识有所认识，为企业实践做好专业基础铺垫。通过学习，使学生（或社会学员）运用所学的知识进行鞋类综合应用与实践，培养学习者独立钻研、分析和解决鞋类设计实际问题的能力，掌握设计方法和程序，增强对设计的认识。

钩针编织中，花片连接的作品丰富多彩，用途广泛。可是，传统的花片连接时，花片需要一个个断线，每个花片两个线头，藏线头是个大工程，令人望而却步。本书作者在多年的编织实践中研发了一种不断线钩编的技法，省去了编织中断线的烦恼。 书中收录了毛衣、披肩等大件作品19件，小物12件。为了帮助大家能够 容易地学习“嬿兮整花一线连”技法，书中还介绍了菱形连接教程、四方联教程、横向基础连接教程，将花片从左到右，从下到上，从右到左三种角度进行转换连接。每种技法另外设计不同花片的多种组合与作品展示。既保持了传统花片拼接的色彩过渡完整性，让拼接点 精致、作品 美观。

本书以3D打印技术典型工艺和新工艺为主线，首先介绍了当今3D打印技术的主要应用领域及应用案例，然后按照技术发展概述、工艺原理、典型设备及系统构成、技术特点、新技术应用进行逐步推进。全书内容包括光固化快速成型工艺（SLA）、选择性激光烧结工艺（SLS）、丝材熔融挤出成型工艺（FDM）、三维印刷成型工艺（3DP）、3D数据建模与处理、逆向工程、3D打印新技术及4D打印技术等。全书不仅将工艺、相关典型品牌设备与企业真实案例相结合，还配套开发了视频、课件等立体化资源，融人产学合作协同育人项目研究成果，教学的针对性与有效性得以进一步强化。本书既可作为相关专业院校的实用教材，对于广大的3D打印从业者、爱好者来说也是一本难得的科普读本和技术参考书。

本书介绍了各种梭编蕾丝的编织技法和应用技巧。作者将她在编织中感受到的乐趣和灵感都用心地一一呈现在大家面前：各种由桥组成的饰边，由环或者结组成的饰边，由各种各样的耳组成的饰边，由环组成的小花或由环和桥组成的小花等，不一而足。各种技巧和针法的组合完成雏菊花片、饰边等，用于装饰衣物、家居都很别致。

《针织服装设计（纺织服装高等教育十三五部委 级规划教材）》一书基于作者王勇多年理论和实践教 学经验及设计体会，从设计的角度对针织服装进行较 为系统的阐述，介绍了针织服装分类及针织服装发展 的背景和趋势，从针织服装纱线的选择开始设计，到 针织服装肌理组织设计、针织服装款式设计、针织服 装色彩图案设计、针织服装系列设计以及国际针织服 装设计师品牌介绍，将抽象的理论知识结合国际知名 针织服装品牌不同风格的彩色设计图例进行说明，使 读者*直观地理解针织服装设计的知识和方法。该书 注重创意与实用、时尚相结合，其宗旨是力求使读者 在夯实针织服装设计基础的同时，也得以从国际高水 准的针织服装设计作品中汲取灵感和经验，开拓眼界 和设计思路，提升设计的鉴赏力和创造力，以推进本 土针织服装设计新生力量的发展。该书

本书稿为宝库社编织图书，介绍了26款适合春夏的优雅、美丽的手编毛衫，共分四部分介绍了由知名编织设计师倾情设计的精美作品，包括各种休闲舒适的针织衫、清凉感十足的背心、青春靓丽的小配饰等，颜色多样、款式时尚、穿着舒适，适合各种年龄、不同阶层的女性穿着。书中作品展示图精致、清晰，编织方法和图解详细，非常适合编织爱好者使用。

%26nbsp;%26nbsp;《豆制品生产工艺与配方》总结了作者近三十年来在豆制品加工领域的研发经验并吸收了国内外该领域研究的新成果，按照专业性、应用性原则，理论和案例结合，系统介绍了大豆原

本书从编结与钩针的历史渊源开始写起，让读者在了解编结的文化发展之后，对传统手工艺产生兴趣，分别介绍编结与钩针的工艺步骤与创新设计方法。接着，详细介绍了编结所需的工具与材料；用简练的图示和文字介绍16种编结基础结法、4类中国结结法与步骤，进而通过手链和项链的具体工艺设计来阐述编结方法的运用与技巧。作者又通过对项链、中国结、壁挂三类编结实物作品分析，进一步诠释创新设计的方法。 ，从材料和工具的选择开始写起，然后分别从钩针包包、披巾和帽子三个品类介绍钩针的编织步骤； ，通过大量实物作品彩图来展示钩针设计效果，进而分析钩针产品设计的方法与思路，供钩编专业的师生或钩针初学者、爱好者甚至从业人员作为创作参考。

本书从编结与钩针的历史渊源开始写起，让读者在了解编结的文化发展之后，对传统手工艺产生兴趣，分别介绍编结与钩针的工艺步骤与创新设计方法。接着，详细介绍了编结所需的工具与材料；用简练的图示和文字介绍16种编结基础结法、4类中国结结法与步骤，进而通过手链和项链的具体工艺设计来阐述编结方法的运用与技巧。作者又通过对项链、中国结、壁挂三类编结实物作品分析，进一步诠释创新设计的方法。 ，从材料和工具的选择开始写起，然后分别从钩针包包、披巾和帽子三个品类介绍钩针的编织步骤； ，通过大量实物作品彩图来展示钩针设计效果，进而分析钩针产品设计的方法与思路，供钩编专业的师生或钩针初学者、爱好者甚至从业人员作为创作参考。

本书既可以作为学生在“材料”课程设计、实培计划、科研项目和毕业设计时学习使用，也可以作为企业研究人员或实验室检测人员的便利参考手册。 n

《视觉元素在现代纺织品设计中的应用研究》主要围绕视觉元素在现代纺织品设计中的应用进行具体的阐述。内容包括：视觉元素与纺织品设计（视觉元素的分类及其属性，纺织品设计的类型、原则、主要内容、程序，纺织品的

本书是日本宝库社“唯美手编”系列的 2本，其内容为春夏手编，包括套头衫、开衫、马甲、围巾、斗篷、帽子、手提包等的制作。作品风格清爽柔美、干净利落，款式时尚大方，使用适配夏天的线材，而且每件作品都采用不同的花样编织，保证它们的 ，不论是清爽透气的树叶花样、怀旧风情的喇叭袖、别致吸睛的菠萝花花样，还是大方优雅的方眼花样，都能衬托出女性的不同气质，十分适合各个年龄、各个风格的女性穿着。让女性在春夏季节被美丽的服装衬托出 加耀眼的光芒。

本书按照项目式教学安排学习内容，加上任务驱动的学习思路为编写方法进行编著，符合工学结合项目式教学和学习的需要。本书内容主要有服装打板工艺基础、西服裙的制板与缝制、女衬衫的制板与缝制、低腰牛仔裤的制板与

本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、食品卫生真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 本书可作为职业教育食品类专业，也可供相关企业技术人员参考。

本书为《中国服装史》简明版，以公元纪年为时间轴，串联中外服装发展脉络，涵盖大量考古实物资料以及海量时装设计经典案例，博古通今，启发灵感，集历史性、理论性、趣味性、时尚性、设计性、实用性为一体，可作为服装设计优质教材。 构建了知识体系和基本理论框架，在清晰、准确地阐述中国传统服装各服装品类的名称、定义和具体款式的细节特征的同时，对曾经出现的几次大的服饰变革的内外成因和发展成果进行梳理，叙述中国服装史的发展规律。

本书为纺织服装高等教育“十四五”部委级规划教材、纺织科学与工程 学科本硕博一体化教材。系统地介绍纺纱生产过程中从纤维原料前处理、主要工序的工艺与设备、纺纱原理等相关实验的基础知识、仪器和设备及用品、操作步骤等详细内容，还包括在线操作的虚拟仿真实验和上机试纺实验，共46个实验，同时添加了很多数字内容，包括动态展示纺纱原理、设备结构、工艺过程等内容的二维或三维动画及视频。

张守花主编的《食品添加剂应用技术》依据 标准和法规，内容突出实践和应用；在编写过程中选择按食品添加剂分类分章的排序介绍；将一些在应用方面具有相似之处，但又不属于同类的食品添加剂物种统归为一章介绍。本书共分为十一章，主要内容包括食品添加剂概述、食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、香精和香料、食品调味剂、食品调质剂、食品营养强化剂、食品加工助剂、其他食品添加剂及非法添加物等知识。 本书可作为高职高专食品加工技术、食品质量与安全、食品营养与检测等相关食品专业教学用书，同时也可供食品企业、质量管理部门等专业技术人员参考。

本书介绍了各种梭编蕾丝的编织技法和应用技巧。作者将她在编织中感受到的乐趣和灵感都用心地一一呈现在大家面前：各种由桥组成的饰边，由环或者结组成的饰边，由各种各样的耳组成的饰边，由环组成的小花或由环和桥组成的小花等，不一而足。各种技巧和针法的组合完成雏菊花片、饰边等，用于装饰衣物、家居都很别致。

？ 《时尚流苏编织技巧一学就会》介绍了适用于家居和花园装饰的 24 种简单的流苏编织技巧，从入门到进阶，步骤清楚简单，容易上手，无论是编织初学者还是进阶学习者，都可以轻松掌握。读者可以根据自己的水平自由选择。？ 本书还介绍了 10 种常用的打结手法，花样多，设计元素时尚，每一个步骤都有高清彩图分解介绍，帮助读者轻松学会制作手工流苏壁挂等各种流苏饰品，提升家的格调。

本书介绍了休闲食品的分类、加工技术、加工卫生要求和主要的原辅材料，并根据休闲食品的分类从原料配方、工艺流程、制作要点、卫生标准等方面进行了详细阐述。